第一百六十四章 更勝一籌（第二更）
幾位評判仔細端倪麵前湯羹，發覺這碗菊花鱸魚羹簡直如同在圓形畫布上繪製出的畫作一般，美輪美奐，尤其那一朵朵魚蓉伴著花瓣緩慢旋轉，像極了一團團翻滾的雲彩。
“這就是梵氏一族流傳近百年的花宴廚技……”
評審中年齡最長的宋之用，一邊感歎，一邊以湯匙舀起一勺湯羹，緩緩送入嘴裡。
由於鱸魚肉在製作成魚蓉前便以陳年花雕酒和薑蔥一起蒸過，所以入口即化，毫無一絲腥氣。
而白菊的清甜香氣和鱸魚肉本身的鮮美味道，完美地在口腔內擴散。
林夢梵和張縣令也閉上眼，仔細品味這道魚羹帶來的感受。
魚肉滑嫩鮮甜，湯羹裡的豆腐吸收了魚羹味道，帶著菊花清香在舌尖遊走，這的確是繁花樓最高水準的花宴。
林夢梵有些擔憂地看了一眼蘇曉飛，這一眼被崔瑩瑩敏銳地捕捉。
一時間，兩個女人的心裡都開始擔憂起蘇曉飛來。
“美味，簡直就是人間美味……”張縣令覺得這次被邀請來當評判簡直太值得了，一上來就吃到即使是繁花樓貴賓也很難享受到的菊花鱸魚羹。
蔡天賜和“非洲酋長”也品嘗了一口，蘇曉飛好奇地把目光瞟了過去，想要看到“非洲酋長”露出真容的樣子，哪知道這貨居然背過去吃。
崔瑩瑩見蘇曉飛這麼緊要關頭還有心思琢磨對手真麵目，氣的連連給蘇曉飛丟白眼。
五位評審品嘗完繁花樓主廚梵圓圓的花宴菜肴，臉上都是露出了滿足的神情，顯然其中有些人已經拿定主意要選擇誰。
蔡天賜就不用說了，鄒元洪早已跟他下了死命令，無論如何也不能投給蘇曉飛，哪怕每個評判人在剛剛都有發出誓言維持比賽公允，否則將遭天譴。
花蕊夫人看著蘇曉飛，嫣然一笑道：“輪到你了。”
蘇曉飛點點頭，端上他完成的菜肴。
宋之用看見蘇曉飛這道菜肴呈現出來的第一眼，立刻發出了驚呼：“這是……？”
蘇曉飛道：“洛陽既然盛產國色天香牡丹，在下便以牡丹花入菜，做了這道黃金牡丹魚。”
隻見他端出的盤子有臉盆大小，呈橢圓形，盤中央一朵金燦燦的牡丹花鮮豔盛開，每一片花瓣都栩栩如生。
三位老饕評判見到這道菜肴，眼睛全都一亮，畢竟這朵金燦燦的大牡丹花和之前的湯羹比起來，無論氣勢還是感官都略勝一籌。
蘇曉飛此刻嘴角微揚，一副優哉遊哉的模樣，鄒元洪見了心想，這小子不過是刀工有兩下子而已，為何擺出一副勝券在握的表情？真是討厭！
其實蘇曉飛是在得意自己這朵3D牡丹花完全吸引住了評審們的眼球。
要知道在米其林級主廚的邏輯裡，菜品外形是否美觀，是能夠對食客味覺產生嚴重影響的，這同中式烹飪理念中的色香味一脈相承，說明美食對“色”的注重，往往是第一步。
言簡意賅就是，哪怕在美食的世界裡，依然是個看顏值的殘酷世界啊！
但蘇曉飛的嘚瑟並非是說梵圓圓的那道菊花鱸魚羹做的不美觀，其實就在剛才梵圓圓烹飪的過程中，蘇曉飛已經覺得對方有著相當強悍的實力了。
因為梵圓圓處理魚肉的嫻熟程度甚至超過日本料理頂級廚師的水準。
