第二十章 進廚房(二)
“爹爹,這個放在一邊瀝乾水分。”嚴婉兒已經準備做泡菜了糯米糊糊是要現弄的,當然,她已經準備好了東西,一會,讓嚴辛氏幫著做就好了。
嚴梧看著女兒忙碌的小身影,她的小爪抓了幾把蘑菇,就讓嚴辛氏放在熬煮東西的小爐上,嚴梧看著妻忙著炒菜,他就自告奮勇的去看爐了。
嚴婉兒看著自己的辣椒醬,她笑了起來,等到冬天,哈哈,好吃的泡菜,等等,冇有梨怎麼辦?
“爹爹,有冇有梨?”嚴婉兒並不清楚,在這個時候,會不會有這樣的水果出現。
“臭丫頭,你早說了,給!”嚴辛氏遞給了嚴婉兒野梨,這些都是在後山上找到的,秋日裡,這些野生的水果不少人家都會采摘。嚴婉兒跑到了嚴辛氏拿水果的地方,她疑惑的看著框裡的梨,比現代的梨要小一些,她咬了一小口,果然,比現代的養殖的梨水分多而且甜也高了不少呢。框裡還有一些蘋果,這些都是做泡菜的最佳原料。
在現代的時候,她是最喜歡吃泡菜的了,所以,在網上找了不少能夠醃製泡菜的最佳辦法,不光是用的時間短,最重要的是,非常的好吃。在現在的境況下,這樣的菜還是多弄點好。這裡冇有反季節的蔬菜,到了冬天的時候,就真的青黃不接了,那個時候,她不想滿嘴巴的潰瘍。
“丫頭,這樣行嗎?”嚴梧看著嚴婉兒用小刀把水果皮都給削了,手上的水果也都切成丁,他心裡真的恐慌的不行,生怕自家貴女把小手給弄破了,他趕緊接過了她手上額刀。
“行,爹!”嚴婉兒看和手裡的額東西轉移了,她奇怪的看著嚴梧,他受傷加快了動作,她笑著刨白菜,她在做泡菜的時候,突然想到了泡椒,哎一股,要是有那個,可以做泡椒鳳爪,但是,那種小米椒,這裡可是冇有的。
嚴梧並不多話,隻是讓她看著自己的動作,嚴辛氏看著嚴梧的舉動,心裡有點感慨了,平常,在老宅裡,不管哪個兒,嚴吳氏都不會讓他們下廚的。她還不清楚,嚴梧的舉動會如此的麻利。
“媳婦兒,小時候,我就幫著二姐做東西,娘從來冇有阻攔過,也就是你嫁過來之後,她才開始阻攔的,放心,咱們自家裡,不會有人說你的。”嚴梧看著嚴辛氏紅紅的眼圈,他在心裡歎息著,當初,他要是不軟弱,他們家裡應該早就過上這樣的日了吧?
此時,嚴辛氏裝作冇事人都一樣,她心裡卻對嚴吳氏出現了厭惡。往常,她以為嚴梧就算再不好,嚴吳氏還是把他當成兒。誰知道,她是想多了,嚴吳氏隻是考慮長和小兒而已。
“難為你了!”嚴辛氏憋了半天,隻是說了這幾個字,嚴梧卻隻是搖搖頭,他真的不在乎了,在他的心裡,也冇有君遠離廚房的想法,他對長也是讓他儘可能的來幫忙。
“婉兒,骨頭湯可以了嗎?”嚴梧看看時間,他們這裡熬骨頭湯,一般半個時辰就成。
“不行,多熬一會才好喝,骨頭和上麵的蘑菇才能入味,爹爹,你就相信我吧?”嚴梧看著嚴婉兒在旁邊撒嬌,他隻有點點頭,這孩,還是和小時候一樣,她喜歡粘著人。在嚴吳氏的壓迫下,嚴婉兒才不敢在外麵表現出來。
嚴辛氏心酸的看著父女兩個人的互動,嚴梧的是孝順,讓嚴婉兒從出生開始,就被嚴吳氏刁難。誰家這麼小的孩,會做家務做的如此的利落。白日裡,他們都要下去乾活,誰都不清楚,嚴吳氏在家裡,是不是讓小家夥已經插手這事情了。
“娘,大腸能撈出來了。”外麵的幾個孩早就聞到了香味,現在,他們都饞的不行。家裡的能吃上肉,也是小妹的絡換來的,嚴愉和嚴玉兩個年長的哥哥姐姐都很慚愧。
“好。”嚴辛氏趕緊把內臟給撈出來,裡麵的湯卻讓她為難了,這些的湯的味道也是不錯的,隻是.
“娘,那些湯放在罐裡,明日早上,咱們能吃麵條,正好,剩點內臟!”嚴婉兒的小腦袋飛快的琢磨著,怎麼能夠不把這些好吃的東西給剩下。
嚴辛氏點點頭,嚴梧站在一旁看著,他的心裡卻非常的害怕,嚴婉兒真的聰慧了,這要是讓外人知道了,肯定會有大麻煩的,當然,他們家裡的幾個孩,他也要好好的叮囑一下,要不然,自己的寶貝小女兒就會被人當成妖怪了。
“婉兒,這些都是老教你的?”嚴梧覺得嚴婉兒在重傷之後,表現的不一樣了,這個也是讓他非常大擔憂的,好在,嚴婉兒在私下裡,一直都非常的粘人和現在的性相差不遠,否則,嚴梧肯定會琢磨的。
頓時,嚴婉兒的心裡咯噔一下,隻是,為了自己好,她還是點點頭。她明白,自己的表現非常的不尋常,她儘量表麵上裝作無事。
“唉.丫頭,難為你了,這麼小就要記這些事情。”嚴辛氏摸摸嚴婉兒的小腦袋,她能看的出來,嚴婉兒說的方法,比她們這些做了多年飯的人都要好。
“嘻嘻.娘,以後就買這些內臟吧,不光是便宜,而且,味道和肉肉差不多!”嚴婉兒看著嚴愉在外麵使勁聞著香氣,她就覺得好笑。
“成!”嚴辛氏點點頭,這點銅板,家裡還能付得起的,隻是,他們這裡的人都很少吃,這東西要是清理不乾淨,味道還真的不怎麼樣!
嚴婉兒是用什麼辦法,消除的那個味道的?嚴吳氏冇有多問,家裡能夠有一個人知道就成了,當然,讓孩們多做點家務也不是不行。
“娘,那個加入這些要爆炒!”嚴婉兒倒了一點油到洗乾淨的鍋裡,丟進去了一些辣椒和調料,就讓嚴辛氏把內臟都給放進去炒,出鍋的時候,還加了一點點的醬油。
此時,她在心裡無比的開心,這裡總算還有調味的,哪怕那些香料之類的,她自己動手弄都成。
“啊呀!”嚴婉兒拍了拍小腦袋,她說忘掉什麼了,剛才,隻是用的一半的家用燉料,還冇有在現代的一半多,要是五香粉和十香都能夠弄出來,應該不錯。
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