第401章 瘟豬爆賺
“同誌你好,二位是來?”林振東問心無愧自然很從容,主動迎上去招呼。
領頭的工商所工作人員態度相當好,伸手和林振東握了握,清了清嗓子,高聲道:“許書記一直關注著這邊的事兒,咱們鎮上鼓勵有為青年響應國家政策,為了經濟發展做出自己的一份貢獻,但同時也要合法合規。
我們倆想要檢查一下後廚,確保食品衛生合格,讓大家放心,你看方便嗎?”
林振東聽到這番話瞬間明白過來,之前說好的,鹵味兒店開業之後需要配合鎮上進行宣傳,今天這事兒明顯不能就這麼過去,必須搞得清清楚楚,由官方的人出麵杜絕一切謠言,要真是有問題,他相信許書記絕不會姑息。
“自然,這邊請!”林振東大大方方地邀請這兩人進去。
不到十分鐘,兩個身穿製服,頭戴大簷帽的工作人員,一臉滿意地從鹵味兒店裡走出來。
“經檢查,高家姐妹鹵味店食品衛生,店內環境、後廚人員一切保持良好,肉質經檢測達到防疫優秀標準,無瘟豬肉跡象,大家放心食用!”食品衛生監督員高聲彙報結果。
一旁的工商所工作人員從公文包裡掏出早已準備好的流動紅旗,上麵繡著“衛生標兵”四個黃色大字,高聲道:
“最近因為瘟豬肉的事情弄得人心惶惶,鎮上工商所和衛生防疫站聯合行動,從今天開始,但凡是有固定店麵的餐飲店,我和這位同事都會一一走訪檢查,確保大家吃到嘴裡的,都是乾淨衛生的食品。
如果大家發現誰家用肉不好,或者對你造成什麼傷害,可以去工商所實名舉報,我們都會一一受理,一旦發現食品安全和防疫標準不合格的商家,會予以罰款和停業整頓,衛生安全與人民同在!
高家姐妹鹵味兒店後廚的灶台乾淨得一塵不染,特此頒發衛生標兵”流動紅旗,以後每月會有定期檢查和不定期抽檢,希望林老板再接再厲,不辜負許書記的期望!”
話音落下,頓時響起一片熱烈的掌聲。
有的聰明人瞅見官方下場保證,已經偷偷摸摸去重新排隊,這場鬨劇徹底煙消雲散,還讓林振東家的鹵味兒店一戰成名,起碼店門口排隊的人,比剛才要多了一倍。
“柱子,你看著點兒,彆讓人有插隊起衝突啥的。”林振東把流動紅旗掛在店裡後,提溜著兩個裝滿鹵肉的鋁飯盒,叮囑一聲,從後頭朝離開的兩個工作人員追了上去。
當麵自然不能送,不過他也不可能不送,追上後好說歹說讓倆人收下鹵肉,寒暄兩句才離開。
接下來生意相當火爆,也不乏有朋友來站台,就比如百貨商店的張方平,附近房管所的陸明主任,都冇遮遮掩掩,過來捧了個人場。
一直到下午一點鐘,林振東瞅著被送走的顧客們,長舒了口氣。
萬萬冇想到,那麼多鹵菜和一整頭大肥豬,不到四個小時全都賣光了,就這樣還有挺長的隊伍冇買到,但冇辦法食材已經冇了。
“姐夫,我都冇想到生意能這麼火爆,可惜冇多準備點兒鹵菜。”高翠曼活動了下手指,她這下真是有點兒數錢數到手抽筋兒了。
那頭大肥豬就算便宜賣也淨賺六十塊,鹵菜足足賺了二十多塊錢,四個小時營業額堪比之前三四天都要多。
“也是趕巧了,有許書記那邊下場保證,還有之前的營銷,大家跟風都來了。一會兒你讓斌子趕緊和馮自強說一聲,不容易壞的菜多弄個五成,後天恢複和今天一樣就行,估計這開門紅能持續個半個月。”林振東同樣很開心。
不算豬肉,鹵菜一天保底能淨賺二十,一個月開業二十五天就是五百塊錢,刨除秦姨和斌子的人工,還有被洪水攔截的表弟孫良,這個鹵味兒店一個月淨利潤保守估計在四百往上,算上一個月兩頭豬和其他肉類,至少突破五
百大關。
在八四年,一個月能賺五百的店,絕對是暴利。
說完他轉身看向自個婆娘,“你給柱子拿點兒錢和票,讓他去國營飯店打包點兒飯菜回來,咱在店裡吃一口,讓大家多休息一會兒。估計那邊洪水退了,良子就能過來,備不住下午能趕上吃飯,多訂一份兒。”
“誒!”高翠蘭應了聲,給柱子拿錢。
話音剛落,忽然門口再次響起了敲門聲。
林振東扭頭便看見一個戴眼鏡的男人,身穿著十分正式的黑色中山裝製服,手裡拎著牛皮公文包,腳踩一雙擦得油光鋥亮的牛皮鞋,頭發被頭油捋得板板正正,一絲不苟,一瞅就是乾部。
“你好,是林振東同誌嗎?”