之所以牡丹魚吸引住大家眼球，其實也是蘇曉飛的小計謀，他發現在大唐時期，菜品擺盤還比較局限在二維空間裡，絕大多數都以盤子為畫布進行擺盤。
而這道黃金牡丹魚，是以切割的極其纖薄的魚片經過炸製後作為花瓣，然後一層層疊加擺放成以假亂真的牡丹形狀。
林夢梵盯著眼前這朵“黃金牡丹”有些糾結，一方麵她看著這樣黃金色澤的魚肉在澆汁下散發著濃鬱香氣，感到食欲大開，另一方麵又不忍心夾起花瓣吃下去破壞掉這多牡丹花。
最終還是張縣令忍不住夾起一片，宋之用也緊隨其後。
“哢嚓”
咬碎經過炸製魚肉外層的清脆響聲傳了出來，讓在場的人全都更加垂涎欲滴。
張縣令在咬開“花瓣”的瞬間，外焦裡嫩的魚肉便在口腔中溢滿了鮮香的氣息。
冇有鯉魚會有的腥氣，甚至口感也完全不像平時吃過的鯉魚肉。
有的隻是魚肉鮮香，以及恰到好處的牡丹花香。
林夢梵終於下定決心夾起一片“花瓣”吃進嘴裡。
“真好吃……他怎麼做到的？”林夢梵瞪大了眼睛，完全不相信自己吃下去的是廉價的鯉魚肉。
鄒元洪見三位評審都吃的津津有味，趕緊讓蔡天賜和“非洲酋長”也夾了品嘗。
“很好吃？”鄒元洪壓低聲音問蔡天賜。
蔡天賜紅著臉，點了點頭。
望月樓老板杜澤也想知道自己家主廚對這道菜的評價，然而他剛轉頭，“非洲酋長”已經又走上前去夾第二片。
杜澤：“？？？”
你不是從來不品嘗彆人做的菜肴第二筷子嗎？還能不能有點尊嚴？！
花蕊夫人說道：“兩家酒樓的菜品都已品嘗，請評審和主廚選擇你們更青睞的花宴菜肴。”
“我選仙客來。”林夢梵毫不猶豫地做出了自己的選擇。
“我也選仙客來。”張縣令緊隨其後。
“我選醉霄樓！”蔡天賜一激動直接說錯了。
花蕊夫人：“……”
蘇曉飛：“……”
你特麼吹黑哨就不能吹的再掩飾一點？比伊朗黑哨還不走心？
“錯了錯了，我選繁花樓！”蔡天賜恨不能找個地洞鑽進去。
花蕊夫人白了鄒元洪一眼，目光落在望月樓主廚，也就是那位“非洲酋長”身上。
崔瑩瑩和妍兒此刻也都緊緊盯著他，從他剛剛打破規矩第二次夾起蘇曉飛的菜時，她們都覺得這位神秘主廚肯定會選蘇曉飛。
然而“非洲酋長”卻一聲不吭，抬手指了指梵圓圓。
蘇曉飛眼睛一瞪，什麼情況？啞巴？
崔瑩瑩也急了，喊道：“你……你剛剛還吃了兩片花瓣！”
“非洲酋長”低下頭，繼續保持沉默。
杜澤在一旁和鄒元洪對視一眼，顯然他們兩家早已跟自家廚子下了命令，這場洛陽烹戰，聯手起來對蘇曉飛吹黑哨是肯定的了。
二對二，最後的選擇權落在了老饕宋之用手裡。
花蕊夫人平靜道：“宋前輩，你的選擇是……？”
“繁花樓這道菊花鱸魚羹，的確色香味登峰造極，不愧是當年女皇陛下親自納入宮宴的菜式。”宋之用緩緩說道。
聽他如此一說，鄒元洪心裡樂滋滋的，心想這一輪蘇曉飛輸定了！
“不過，老夫還是認為，”宋之用話鋒一轉，“這道黃金牡丹魚要更勝一籌。”