第五十一章 你做啥我們就吃啥
出了後門就是一顆大樟樹,果然,樹蔭下靠著屋簷還搭了一個不大不小的棚子,是專門用來放柴火的。鄉下人家都是這樣,在夥房後麵搭一個棚子擱置柴火,這樣既能儲存又能隨時拿了用。
小麥不再客氣,指揮著灰頭土臉的陳揚把柴火全部都搬出去堆好,再把壇壇罐罐什麼的搬到水井邊。小麥手下不停,先是一一把東西挪出來,再拿個大掃把把夥房房梁上長長的蜘蛛網給掃掉,把角落裡的灰塵啊老鼠屎啊全部掃出來。
中間有兩隻老鼠逃竄了,陳揚冇打著。
陳揚搬完了東西,累得直喘氣兒。胡氏在旁邊看了心疼,趕緊倒了水出來,讓兒子兒媳先休息休息。
小麥一看天色,得趕緊把灶台弄乾淨,晚上好做飯。就先停了那些,把灶台拾掇了,再去整理中午吃剩下的菜。
鄉下人做酒,很少有剩下肉的。剩下的那些菜小麥自己看了都不想要,但是她還是去問了問胡氏。胡氏大手一揚,說以後這些事都不用來問她,小麥自己直接做主就好。好在陳家今天送了十來隻雞過來,還有三隻冇宰,綁著扔在院子一角呢。
小麥趕緊把那三隻母雞放開,用繩子綁住雞的一隻腳,栓在一顆柿子樹下。她找了個舊碗,倒進一些剩菜,放在雞夠得著的地方。
陳家有條大狗,但那狗怕鞭炮,所以今天一整天都不知道躲去了哪裡,直到快傍晚了才回來。陳揚以為小麥怕狗,一看到它就趕緊喝住。小麥一見那快有她高,跑起來帶風,露著又尖又白的牙齒,吐著紅紅的大長舌頭的大黑狗,“啊”了一聲後退了好幾步。
陳揚見了暗笑不已,趕緊用身子整個抱住大黑狗,一直鼓勵小麥過來摸摸。小麥心裡打了半天鼓,才慢慢地麻著膽子挪著上前摸了摸它的頭。
“黑將軍,這是小麥,你要聽她的話,知道嗎?——來,你摸摸它,一會兒你給它喂點吃的,它就跟你熟了!”
“黑將軍?!哈哈——它平時都吃啥呀?”
“我吃啥它就吃啥,白米飯吧!”
小麥直乍舌,好多人家都吃不上白米飯呢,就是她家,也不是每一頓都吃白米飯的。
“我一會拿那些剩菜來喂它吧!”
“行,以後都交給你來喂!”
小麥讓陳揚燒水,她先把中午的碗全部好好地洗了一遍,再小心地放進碗櫥。弄完這些,太陽剛剛下山,村裡一縷縷炊煙緩緩升起,該做晚飯了。
胡氏早就發話了,她這幾天不想喝粥,想跟小麥他們一起吃米飯。然後她跟陳揚一起表態,小麥做啥他們就吃啥。
小麥看著那兩張信任的笑臉,真的有點覺得自己在做夢:昨天還悲悲戚戚愁雲慘淡的,今天怎麼一下子就翻身做主人了呢?看看那對母子,那眼神跟蹲在他們身邊的黑將軍一樣,期盼而又熱烈,都等著她來做主呢。
小麥心裡暖得像冬天靠著火爐一般。
“行,那我來做。要是做得不好吃,那也以後再說。陳——大哥,你來幫我燒火吧!”
陳揚眉毛一挑,他就知道小麥把他曾經說的話拋到了腦後,剛才那“陳”後麵是想跟著“山羊”吧!哼,算你改口快,要不有的訓了。
胡氏抿著嘴笑了起來,“還什麼陳大哥呀,他又不是你家隔壁的鄰居,他可是你相公了!我看,你以後乾脆就叫他鬆直怎麼樣?”
小麥隱約覺得這兩個字在哪裡聽過,但又想不起來了。她也不是個矯情的人,聞言微微一笑,叫道:“鬆直哥哥!”
“哼!不是要燒火嗎,還不快點?!”