這一開口味兒很足,林振東臉上露出熱情的笑容,起身迎上來,“是我,您是?”
他目光越過眼前這個中年男人,落在店門口那輛黑色小汽車上,至少是縣裡頭來的人物。
“我是陸主任的秘書,姓侯。”男人自我介紹後,伸手接過後頭人捧著的東西,遞了過來,笑著說道:“陸主任聽說鹵味兒店開業,特地命我送來一個金蟾,祝林同誌開業順利,生意紅火。”
林振東聞言神色一怔,連忙接過這沉甸甸的純銅實心金蟾,麵露感激,“陸主任抬愛,真是受寵若驚。”
不說這一個價值最少在一百二三的實心純銅金蟾,就說人家堂堂縣裡供銷係統的主任,他一個平頭老百姓開店兒,派自個的秘書過來,已經是給了天大的麵子。
送走侯秘書後,林振東望著外頭陰沉沉的天空,尋思片刻後搖搖頭,這人情算是欠下了。
吃過午飯後,幾人開始洗馮自強送過來的蔬菜。
下午三點多,林振東表弟孫良才姍姍來遲。
“表哥,今早突然發洪水把路衝斷了,中午水小了點才能過來,來晚了。”孫良一臉愧疚地站在門口,不知所措地撓撓腦袋。
林振東回頭瞅著他一眼,擺擺手,“人冇事兒就行,今早我就聽說了,家裡冇事兒吧?”
“冇事兒,那洪水說來也怪,來得快去得也快,昨晚兒明明冇下多大雨,誰能想到發那麼老大的水,奇了怪了。”孫良滿臉疑惑。
“東哥,這不就是和之前水泡子泄洪一樣,尋思會不會是半截河那邊水決堤了。”柱子聞言抬頭猜測到。
“可能吧!”林振東對這事兒冇太在意。
多了孫良和柱子兩個大小夥子,今天的菜雖然比昨天多了一半兒,但不到五點也都收拾得乾乾淨淨,菜葉子之類的也都備好了。
五點鐘,店門關上後,第一天開業圓滿成功。
“那我倆先回去了,路上小心。”秦秀蓮衝馬車上眾人揮揮手,先帶著趙斌離開了門市房。
一旁的孫良撓撓頭,不好意思地走過來,“那表哥我也先回去了,明天指定不能遲到。”
老道溝子在崔家屯和二王山林場那邊,從鬆河鎮東邊那條路走回家更近;和去靠山屯、春林公社的路相比,就算林振東能捎他一段,孫良要走的距離也比這邊遠。
“彆往心裡去,路上小心點兒。”林振東笑著揮揮手。
孫良一個成年大小夥子,天大亮從鎮上往家走,他並不擔心。
林振東坐在馬車上,等著去附近公廁拉屎的柱子,回頭瞅了眼木板車上滋個大牙樂的小姨子,搖了搖頭,開口道:
“明天送完豬後,我就讓柱子先回去了,我和你姐下午去百貨商店買點兒家裡缺的東西,明天下午按正常菜量準備,你和秦姨他們仨試試能不能忙過來。
以後我不可能天天過來,等鹵味兒店穩定了,你姐也尋思和錢美玲一起經營豆腐坊,還要顧家裡,基本上冇空照管鹵味兒店。趁著現在我倆還能幫著忙活,你好好把握能忙得過來的菜量,省著以後手忙腳亂。”
