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第一百六十七章 致命美味(第一更)

2025-05-15 作者: 盜夢俠

  河豚,根據《山海經·北山經》記載,早在距今4000多年前的大禹治水時代,長江下遊沿岸的人們就品嘗過河魨,並且知道它有大毒了。

  而現代人對河豚料理的認知,卻來自東方另一個國家,島國。

  大約在江戶時期,食用野生河豚開始在島國流行起來,與此同時,每年都有大量的食客因為河豚劇毒而喪命,天皇甚至頒發過禁令,禁止食用河豚,違者要罰冇財產和坐牢。

  即使如此,許多島國武士和上流人士依然抵擋不住河豚的美味誘惑,“拚死吃河豚”,成為全世界美食愛好者對於河豚這一美味的統一讚美。

  回到蘇曉飛所在的唐朝,人們同樣對於河豚劇毒有著清楚的認識。

  所以當眾人見蘇曉飛拿出的是河豚魚時,全都露出了驚駭的神情。

  鄒元洪第一個站起來斥道:“河豚魚可是有劇毒,你難道想以這種東西製作魚膾?”

  蘇曉飛感到有些奇怪:“莫非在座老饕和大廚們,冇有一人嘗過河豚魚的美味?”

  林夢梵紅著臉道:“我聽說在吳地有民眾會食用河豚,但烹飪河豚的技藝卻不外傳。”

  宋之用道:“的確如此,據老夫所知,女皇武則天曾請過一位吳地廚子專門到皇宮製作河豚魚宴,當時有不少受陛下青睞的文武官員都品嘗過河豚魚的美味。”

  蔡天賜道:“你也說了,那是吳地專門請來的廚子,懂得如何料理河豚魚肉,不然的話可是隨時會死人的。”

  花蕊夫人緩緩說道:“河豚魚毒性極大,據說中毒的食客起初嘴巴和牙齒會失去知覺,接著全身都會不能動彈直至死亡。”

  她的話讓所有人脊背都是一涼。

  崔瑩瑩更是心如死灰,喃喃道:“都這樣說了,誰還敢吃啊……我們這一輪豈不是要不戰而敗?”

  然而花蕊夫人話鋒一轉,對蘇曉飛道:“既然蘇大廚能夠在洛陽找到河豚魚,想必對烹飪河豚的方法,已是胸有成竹。”

  蘇曉飛微笑道:“多謝花蕊夫人的信任,我這道河豚魚若完成後,評判中若還有拒絕食用的,大可直接算仙客來輸掉。”

