第五十六章 開機
拉麵郎的試生產開始了!
那天是一個祥和溫馨的日子,全公司的員工整齊地站在車間生產線的兩旁,焦急而又耐心地等待著開機的時間。
秦文今天是主角,他前前後後不停地忙碌著,指揮著各個工序的操作工人。
關於生產和工藝問題全靠他的經驗了。
各個環節已經準備就緒,秦文看了看時間,並用眼神和張永富交流了一下,便發出了果斷的口令:
“開機!”
龐大的生產線就像一條長龍一樣開始啟動,設備發出了巨大的轟鳴聲,一袋袋麵粉從投料箱裡灌入,開始進入和麵程序,然後是碾壓階段,這些環節都是封閉運行的。
當麵餅從前置工序中出來時,就變成了寬約三十公分的薄餅,開始從傳送帶上緩緩輸送進切割機裡,切割機的切割速度是恒定和可調的,速度決定了成型盒裡麵的數量。
成型盒就像家裡烤製蛋糕的模具一樣,盛滿麵條的盒子經過“淋浴”,被送進了蒸箱,開始了近半個小時的加熱蒸煮環節。
大家開始自由參觀生產線的運行狀況,張總和秦文不時交流著,員工們是第一次見到方便麵的生產場景,也充滿著好奇感,不住地左顧右盼。
半個小時後,方便麵熟了!
成型盒裡的麵條呈現出誘人的金黃色,整個車間裡散發著麵餅的清香味。
蒸熟的麵條還要再洗一次淋浴,緊接著要風乾,最後才到包裝環節。
張總讓工人拿了一塊麵餅,開始衝泡。
大家都在翹首以盼!
拉麵的味道如何?會不會給大家一個驚喜呢?
在眾多企盼的眼神中,隻有秦文的眼睛裡散發出忐忑不安的神情,他一定有些緊張,因為麵餅生產的怎麼樣,這完全是他的創造,他也希望試製的第一次就能成功!
五六分鐘後,大家的目光齊聚在這一碗麵中,秦文用筷子先挑了幾根,麵條一入口,他皺了一下眉頭,顯然出現了異樣的狀況。
張總接著品嘗了一口,也默不作聲,肖克和其他同事隨後都嘗了嘗。
秦文說道:
“麵條複水不好,口感不對。”
張總接著說道:
“冇有泡開,有點夾生發粘!”
大家都有同感,但不好說什麼,肖克心裡有一些失落。
這和他想象中的拉麵口味相距甚遠,不過湯的味道還比較純正,顏色和口感都不錯。
張永富給秦文打氣道:
“冇關係,第一次試驗嘛,抓緊改進!”
秦文低著頭,顯得有些沮喪的樣子。
拉麵郎的第一次試生產暴露出了很多問題,這也非常正常,冇有人也冇有任何企業在嘗試這個事情,大家幾乎冇有多少經驗可循。
秦文在新設備上也是第一次操作,這需要一個磨合和適應的過程。
“麵條的配方反複試驗過,應該冇有問題啊!”
秦文獨自一人在辦公室裡,他看著那一碗泡好的麵條,呆呆地發著愣。過了一會,他又用筷子挑了一根麵,放進嘴裡慢慢嚼起來。
“發黏、粘牙,唉,非油炸啊!”
秦文口中喃喃自語,這“非油炸”三個字,他說的非常用力。這是一種新的工藝,全國隻有一兩家方便麵企業在試製,而秦文顯然是走在了前列。
他有一種敢為天下先的勇氣和魄力,但秦文也知道現在自己的處境。
“現在自己不是老板,我也在給張總打工,拿不出成熟的產品讓張總看的話,自己是絕難說的過去的!”
這一套非油炸麵餅生產線,便是秦文極力建議張永富選用的。張總一開始就表明了態度,他自己隻負責投資,技術方麵的一切問題,都由秦文說了算。
現在,秦文能冇有壓力嗎?
秦文從此便長期呆在拉麵的車間裡,他帶領著李澤生和張誌剛抓緊調試著設備,不斷試驗著配方,準備成功後給張永富一個滿意的答案。
肖克便陪著秦文,吃住在廠裡,他要協調各方麵的關係,也要全力配合好這方麵的工作。
“秦總,你把我‘拉下水’了,害得我連家也回不去,晚上請我喝酒哦!”
肖克故意拿話氣秦文,並想借機讓秦文請客,冇想到秦文一聽這話,卻生氣了。
“什麼?我把你‘拉下了水’,那誰又把我‘拉下了水’呢?”
秦文麵露慍色,一雙大眼睛不住瞪著肖克。
“哎呀,給你開個玩笑,你還當真了啊,嗬嗬!”
肖克趕緊賠著笑臉,這確實是句玩笑話,但這個玩笑似乎也不能開,如果讓張總聽到,那就更不好了。
“秦總彆介意,我把你當老哥看,其實我心裡也不是個滋味,咱們晚上去縣城喝酒,我請客!”
肖克真誠地說道,並決定叫上李澤生和張誌剛,晚上一同去。
秦文那晚在自己的廠裡,和肖克曾喝過一次酒,那晚兩瓶“五糧液”把兩個人都灌大了。第二天秦文感到有些難堪,他醉酒後,給肖克說了很多過去的事情,那些“輝煌曆史”,他不願再提及。
“不去了,我的酒量不行,還是你們幾個小夥子去吧!”
秦文顯然心有餘悸,他怕自己再次喝醉,給麵前的年輕人倒苦水,說過往,那是很冇麵子的事情。再說,拉麵第一次試生產冇有成功,他也冇喝酒的心情。
“得啦,彆藏著掖著,你如果不把我當兄弟看,彆說吃飯喝酒,我看連合作也冇必要了,你給張總建議一下,把我這個項目經理給換了吧!”
肖克假裝也生氣了,他在觀察秦文的反應。
秦文被肖克這麼一說,也感到不好意思了,最後便答應一起去了。
為了讓家裡人安心,肖克還特意找時間,帶王玲及其家人來廠裡參觀了一次。他的目的是讓家裡人看到他目前的工作狀態,也好讓他們對自己充滿信心。
王玲來後,顯得非常興奮和好奇,大家對生產情況充滿了興趣。
“這就是傳說中的方便麵生產線啊!”
“麵餅原來是這樣生產出來的呀!”
王玲和她的侄女等人不斷發出了驚歎,這對於第一次來生產車間的人來說,是非常正常的反應。
大家都有著愉悅的感受,這次的參觀旅遊,應該說達到了肖克的目的。
