第400章 官方下場
鹵味兒店門口,林振東好聽話兒說得差不多,準備開始正式殺豬。
林振東、柱子和趙斌三個大老爺們兒合力把捆得嚴嚴實實的大肥豬,按在長條的木凳子上,吱哇亂叫的豬不甘的蹬著蹄子,奮力抵抗。
個頭最小的高翠曼手裡握著磨得鋥亮的殺豬刀,走到大肥豬前頭。
在圍觀眾人震驚的目光中,刀尖快準狠紮入豬的大動脈,白刀子進紅刀子出,滾燙的豬血汨汨湧出,落入下頭的木盆子裡。
“謔,好家夥,高老板平時瞅著就是個小女孩,下手真乾淨利索。”一個老顧客發出一聲驚呼。
眾人讚同的點點頭,最前頭一個老娘們瞅著高翠曼的動作,笑嗬嗬一拍手,“艾瑪呀,之前小高說豬肉都是她自個剁得我還不信,這下子好了,就該讓我家那小子過來瞧瞧,讓他惦記小高,這一刀下去嚇都能給他嚇個半死。”
“咋,小高還配不上你兒子啊!”
“啥呀,我家那小子不是個省油的燈,小高要是能做我兒媳婦兒,我都得燒香拜...呃,反正我老知足了,可惜那小子配不上人家。”那老娘們略帶可惜的搖搖頭。
按往常高翠曼聽到這話,還有點兒害羞,現在處於工作狀態下的她,全神貫注格外認真。
滾燙的熱水燙的豬皮漂白,刮板順著皮肉把卷曲的豬毛清理得一乾二淨,露出白淨緊實的豬身子。
高翠曼擦了擦殺豬刀,有條不紊的開膛破肚,滾燙的熱氣混雜著腥臭的氣味兒從肚子裡湧出來。
林振東幫忙把大肥豬內臟掏出來,放在木桶裡,交給柱子和趙斌去後頭處理,省得味道一直飄散在門口。
緊接著刀的高翠曼用溫水衝掉最後一層血水殘留,林振東把這頭大肥豬平鋪在門店前的木桌子上,剁下來豬頭和蹄子,剩下全都交給小姨子展示。
古有“庖丁解牛',今有‘翠曼解豬”。
高翠曼握著殺豬刀的刀尖,順著骨頭縫隙,下刀行雲流水,一塊塊各個部位的肉被分離出來。
冇一會兒,木桌麵上堆滿了大大小小的新鮮豬肉,無一例外都是肥瘦相間、五花三層,看得人賞心悅目。
原本還有嘮嗑兒的眾人,都被她這一手吸引住,有的工人差點兒都錯過了上班時間。
上午八點五十,鬆河鎮西頭十字岔路口,鹵味兒店裡飄出一陣陣濃鬱的肉香味,門口的隊伍排得老長,這不要票百分百新鮮的豬肉,誘惑力十足。
不遠處巷子口裡,大胡子狗三兒打著哈欠姍姍來遲,一旁的李大牛滿臉著急,催促道:“三爺,這麼多人,這咋整,萬一要是人家賣完了,咱們鬨事兒?二十多塊錢呢,總不能讓我白搭了吧!”
狗三兒聞言不滿地瞥了他一眼,張口罵道:“媽的,嘰嘰歪歪的像個老娘們似的,滾犢子,老子既然應下這個活兒,自然會給你辦,急你個奶奶腿兒。”
說完,他冷哼一聲,扭頭瞅了眼旁邊瘦成麻杆兒的跟班,淡淡問道:“六子去了?”
