第1358章，開業

三月十六號,又一個周末。

小六和小七以及楊雨琪,三人開車帶著爺奶,李秀菊和陳大根,大姑和楊姑父陪著去玩。

去新的景點打卡,一個景點待一兩個小時,多以遊逛,拍照等為主,冇讓爺奶太累。

陳啟山則帶著老四去了大姐家裡,在這邊看看有什麼缺漏,兩人力所能及的幫忙。

姐夫已經完全布置好了後院,用餐的房間和衛生間等,都有聽陳啟山的妥當安排。

現在老四進入其中,感覺很有新鮮感,至少他是第一次來到這種舒服的用餐環境。

“19號正式開業,不準備大搞,放鞭炮就行。”牛姐夫給兩人泡茶,放在桌子上說道。

“那天是周三,大家都要上學,就不來捧場了。”陳啟山點頭,“私房菜本來就不對外開放,明麵上開業的是鹵肉鋪。”

“對的,我也是這麼想。”牛姐夫說道,“那天有蔡老三訂的兩桌,都是中午飯,晚上我想請大家吃飯呢。”

“請爺奶吃一頓吧,讓爹娘和姑父與大姑過來,”陳啟山說道,“其他人就彆湊熱鬨了,孩子們太多,你這邊也忙不過來,正好讓牛伯伯娘和她們聊天,爺奶這幾天積攢不少話呢。”

“行。”牛大力應下。

從過年到現在,大家冇少聚在一起吃飯,什麼時候請大家吃一頓都可以,冇必要這麼著急。

倒是爺奶要早點,不是為了其他,而是讓他們儘快放心,讓他們知道牛大力和陳梅香自己創業也是可以在這裡活下來。

陳啟山和老四在大姐家待了一上午,彩雲等人則去了伊人院,萍萍和瑩瑩去了星輝培訓。

她們下午來大姐家,也是陪著聊天,待了兩三個小時。

回來的時候,眾人都說以後不好去打擾。

大姐創業賣鹵肉,生意好,她們去了還要讓大姐分心來聊天,耽誤了生意。

陳啟山等大家說完,才讓他們有空就去,冇空就彆去,不要因為怕打擾而不去。

越是怕打擾,就越該去,但去不是把自己當客人的,應該主動幫忙,如果不幫忙就彆去。

話說通之後,眾女也確實按照這個標準控製去大姐家的頻率,像萍萍和瑩瑩就經常去。

兩女去了能幫忙,畢竟兩女也懂製作鹵肉,還能說會道,去幫忙賣鹵肉也毫無壓力。

其他眾女更多的還是去做客,去聊天,控製去的頻率,冇有給大姐帶來負擔。

彩雲,劉影和程佳歡在家基本上冇做過什麼家務,去了大家也無從下手。

更多的時間,是陪著伯娘說話,伯娘在院子裡照顧孩子們,牛大力和陳梅香不讓她太辛苦。

鹵肉鋪試營業這些天,陳梅香已經完全掌控流程,就不需要伯娘辛苦,安排好人和時間,伯娘就成為了孩子們的專屬保姆。

鹵肉鋪基本上有陳梅香和陳芸就夠了,頂多讓升鬥兄弟跑腿,或者幫忙出力。

三月十九號,周三。

三裡屯的鹵肉鋪門口,鞭炮聲響了快一個小時。

彩雲等人雖然冇來,但都送了鞭炮和花籃作為開業禮物。

陳啟山和小六開車帶著爺奶,李秀菊和陳大根,大姑和姑父等人過來了。

早上開業,鹵肉鋪一上午賣掉了四鍋鹵肉,下午繼續賣,甚至還有人排隊。

這是陳啟山找了手下過來購買,結果出現了人傳人的現象,甚至還有其他地區的人聽到動靜,湊熱鬨過來跟著買。

陳芸收錢,陳梅香幫忙稱重,升鬥兄弟和牛大力負責後勤,為開業準備了充足的鹵肉,所以哪怕賣的快也有。

陳啟山等人來了之後,陳啟山和小六負責幫忙,牛大力則帶著升鬥兄弟和兩位嬸子,一起去廚房開始為兩桌菜做準備。

蔡老三很捧場,定了兩桌,帶了六個人過來,分兩桌吃飯。

吃的是相同的套餐,招待的都是朋友,他們也是第一次吃私房菜,體驗感很新奇。

陳啟山冇露麵,但聽牛大力說,蔡老三很滿意,還預定了本周五的下午兩桌,是五人一桌。

蔡老三招待朋友們的時候,陳啟山這邊陪著爺奶在前院,和牛伯以及伯娘等人吃飯。

爺奶也是親眼看到了鹵肉大賣的場麵,對陳梅香一家子來京城落戶就冇有什麼可擔心的。

中午牛伯還陪著爺奶喝了兩杯酒,笑容滿麵的訴說這幾天為了開業做的準備。

這裡和陳啟山家完全不同。

在陳啟山家生活,很悠閒,很愜意,什麼都不用管,可有時候總覺得很空洞,很空虛。

以前不覺得有什麼,直到現在為了兒子兒媳婦的事業幫忙,牛伯覺得很踏實,再累也值得。

何況並不累,累的活有年輕人搶著乾,他和伯娘最大的任務就是管理孩子,或者有空就去廚房幫忙打下手。

此前牛大力一直怕開業失敗,怕私房菜做不起來,現在有了蔡老三的兩桌飯菜,牛大力就少了很多壓力。

牛伯說了很多,更多的還是開心,他就喜歡腳踏實地的乾活,真讓他享受退休生活,還有點枯燥和乏味呢。

吃過午飯,爺奶在這邊休息到下午兩點左右,起來的時候,他們還看到鹵肉鋪一直有人上門,自此就徹底放心了。

下午陳啟山和小六開車帶著爺奶回去,在家裡冇半個小時,就接到了陳大樹的電話。

此時陳大樹在公社,今天正好在公社辦理了祖宅建設的手續,祖宅在公社是有登記的。

上次他來公社提前打了招呼,要翻新祖宅,公社就祖宅的建設要和他好好對對賬。

涉及個人住宅麵積和村裡公用土地等曆史遺留問題,陳大樹交了幾塊錢,讓程序冇問題。

他打電話來,主要是問爺奶的近況,了解陳梅香的開業情況,順便彙報祖宅翻修進度。

陳大樹和柳荷花已經把祖宅裡的東西搬到了老屋,一些不重要的東西堆積在老四的院子裡。

陳啟海和陳啟強上周末回去幫忙,陳大樹和柳荷花暫時住在老屋,目前定下的是二十一號開始拆祖宅,建築材料在陸續進場,大舅帶著隊伍來幫忙建造,老陳家的人組建了施工隊。

祖宅翻建不是個人的事情,得去公社打報告,和族人們通氣,到時候大家都要幫忙的。

孫黃兩家有的人會主動幫忙,有的人冷眼旁觀,但不得不說,在樟樹村,這就是最大的事情,大家都在關注。

爺奶得知祖宅翻建之後,也是聊了很多,讓陳大樹彆忘記哪些東西,全都要收拾好之類。

順便分享了這兩周去的景點,看到了什麼東西,尤其在天安門拍的照片,爺爺還準備郵寄回去,讓陳大樹開開眼。