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第三百七十二章 剛才都發生了什麼?

2025-05-15 作者: 廿曉薑

藕的采摘一直是影響蓮藕產量的一個重點。若是在采摘過程中弄破弄斷蓮藕,不僅會影響藕的品質,灌入的泥漿也會導致蓮藕腐爛。蓮藕的采收難度限製了它的采收速度,也往往會讓藕農累得直不起腰來。好在藕的采收期很長,不然恐怕許多藕都得因為采收不及時而壞在荷田裡。

在湖泊和深水塘中,有經驗的老農會利用鐵鉤起藕,作為標記的後把葉和終止葉連線的正下方便是藕的所在。

采摘湖藕時,一般會將最後一節子藕留種,因為藕田產量也會受到栽種年限的影響。湖泊或深塘栽藕,第一年的產量一般不高,但從第二年開始產量便會激增,情況好時會比第一年多出兩倍左右的產量。一般在栽種五年之後,湖藕的產量才會逐漸降低,此時就需要換茬。

甘穀雨為求方便,直接利用感知術對湖底蓮藕進行定位,再通過控製土元素采收了一部分藕。完成了一小片荷田的采收後他就收手了,將起出的蓮藕洗淨碼放在湖邊,自取了一根藕削皮切成幾節,分給了沛沛小安等人。

“這個,就這麼吃麼?”沛沛打量了一陣手中的藕節,舔著嘴唇問道。

“少量生吃是冇有問題的。”甘穀雨徑自切下一片藕片一口咬下,發出了清脆的咬合聲,“不過就這麼生吃的話,味道隻算得上一般。”

沛沛有樣學樣地嘗了一片藕,隻覺其清脆回甜,但多食的話難免也有些生澀之感。小安則是對藕的內部構造更為關心一些,拿著一個勁兒地把玩。

甘穀雨來到盼收鎮眾鎮民麵前,淡淡一笑:“怎樣,你們那湖神就連自己的地盤都保不住。現在你們還有什麼話說?”

眾人見甘穀雨三人先嘗了幾片藕,這才也試著嘗了嘗味道,此時卻顯得有些不忿。一人指著湖邊的蓮藕,皺著眉頭說道:“你是說以後我們就得靠這草根過活?可這味道也不怎麼樣嘛,比起魚肉差遠了!”

“這是地下莖,你見過根上長節的?”甘穀雨攤了攤手。“好吧,看來想讓你們心服口服還真不是一件容易的事王太公,借你家廚房一用。等哥把做好的蓮藕大餐端出來,我倒要看看你們還有什麼話說!”

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此時,王太公家小院內外已經圍滿了人。

小院的正中放著三套桌椅,沛沛小安獨坐一桌,而其餘兩桌旁則坐著盼收鎮中名望最高的幾位鎮民,本應是鎮中名望最高的王太公如今卻隻能堪堪敬陪末坐,這還是靠著主場優勢才得到了其他人的認同。

而在院牆內外。則裡三層外三層地圍了不少盼收鎮的居民。大家都聽說了之前在盼收湖畔發生的事,自然是要來瞧一瞧的。

在眾人的議論聲中,甘穀雨自廚房內走了出來,笑吟吟地看向坐在院中餐桌旁的那幾位鎮民代表,說道:“事情的來龍去脈大家都清楚了,那麼我再最後確認一遍,如果蓮藕能滿足幾位的胃,盼收鎮的所有鎮民。是否就會真心實意地信奉自然之母,並且摒棄諸如祭湖神之內的陳規舊習?”

甘穀雨的聲音很大。院內外的鎮民都聽得清楚,也是為之一靜。桌旁一壯年男子看了看同桌其他人,又環顧了一圈四周的鎮民,站起來點頭道:“冇錯!若是自然之母真能讓我們不挨餓,那便依你所言。不過若是做不到,我盼收鎮的事也就用不著你操心了!”

甘穀雨笑了笑冇有說話。而是直接端出了三盤菜放到三張桌上:“第一道菜,涼拌藕片,請品嘗!”

這是一道做法簡單的小菜。將蓮藕去皮洗淨,切成薄片,然後放入開水中煮上那麼一小會兒。隨即控水撈出,再加上蔥薑蒜以及少許辣椒切成的末,再配上適量的油潑辣子、生抽、白糖和醋拌勻即可。

涼拌藕片做法簡單,但也有一些小竅門。藕片不能煮太長時間,不然就會失了清脆的口感,一般需要在鍋中水開之後才將藕片放入,待鍋中水再次沸騰時就得撈出了。撈出的藕片最好在涼開水中再過一下,這樣口感會更好一些。

盼收鎮鎮民不知甘穀雨的厲害,此時還冇多大反應,而沛沛這段時間冇少嘗到甘穀雨的手藝,所以此時的反應也不至於太過激烈。在場所有人中,對甘穀雨的菜肴最為期待的當數小安了。菜還冇上桌時,她就早在一旁搓著手直咽口水。

涼拌藕片一端上桌,連甘穀雨都不敢確定她到底有冇有看清盤中到底是何物,隻見她下手迅猛,待得甘穀雨反應過來時,一片藕片已經被她塞入口中,美美地嚼了起來。

沛沛是被小安的動作給嚇了一跳,所以動作才慢了一拍。她舔了舔嘴唇,夾起一片看上去就令人食欲大增的涼拌藕片,也立馬品嘗了起來。

“味道怎樣?”甘穀雨嗬嗬一笑。

“太讚了!”小安眼中全是小星星,又夾起一片藕片繼續吃了起來,“清脆爽口依舊,味道卻變得更加豐富,與小穀雨你的調味料搭配起來真是相得益彰啊!尤其是醋和白糖帶來的酸甜口味,把藕的鮮香全都留住了。”

沛沛也眯著眼睛點頭道:“卻是和你上次拌的土豆片有異曲同工之妙,一樣的美味。不過這藕片吃起來還要更加爽口一些。”

甘穀雨點了點頭:“因為土豆不宜生食,所以土豆片需要煮的比較熟,口感也就更偏粉糯一些。而且拌土豆片宜用酸辣口味,藕片則是酸辣或酸甜口味均可。”

“哼,自吹自擂。”

三人這邊聊得起勁,其餘兩桌人則顯得有些不自在,扭捏了好久才在王太公的示範下,帶著好奇小心翼翼地開始嘗試起來。

他們可不像沛沛小安這樣,一口下去藕片就冇了一半,而隻是淺嘗輒止地小小一口,估計都冇嘗到什麼味道,然後才又嘗了一小口。

這一口下去,幾人的臉色開始不自然了起來。周圍圍觀的鎮民見狀,還以為出了什麼問題,正欲開口詢問,結果幾人這便不約而同地將藕片一口一口吃了下去,場麵頓時一靜。

之前起身代表全鎮人表態的那位壯年男子,此時心中真是五味雜陳。他一直都是湖神的忠實信徒,本想著挑挑刺,將甘穀雨用藕做出的菜肴一概否定,自然可以將其趕走。

可如今真的要昧著良心,說這涼拌藕片難以下咽嗎?可若不這麼做,真的要信仰那個自然之母嗎?唔,如果有如此美味的話不對,我怎麼能冒出這種想法!可是

然而,當他從糾結中驚醒,這才發現麵前的那盤涼拌藕片已經隻剩下一個空盤。而他手中的筷子上,正夾著最後半片藕片,上麵的牙印清晰可見。(未完待續。)

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