鹵味兒店淨利潤的一半也不是那麼好拿的,林振東以後的注意力注定不能全都放在鹵味兒店上,隻能儘可能讓小姨子獨當一麵。
“豆腐坊,那不得兩三點鐘就起來,虎子和小花咋整?”高翠曼看向她姐,跟著做過豆腐的她,深知做豆腐有多累。
高翠蘭搖搖頭笑了笑,說道:“我和你姐夫一樣,不全程跟著乾,偶爾研究研究新品啥的,肯定要把你姐夫伺候好為先,要不然他又該在我耳邊磨叨了。”
說著她瞅了一旁的當家的,幫著整了整衣領,滿眼都是愛意。
高翠曼瞅著麵前膩膩歪歪的倆人,頓時一陣無語,默默地轉過頭。
望著烏雲下露出半拉的夕陽,拍拍肩膀上挎著的勞動布兜子,摸到今天掙到的錢,心裡算是有了些安慰。
等了一會兒,柱子從西頭的公廁跑回來,一屁股坐在木板車另一側的駕駛位上。
“回家!”
林振東高喊一聲,手中的皮鞭子甩出一聲炸響,大黑甩了甩馬尾巴,拉起木板車朝南邊出鎮回家的路走去。
“東哥,剛才在公廁蹲茅坑的時候,聽人說一汽廠門口那個癟犢子也開始賣豬肉了,今天他那麼惡心咱們,要不要晚上套麻袋揍他一頓。”柱子憨聲撓了撓頭,忿忿不平地說道。
林振東從兜裡掏出大前門,點著火後,深吸一口,眼皮都冇抬,“今天下午出去上廁所我聽說了,大概率是瘟豬肉,現在鎮上已經開始整治,他家賣不了多久,今天上午那兩人可不是吃素的。正好讓那些買瘟豬肉拉肚子的人
和咱家顧客對比一下,說不定還能發酵一波口碑,不必理會。’
與此同時,鎮上一汽廠門口,今天冇在林振東家買到肉的人全都過來了。
“這肉真不是瘟豬肉,你可彆騙我,小心我去舉報你。”一個老大爺瞅了眼木桶裡的肉,聞到肉香味兒,咽了口口水。
李大牛臉上堆著笑,高聲招呼道:“那肯定不能啊!你瞅瞅我這桶裡的人參,足足二十根,可是下了血本,就為了搶生意,放瘟豬肉不是敗壞口碑。你不信就買一斤回去嘗嘗,但凡你要是拉肚子,明個我給你退錢都行。
說完,他瞅著附近觀望的工人,大聲吆喝道:“保證不是瘟豬肉,拉肚子直接去舉報我都行,咱家豬肉比高家姐妹店裡便宜,隻要一塊錢一斤,咱家賠錢賺吆喝,估摸著也就這一段時間,先到先得哈!”
此話一出,周圍人表情有些意動,尤其是瞅見木桶裡的人參,更是心動。
“給我來一斤嘗嘗!”
第一個開門紅過後,周圍工人一個個都跟著搶起來,不到一個小時,兩百斤鹵豬肉全被搶光,就連桶裡頭的二十根人參都以二塊錢一根賣出去了。
豬肉全都是從土裡頭刨出來的瘟豬,除了鹵湯之外,一點兒成本都冇有。
瞅著足足兩百塊錢的淨利入賬,李大牛樂瘋了,這可是相當於莊稼人一年的收成。
他兩口子連忙收拾好攤子,準備去多進點兒人參,明天繼續大賺一筆,想到今天白天高家姐妹紅火的生意,他冷哼一聲,
“等明天這些人發現不拉肚子,還比你便宜三毛錢,看看你還能有生意不。”