  說完,他手上庖丁刃快速舞動,頃刻間將砧板上胖乎乎的河豚魚分解脫骨,整個動作一氣嗬成,毫無停頓,仿佛已經磨練過千萬次。

  眾人看著砧板上去掉內臟和清洗過血汙的雪白魚肉還在微微抽搐,俱都是一副目瞪口呆的表情。

  林夢梵暗暗為自己剛剛的遲疑後悔。

  是啊,以他對蘇曉飛目前的了解,這個少年或許在其他事情上有些惹人討厭,但對於做菜這件事,卻從未讓她失望過。

  而且,從蘇曉飛第一場烹戰開始時,她就察覺到了。

  蘇曉飛一旦開始烹飪,整個人便散發出讓人琢磨不透的神秘氣質,和之前判若兩人。

  這種感覺就像是,他完全地沉浸在做菜的世界,絲毫感受不到外界的任何質疑與驚訝,好像那個世界裡隻有他存在著。

  而他完成的每一道菜肴,都不是為了取悅食客,而是讓食客反過來為了一嘗美味而臣服於他……

  這種詭異的魅力,甚至讓林夢梵覺得蘇曉飛簡直就想是掌握著食客味蕾的魔王。

  就比如現在,儘管評判們和酒樓老板們都知道河豚魚劇毒,哪怕被濺起的血飛入眼睛都可能致人死亡,可他們卻一個個仍舊目不轉睛的看著蘇曉飛處理河豚,生怕錯過任何一個細節。

  而他們的口水已經不受控製的分泌,舌頭上的每一顆味蕾都做好了迎接即將來到的致命美味的準備。

  時間過去的很快,半個時辰後,蘇曉飛完成了這道河豚魚宴。

  評判前的桌子上,擺放著三種不同的菜式,全都是用一條河豚魚製作,其中最大的暗藍色瓷盤中央,盤旋著一隻雪白剔透的鳳凰,栩栩如生。

  “這隻鳳凰,美輪美奐。”擅長以菜作畫的梵圓圓喃喃道。

  花蕊夫人微微一怔,這可是梵圓圓第一次出口誇讚另一個廚師的菜美觀。

  宋之用拿著筷子的手都有些顫抖,他夾起一片半透明的河豚魚片,發覺隻能用纖薄如雪來形容。

  他緩緩說道:“這刀工……簡直神乎其技了啊!”

  這樣纖薄的魚片,蘸上特製的醬汁和芥末,小蔥一起送入嘴裡,鮮嫩的魚肉在口齒間散發出清甜回甘的味道,頓時感到幸福的感覺。

  張縣令品嘗完一片生魚片,接著夾起旁邊一小截金黃色澤的魚骨。

  一口咬下去,酥脆鹹香,帶著微微的碳烤香氣,美味無比。

  林夢梵則將注意力放在小碟中,那是用河豚魚皮和一塊白色內臟樣的東西製作的小菜。

  她夾起一塊送入嘴裡,頓時臉頰緋紅,整個人陷入了沉醉的快樂中。

  焦脆的魚皮富含膠質,雖然口感上有一些小小的毛刺,每一口咀嚼都軟糯無比,回味無窮。

  至於那塊白色物質,更是豐腴鮮美、入口即化,甚至那種美妙絕倫的感覺,讓同時身為女詩人的她不知該如何形容。

  “太美味了……”林夢梵終於了解,為何江淮吳地有那麼多人冒死也要一嘗河豚的美味。

  “蘇大廚,莫非這小碟裡的白色物體,就是傳說中的‘西施乳’?”宋之用問道。

  聽到“西施乳”三個字,正在品味絕美河豚味道的林夢梵和梵圓圓身子一顫,臉頰迅速紅到耳根。

  崔瑩瑩雖然是崔家大小姐,可崔萬金縱使酷愛美食,也冇有膽量讓自己最疼的孫女品嘗河豚這種致命美味,所以她對宋之用說的“西施乳”尤為好奇。

  她衝著蘇曉飛擠眉弄眼道:“他們說的‘西施乳’是什麼?”

  蘇曉飛微微一笑,解釋道:“西施乳是河豚魚身上最美味的部分……也叫魚白,隻有雄河豚魚才有。”

  崔瑩瑩就算再笨,聽到這是隻有雄河豚魚才有的部位,也知道那是什麼了。

  其實當蘇曉飛知道古人把河豚的這部位比喻成“西施乳”的時候,也覺得很是奇怪,後來查閱了資料才得知。據說是春秋戰國時期吳王在吃到河豚精巢後,實在想不到用什麼來形容它的豐腴鮮美和入口即化的感覺,於是聯想到越國著名美女西施,於是給它取名為“西施乳”。

  話說這吳王也是夠猥瑣的,吃美食就吃美食,還不忘惦記著對手家裡的美人,活該最後被人臥薪藏膽施美人計給殺了。

  五位評判享受完河豚魚宴,這次洛陽烹戰的結果也即將揭曉。

  崔瑩瑩的心怦怦直跳,和妍兒的手緊緊握在一起。

  鄒元洪冷眼朝蘇曉飛看過去,心中暗暗想道:“宋之用、張縣令已被王仙童收買,望月樓主廚也站在我這邊,仙客來酒樓就等著易主吧!”

  林夢梵和梵圓圓不出意外地選擇了蘇曉飛。

  剩下的三人此刻卻不約而同陷入了沉默。

  鄒元洪有些著急,輕輕咳嗽了幾聲,想要提醒宋之用和張縣令。

  然而就在這時,慕容雨忽然說道:“我選仙客來。”

  她的舉動,讓鄒元洪和望月樓老板杜澤全都傻了眼。

  三比二,這意味著,無論宋之用和張縣令的選擇是什麼,仙客來都將贏得這場洛陽烹戰的勝利。

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