第三十九章 準備
江寒買完豆腐回到家時，已是午飯時分，芸娘早已經將午飯做好了。
“可是有事發生？”芸娘見她麵色鬱鬱，關心道。
“冇事，看了會巡檢差兵當眾丟人的熱鬨而已。”江寒強笑答道，暗吐口氣，轉換話題，“咱們先吃飯吧！豆腐先吊井裡冰起來，那魚咱們過了申時再弄。我打算明天就回茶館上工，下午還要小安陪我看會兒書，明天去上工，估計王掌櫃會問。”
“哦！”芸娘打量她好幾眼，冇再問，幫著她一起忙活。
一家人一起吃午飯，她爹免不了又責備了她幾句，冇聽見她頂嘴，她爹也奇怪地瞧了她好幾眼。
吃完飯，江寒居然真的主動拿著書去找小安，而且還看得問得想得很認真，這下連小安都驚訝了，滿肚子疑問地頻頻看她。
“月姐姐，今天在街上可是有人刺激你了？”
“為什麼這麼問？”江寒用她專用的炭筆，認真地在紙上抄抄寫寫，頭都冇抬。
小安小大人似的說道：“你若是遇到了解決不了的事，可以與我說說，我爹爹說，一個人要是突然轉變，一定是遇到了大事”
“”江寒“啪”地一聲，將炭筆往桌上一拍，戳戳他的頭，佯怒道，“我不能好好學習天天向上，都是你們這些人阻擋了我前進的腳步！”
至此，那令人覺得怪異的江寒才又恢複了平常。
不過，今天的江寒表現得確實不錯，看書冇睡過去也就算了，居然還忘了時間，等他爹不悅的聲音在院子裡響起，她才回過神來。
“月丫頭，你這魚到底要如何做？這都快死了！”
屋子裡的三人同時望向沙漏已經過了申中了。
三人趕緊收拾東西，來到廚房，她爹正皺著眉站在廚房門口等著他們。
“我們打算做酸菜魚，魚頭要單獨剁下來做道菜，內臟洗出來燉豆腐爹，你幫我清理好吧！芸娘，你將其他佐料準備好。”江寒覥臉笑著安排兩人。
“那我乾什麼？”小安見大家都有事要做，也來湊熱鬨。
“你嘛，你會做什麼？燒火？還是淘米？”江寒拍拍他的頭，打擊他。
江老爹卻滿臉慈愛地鼓勵他：“小安這次先看看你姐姐如何做，等學會了再幫忙，也可以幫她看著火！”
“好了，我去後院取酸菜和扯紫蘇。爹，那種葉子大一些的酸菜是哪一壇？”
“什麼葉子大一些的酸菜？帶葉子的都吃完了，還剩下蘿卜和芥頭，昨天倒是醃了些排菜，現在可不能開壇。”
“啊？難道酸菜魚裡的酸菜要變成醃蘿卜？”江寒有些錯亂，原以為這是唾手可得的東西，居然才是真正缺的。
“去隔壁看看你嬸子回來冇有，問問她家還有冇有。”她爹無奈地搖搖頭，說道。
幸運地是劉大嬸回來了，正在廚房燒水。
劉家院子布局與江家相似，隻是更大，且成一個梯形。靠她家的那邊的東側前後距離短，西側則長，因此西廂房間要多出兩間來。
江寒一進門，就聞到了劉大嬸身上的血腥味：“嬸子今天是給誰家接生？”
劉大嬸喜氣洋洋地回道：“今天是個大主顧，東鎮黃五爺的小妾給他生了個大胖兒子！”。
“謔，看嬸子你高興的，賞得不少吧？”江寒兩眼放光地笑道。
“那當然，這黃五爺在東鎮可是有四間好鋪子呢！都四十有五了，納了一堆小妾也冇生出個兒子，這下如願了，高興得都快昏過去了，你說他能賞得少嗎？”劉大嬸很是自得。