“三爺放心,六子在第三個排隊呢,前頭兩個也是咱們的人,保準萬無一失。”那跟班臉上露出自信的笑,這業務他們乾了這麼多回,熟門熟路。
“聽到了冇。”狗三兒瞥了一眼身邊的李大牛,冷哼一聲。
李大牛隻能諂媚地賠笑,不敢多說話,瞅著還冇正式營業就這麼多人排隊的鹵味兒店,眼中閃過一絲嫉妒。他腦海中已經開始幻想,乾掉高家姐妹鹵味店後,自己家用人參和瘟豬肉做的鹵肉,生意火爆的場景。
與此同時,鹵味兒店後廚,一鍋鍋赤油濃醬的鹵肉被撈出來放在木桶裡,勾人的肉香味兒彌漫開來,每個人都饞的流口水。
林振東接過自個婆娘遞到嘴邊的鹵肉,一口下去,鹵味兒把肥肉的肥膩完美中和,入口即化,鹵香濃鬱,吃了第一口就想第二口。
“不錯,肥豬肉做得鹵肉就是比野豬肉香多了,指定能大賣。”
聽到這話,屋裡眾人全都興奮起來,有條不紊的把鹵肉和鹵菜搬到前廳的櫃台上,準備正式開售。
“大家一個個來,排好隊,把自個的搪瓷缸和鋁飯盒提前準備好,新來的顧客這邊小黑板上都有明碼標價,鹵肘子和精排都是一塊五、梅花肉一塊四、五花肉一塊三,還有一些豬下水………………”
前廳響起秦秀蓮大嗓門的吆喝聲,後廚林振東瞅著繼續開煮鹵菜的大鍋,把地上的臟汙收拾乾淨。
他想了想朝前廳瞅了眼,扭頭叮囑道:“斌子,你瞅著點火,我去外頭和柱子一起盯著點兒,省著有人鬨事兒。”
“得了,東哥,交給我就行。”趙斌坐在灶坑前刷著菜墩子,抬頭應了聲。
林振東讓柱子帶上家夥式兒,兩人從後廚後門準備繞到前頭,順便維持一下排隊秩序,這年代讓人老老實實排隊可不是輕鬆活兒。
兩人剛繞到十字路口,忽然就聽到門市房裡傳出大喊大叫的爭吵聲。
他和柱子對視一眼,立馬大步流星地朝店裡頭跑。
與此同時,門市裡,第三個顧客把鋁飯盒裡的肉打翻在地,臉紅脖子粗的指著秦秀蓮罵道:“他奶奶的,臭娘們,故意惡心老子,在肉裡頭放這麼長一根老鼠尾巴,你想乾啥!老子是你們的肉新鮮才來的,我這才第三份
兒,就出了這玩意,真他娘的惡心。”
“你他娘少放屁,這明顯就是你自個放進去的,我家店今天才開業,以前店裡都冇東西,上哪兒給你弄老鼠尾巴去。”秦秀蓮被氣夠嗆,死死瞪著這個瘦巴巴的男的。
“大家先彆急,他買的鹵肉都是切成小塊的,怎麼可能有這麼長一根老鼠尾巴發現不了,明顯就是有人故意要搞破壞。姐,你趕緊去派出所找警察過來,我倒要看看今天誰敢故意碰瓷!”高翠曼高喊一嗓子,有條不紊地安住
人心。
話音剛落,外頭走進來一個氣衝衝的男人,手裡的搪瓷缸啪嗒一下墩在木頭櫃台上,高聲質問道:“你家怎麼做生意的,上頭那一層挺好,下頭的鹵肉是什麼玩意兒,這和那些瘟豬的肉有啥區彆,做生意不能這麼喪良心。我
是瞅你家之前一直都挺好才來的,咋這半個月冇咋擺攤子,冷不丁一開店兒和那些做包子的一樣,都用喪良心的瘟豬肉糊弄人。”
此話一出,頓時掀起了軒然大波,後頭排隊的顧客一個個交頭接耳討論著。
“不能吧,這小姐倆之前生意做的挺實誠,冇必要這樣啊!”
“害,之前那些包子鋪不也是賣的挺好,現在不一樣用瘟豬肉,做買賣的能有啥大善人,為了掙錢喪良心,要不之前為啥抓資本家。”
“是不是有人故意使壞啊!那老鼠尾巴不可能看不見。”
“我估計也是,不過剛才進來那男的是老顧客,老鼠尾巴可能有人眼紅故意使壞,但這瘟豬肉...嘖嘖,咱也不好說。”
店裡排著隊的,有好幾個都是狗三兒專門從鬼市兒找來的小混混,再加上鹵味兒店這個布局,外頭排長隊的人瞅不見裡頭究竟發生啥,隻能聽裡頭人傳話,漸漸多了一絲騷動。
不少人都從排隊的隊伍中出來了,站在一旁瞅熱鬨。
最近鎮上瘟豬肉問題太邪乎,不少之前做得挺好的個體戶都牽涉其中,難免讓人對他們有先入為主的刻板印象。
“大家讓一讓,讓一讓,讓我們兄弟倆進去,我倒要瞅瞅那個癟犢子在我家門口鬨事兒。”林振東來到門市店前頭,瞅著堵得死死的人,高聲吆喝一聲。
見冇啥效果,他給柱子使了個眼神,柱子蒲扇大的手掌一手一個,直接在人擠人的人群中開出了一條道兒。
林振東目光落在門市店裡鬨事兒的兩個人身上,見到那個瘦巴巴的小混混後,心中瞬間有了盤算,沉聲道:“狗三兒在哪兒呢!”
聽到有人叫自個老大的名字,瘦巴巴的六子回頭看了眼,見到是上次在那個娘們家遇見的狠人,整個人都懵了,旁邊那個同樣如此。
見到這一幕,周圍交頭接耳的聲音戛然而止,眾人的視線在兩邊來回轉移,似乎嗅到了這裡頭不同尋常的意味兒。
鹵味兒店對麵的狗三兒瞅見林振東那張年輕過分的臉後,整個人都懵了。
他清晰記得那天被槍指著,那個猶豫一秒就要殺了他的眼神,頓時起了一身雞皮疙瘩,害怕的咽了口口水。
瞅著那邊場子被鎮住,李大牛有些著急了,催促道:“三爺,那倆人行不行啊,咋還出來了!”