小麥洗了砧板,試了試菜刀,比她家的柴刀還鈍!冇法,也不知道家裡有冇有磨刀石,小麥拿過一個粗瓷碗,倒扣過來,把刀刃沿著碗底的圈來回磨了幾圈。嗯,這下快多了。
她剛剛看了看家裡的菜,茄子辣椒絲瓜蔥,還有一把韭菜。她問了婆婆和陳揚,知道他們都能吃辣,還都說中午人多冇好好吃,現在還都有點餓了。小麥就準備先把肉切了炒一炒,這樣能多放兩天。再做一個小炒肉,油燜一個茄子,炒一個青菜,做一個絲瓜肉末湯——婆婆不想喝粥,但得給她準備個湯。
陳揚的任務就剩下了燒火。他從來不知道做菜還有這麼多講究的,隻看到小麥在砧板和灶台前來回穿梭:做個辣椒炒肉還得把辣椒切那麼細,肉也切那麼薄,最後了還得擱點蒜末進去,最神奇的是,炒菜她居然灑了點酒!
那菜還冇起鍋,胡氏母子都深深地覺得:好餓啊——
晚飯在堂屋吃的,鄉下人大多堂屋也做飯廳用。小麥在做菜,胡氏就把八仙桌擦得乾乾淨淨,她彆的做不了,這個還能做。再說了,早點把桌子擦乾淨,也能早點吃上飯不是!
飯菜都上了桌子,陳揚迫不及待地拿起筷子嘗了一筷子肉,鮮嫩鹹香,再佐以辛辣味,整個人胃口大開,配得大米飯都無比的香甜!油燜茄子也好吃,青菜很爽口,絲瓜湯呢,清清淡淡的,正好洗洗剛才吃的鹹味,讓嘴裡隻留下一縷淡香。
“好吃!”陳揚顧不得斯文,嘩啦啦地就是一碗飯下肚。
小麥幫婆婆盛了碗湯,讓她湯泡著飯吃,這樣飯就冇那麼硬了。
“還是小麥體貼!哎,生個兒子有什麼用哪,天天不是白粥就是藥粥——哎呀小麥你不知道,那白粥難吃得要命,那藥粥更是冇法下嘴!”
“娘——嘿嘿,這不是有小麥了嗎?”
“小麥啊,娘以後就都靠你了!嗯,這茄子好吃,一點兒都不硬!”
小麥一愣,然後看著陳揚笑了:敢情這位以前做的茄子都是硬的!茄子怎麼能做出硬的來呢?難道是冇煮熟?
胡氏接著感歎:“哎呀我知道了,以前揚兒做的茄子怕是冇熟吧——小麥你不知道,他隻會煮菜,要是今天晚上讓他來做飯菜,他肯定就是把辣椒切成大塊,把肉也切成大塊,放到鍋裡一起煮,端出來的時候撒點鹽就行——哎呀,這辣椒真好吃,也不怎麼辣!”
小麥躲在碗後麵偷偷地笑了。
“笑什麼笑,哼!”
“嗬嗬,小麥啊,你怎麼學會做菜的呀?”
“我娘忙,我就經常做飯菜。娘,你彆儘是誇我,我就會做兩個簡單的,難的我都不會咧!”
“我們又不是開酒樓,要做那麼難的做什麼,簡單的就行!”陳揚一邊喝湯一邊回道。
“對,揚兒說得對。以後啊,你就放心大膽做,慢慢琢磨,反正不管你做什麼我們都吃!是吧,揚兒?”
“是,娘,我聽你的!”
小麥笑得眼睛眯成了一條縫。
要說小麥有什麼特彆喜歡做的事兒,可能就是這做飯菜了。自從她夠得著家裡的灶台以來,隻要王氏忙,就是她來做飯菜。但是做葷菜的時候家裡不讓小麥動手,怕她弄得不好吃浪費了肉。
小麥還有一手做粥的好手藝,是因為周奶奶常年喝粥,被她的挑剔給磨練了出來。
“好,謝謝娘和鬆直哥哥!”
那天晚飯平時隻有半碗飯飯量的胡氏居然吃了一碗多!而陳揚,乾脆把飯菜湯全部掃光光。小麥有點驚訝地看著他,心裡還在想自己是不是做少了,明天得多做點?
胡氏滿足地笑笑,安慰小麥道:“他正是長身體的時候呢!你也一樣,也要多吃點!”
小麥不好意思地點點頭,她晚上也吃了兩碗呢!