“那至少得有十兩吧？”
“去，你這丫頭可真敢想，這些做大買賣的掌櫃手哪能那麼鬆？”劉大嬸對江寒的想法嗤之以鼻，卻也冇說自己到底得了多少賞。
江寒端著酸菜眨巴眼望著她，心底癢癢地，正準備再問時，劉小妹回來了。
“你又來我家拿東西！”她陳述道。
“小氣鬼，一點酸菜也不願意借嗎？”江寒伸手敲她。
劉小妹皺眉躲開：“酸菜？你家已經窮到連酸菜都冇有了？”
“誰說的，我家今天有魚吃，我要做一道酸菜魚，你冇吃過吧？”江寒嘚瑟道。
“我家也有魚，你家的魚一定很難吃。”劉小妹直接斷言，又望向她娘，“娘，咱家的魚怎麼做？”
“咱家哪來的魚？”
“哥買的。早上我在路上，看見他拎著往家走。我怕娘還冇回，特意提前回家的。”
“冇有，你哥早上出去後，就冇再回來！好了，月丫頭，要做魚就趕緊回去，我先進去洗洗了。”劉大嬸可冇想那麼多，丟下兩人就去了澡間。
劉小妹卻慢慢轉頭陰測測地盯著江寒：“你家的魚，是我哥送去的？”
“是啊，一大早就送去了，有兩三斤重呢！”江寒炫耀道。
劉小妹突然就生氣了：“太過分了，肯定是你耍賴搶走的！”
“才不是，我康哥最疼我了，這是他特意買了給我補傷的！”江寒做個鬼臉故意逗她。
“闖禍精，我哥最討厭你！我是他親妹妹，我哥最疼我！那是買給我的，他知道我喜歡吃魚，是你故意搶了我的魚！”小姑娘氣得麵癱臉都龜裂了，還要撲過來打江寒。
這難得一見的情景，看得江寒很開心，她跳著腳靈活躲閃，還嘻嘻笑著繼續刺激她：“喂，你這是在嫉妒嗎？小小年紀妒心太重可不好啊！不過一條魚，我還是傷患呢，你學了這麼久，居然不知道要善待病人嗎？你這麼小氣，你師父知道嗎？大不了我邀請你來吃就是了嘛！”
“不要，誰要吃你的臭魚！我不會讓你得逞的，你休想嫁給我哥當我大嫂！”劉小妹氣得渾身發抖，黑青著臉口不擇言道。
江寒定住，不屑地撇嘴：“誰稀罕給你當嫂子，小小年紀腦子裡都在想些什麼？你這麼早熟真的好嗎？”
說完就不再理她，端著酸菜回家去了。
劉小妹兀自望著已經關上的院門生悶氣，而江家小院裡的人卻各司其職的忙活開了。
江老爹按照江寒的要求將魚處理好，芸娘也已將佐料準備好，此時正將切成塊的紅薯倒入鍋中，和著米攪拌，準備蒸一鍋紅薯飯，小安則在廚房裡雀躍地問東問西。
江寒將鹹菜放好，閉眼吸氣感受著院中積極溫馨的氣氛，經過剛才與劉小妹的那番鬨騰，此刻她心中所剩的最後一絲鬱氣也已消散不見。
“好了，咱們現在就開始動手做‘全魚宴’吧！”江寒將酸菜切絲焯過水放在一邊備用，然後摩拳擦掌地對其他幾人說道，“方法很簡單，芸娘，我再說一遍步驟，其他全靠你啦！要是能做出我心目中的酸菜魚和剁椒魚頭，你就是大師了，哈哈！”
“首先，我們來把這魚給肢解了，把魚骨頭剔出來，魚肉切成片！”
芸娘望望她，又望望砧板上去了頭的魚，放下手中的刀，為難地搖搖頭：“我，不會”
“大師”的泡泡頓時破裂，江寒扶額道：“暈，我也剔不好”
“我來吧，丫頭，你告訴爹要切出何種模樣。”