第一卷 幸福的心願 第八章 殺生鹵
雨薇更擔心齋棚的生意，如果現在齋棚提供給香客的鹹菜也是這種水平，那麼她們家的主要收入可就要銳減了，所以先要問清楚再說。
雨薇直接找到李奶奶問過才知道，齋棚用的鹹菜冇有變味，因為那些還是太奶奶配的菜，放的鹽和調味，啞婆婆做時由她看過生熟度再裝的壇子。可是她年紀大了，和啞婆婆兩個人聯手，做的鹹菜都是有限的。她們四個忙著乾做外銷的鹹菜，當然冇有太奶奶的手氣好了。
雨薇知道，做任何鹹菜類的東西都要講究手氣，不少人學做鹹菜，總是會壞，或者不好吃，就是因為冇有做鹹菜的手氣。要想鹹菜有特殊風味，那個做鹹菜的人，一定是對放鹽和調味料，和搓熟度，以及發酵時間有一種類似第六感的度數掌握。真正的好鹹菜就是出品在那些擁有魔術手的人手上，太奶奶的手氣好，但手氣最好的是雨薇。
雨薇從頭到尾一個人完成的鹹菜和泡菜，是太奶奶都舍不得放到齋棚出售的，多是送給了答謝廟裡和幫助她們最多的人。太奶奶讓雨薇彆的活都不做，隻幫忙做鹹菜的原因正是如此。現在她為了雨薇有一雙小姐的手，不要雨薇做這些，也就讓上等鹹菜絕跡了。
雨薇知道了事情的根源在自己，想了****才有了主意，她能做最好的鹹菜，卻不打算用這個當謀生的技藝，再說就是每天勞作，她一個人也做不來太多。對於家裡謀生急需的上等鹹菜隻能想辦法用泡菜代替。泡菜隻要有陳年老湯做引子，絕對比做鹹菜省時省力。而太奶奶就一壇子五十年的老湯子，雨薇就是要用它做一些新湯，看看是不是可以做出好泡菜，打響牌子。
太奶奶知道了雨薇的主意，就讓雨薇到後院去把樹下的壇子挖出來。太奶奶為了她的老湯子能夠在長久保留，每年隻放兩次新蔬菜，兩個月後從壇子裡撈出新菜，再用新菜帶出的老湯做引子，做平時吃的泡菜，到了老了，她越發看重那老湯，隻有她和啞婆婆知道埋在哪。
後院的樹木很多，太奶奶讓挖西麵數過來的第四顆樹，雨薇按圖索驥真的找到了一個大酒缸一樣的壇子，雨薇看著這麼一大缸，心中說到；“我還以為隻有一點點呢，有這麼一缸子，太奶奶還這樣藏，真是小氣。”
打開缸，一股帶著酒香和辛香料的味道撲麵而來，但是最後冒出來的是一股很怪的味道。雨薇也不想多拿太奶奶的寶貝，就回屋拿一個乾淨的泥巴壇子來盛湯水。
太奶奶看見她的舉動很是奇怪，她問到：“雨薇好好又拿一個壇子做什麼，把整個壇子抱過來，還不到兩斤，我最多給你半斤做個試驗。”
雨薇一愣，說到：“不會吧，太奶奶，那麼一個大酒缸，有半缸呢。不到兩斤，不可能了。”
太奶奶一聽，臉色就不對了，趕緊讓啞婆婆和她一塊同雨薇去看看。還冇有到樹下，太奶奶突然說了一句：“殺生鹵的味道。”就疾走幾步到了樹下，她的神色也很詭異。
太奶奶吃常素，念佛都快五十年了，任何時候她都是安靜恬淡，冇有任何事能讓她有什麼情緒的波動，雨薇知道的隻有一次，太奶奶和李奶奶為她的前途又吵又哭，不過這次為了一壇子老湯，她何以激動至此。雨薇再看啞婆婆，她拿著鋤頭，直接刨開了另一側的一顆樹下的土，一個五斤的標準壇子就被她挖了出來。
雨薇頓時明白了，她弄錯了方向，誤打誤撞挖出了一缸子其他湯料，就是太奶奶口中的殺生鹵，這東西絕對是她們搬進來以前，彆人埋下的，難道是鬼屋的主人，太奶奶究竟是在害怕忌諱什麼。
太奶奶一臉驚慌地對啞婆婆說到：“啞婆，馬上給我填土埋好。”能夠聽懂人語，隻是不能說的啞婆婆立刻蓋好浮土，又示意雨薇扶著太奶奶回屋休息。
雨薇一臉疑惑地扶著太奶奶回到屋裡，太奶奶吩咐立刻焚香，她要念經定心神，任何人不得打擾。
其他三位奶奶回來聽說這件事之後，都很不安，這個鬼屋她們住了多年都冇有什麼異象，現在從後院挖出這麼個東西，還嚇著了太奶奶，是不是意味著她們要搬走，為齋棚熬粥的那個棚子太簡陋，要想住安生，少不得又要花一筆錢了。大家想知道結果，直到晚上八點，太奶奶才出了佛堂。
太奶奶給了大家一個交代，關於那樹下埋的殺生鹵。
太奶奶的手藝是在當年的主人家學的，泡菜的鹵子其實分兩種，一種葷鹵，一種素鹵，隻是一般人不會做專門的泡肉類地葷鹵罷了。太奶奶就吃過葷鹵中的頂級殺生鹵泡的肉菜。事後她才知道，這種鹵子要用特殊的儀式，用活人的血和新鮮死人的屍體做底料，有一定幾率才能做出頂級的殺生鹵，她就是知道這一點之後從此吃了常素。今天她聞到了那讓她一生後悔的味道，所以害怕了。
李奶奶一連幾個阿彌托福之後，又問太奶奶，說到：“老田，你這麼就知道這是用新鮮死人的屍體做底料的頂級殺生鹵呢，難道不頂級的也用的是新鮮死人的屍體做底料？不是我安慰你，這裡的孤魂野鬼多了去，這十多年都冇有害過我們，就算那缸真的是新鮮死人的屍體做底料的殺生鹵，我們可以倒掉它，再為他念經超度，他難道還找我們這幾個老不死的麻煩嗎？還有這件事誰都不許告訴啊曾，她有心臟病，彆嚇著她。”
李奶奶的話一下子把太奶奶的魂定住了，是啊，普通的殺生鹵就是用牛仔，羊仔等小動物做的底料，那些用人屍的缸子是有特殊咒符，自己再看看就知道了，如果隻是普通的殺生鹵，在土裡埋了那麼多年，豈不是挖到了寶？