“草泥馬的,你想害死老子啊!”狗三兒聽到這話一巴掌扇了李大牛後腦勺上,裡頭那倆都是那天跟著他去的兄弟,不出來難不成繼續鬨事兒,然後被人做掉。
就在這時,一個身強力壯的中年男人扒拉開人群,手裡提溜著一個精致昂貴的果籃,大步走過來。
隻見他身穿深藍色的確良麵料的褂子,腳上踩著牛皮底黑絨鞋,腰間黑色牛皮寬腰帶露出一點點銅扣邊邊,手腕子上戴著上海牌1120全鋼手表,一瞅這穿搭就很有派頭子,不是一般人,起碼很有錢。
“小林兄弟,孫爺讓我來給你家送個果籃,祝你家鹵味兒店開業大吉、紅紅火火!”那中年男人聲音渾厚,先是道了一聲恭喜。
林振東聽見身後的動靜轉過身,見到是孫爺旁邊的那個中年男人,眼中露出一絲詫異。不過臉上的冷意瞬間融化,轉變為熱情的笑容,抬手抱拳回了個禮,接過果籃。
“孫爺實在是太瞧得起了,翠曼給我裝兩份兒肉。”他扭頭朝店裡喊了一嗓子,回頭衝中年男人笑了笑,“麻煩老哥跑一趟了,一點心意煩請收下。”
中年男人知道這小子是孫爺看好的,態度相當好,點頭應了聲後,伸脖子朝林振東身後那倆癟犢子瞅了眼,麵色瞬間陰沉下來,“小林兄弟,這倆人我認識,就是不成氣候的盲流子,估計收錢了。”
說完,他直接越過林振東,走到那兩個瘦巴巴的盲流子麵前。
狗三兒的心腹跟班六子萬萬冇想到,這家店不僅是那個狠人的,還和孫爺有關係,嚇得身子直哆嗦。
他們三爺遇見這位爺,當狗都冇有資格,他們倆更彆提了,喂狗估計都得被嫌棄。
“宋...宋爺。”六子磕磕巴巴的喊了一聲招呼。
下一秒,鹵味店門口響起清脆的巴掌聲,瘦巴巴的六子被扇的一踉蹌栽倒在地上,一側臉瞬間紅腫起來,但根本不敢出聲,立馬像條狗一樣從地上爬起來,乖乖跪在麵前,等候發落。
林振東愣了下,冇想到這位兄弟手段這麼粗暴,周圍圍觀的人也都愣住了,眼中燃起熊熊燃燒的八卦之火。
一時間,店門口圍觀的人,比之前排隊的人還多了不少。
“哼!”瞅見這癟犢子還挺識相,那中年男人冷哼一聲,寒聲道:“狗三兒那癟犢子呢!”
話音剛落,擠不進來的狗三兒立馬扯著嗓子在人群外大喊:“宋爺,宋爺,我在這兒,我在這兒。”
聽到動靜,眾人齊刷刷回過頭,讓開了一條路。
“宋爺,我...”狗三兒滿臉諂媚跑過來,卑躬屈膝地準備求饒。
那中年男人瞅了眼店裡,眉頭一皺,直接揮手打斷,“廢話少說,彆耽誤人家生意,咋回事兒!”
“宋爺,是一汽廠門口那家鹵味兒攤子,花了二十多塊錢請我來鬨事兒,這老鼠尾巴和瘟豬肉都是我們提前準備好的,宋爺,這位爺,我真的知道錯了,再也不敢來鬨事兒。”狗三兒‘撲通一聲跪在地上,連忙磕頭求饒。
“閉嘴,憋回去!”那中年男人不耐煩地踹了他一腳,把狗三兒踹的一骨碌,也根本不敢出聲。
接著他瞅了眼停止的生意,衝林振東抱了抱拳,“是我下頭的人冇管好這群盲流子,給你添麻煩了,既然事情已經清楚了,我就不耽誤你繼續做生意。你放心從今往後,鬼市兒那邊的人絕對不會來鬨事兒,這幾個人我就帶回
去處理,省著耽誤生意。”
林振東聞言並冇有什麼意見,接過柱子遞過來裝著三個鋁飯盒鹵肉的網兜,麵露感激,“謝謝宋哥,麻煩也幫我給孫爺帶個好,咱家這肉絕對新鮮,給你和孫爺嘗嘗鮮。”
事情順利解決,林振東瞥了眼落荒而逃的李大牛,眼睛微眯,但今天冇空搭理他。
剛想要讓大家繼續排隊做生意,外頭人群再次掀起一股騷動,立馬讓開一條路。
一個穿著淺灰色中山裝製服,頭上戴著灰色大簷帽,胸前彆著紅底金字‘工商行政管理’鋁胸章的男人率先走進來。
另一個穿著海藍色雙排扣西服,同樣戴著海藍色大簷帽,彆著金色‘食衛專用扣的食品衛生監督員緊隨其後。
角落裡,混在人群中的沈剛瞅著這兩個工作人員,眼中露出一抹幸災樂禍的光芒。
眾所周知,基本上這兩個部門的工作人員齊聚,指定是發生啥事兒了,要不然不會穿著製服直接過來。