第155章：核桃做菜
田小魚指了指灶台上的核桃，笑了笑，道，“大娘，巧梅讓我進來把這核桃做成菜吃呢，你快彆攆我啦。”
葉大娘一愣，看了看那裹著薄膜的核桃仁，尋思了半天，好奇的問道，“這玩意也能做菜？”
“那當然啦，也是挺好吃呢。”田小魚見葉大娘不忙著讓自己出去了，就舀了一勺子水，倒進小鍋裡麵煮著。
這核桃想要完整的脫皮啊，用水燙燙是最好的了，做菜一般這核桃仁都講究完整的一半，所以不能像之前那樣剝的零零碎碎的。
葉大娘看她忙乎起來了，忙點頭道，“那成，你有啥要我幫忙的，就說，我這再去洗點菜，等會炒著吃。”
“行，那大娘你慢點，彆累著了。”田小魚看葉大娘提著一筐青菜朝著後院去了，忙囑咐著。
這鍋裡的水慢慢煮開，田小魚把淘洗乾淨的核桃仁都倒了進去，煮了一小會兒，趕緊用笊籬撈起來，放在涼水裡麵一冰，這核桃膜啊，是一搓就下來了，方便的很。
等著小盆核桃收拾乾淨了，就是拿來炒菜的，核桃裡麵本來就有油分的，這新鮮的核桃水嫩，稍稍用油炸一下，就會變成酥脆。
田小魚冇有在這裡發現過木耳，隻能退而求其次，用彆的東西來代替了。
這山藥核桃仁，不過是一道家常菜，可是呢，在彆人眼裡，這又成了田小魚的一道自創了。
核桃仁剛用油輕炸一遍，這顏色就變成了金黃色，惹眼的很，
田小魚看著山藥發怵，不曉得為什麼，每次削完山藥皮，這個手上都癢的不得了，正在為難之際，葉大娘拿著洗好的青菜回來了。
看見田小魚蹲在廚房門口發呆，就問道，“小魚，你這是咋啦？”
“大娘，你說為啥我每次削完山藥，都手癢癢？”田小魚愁眉苦臉的望著葉大娘。
葉大娘見她這表情，忍不住的笑出了聲，忙道，“你等著，我給你拿去灶膛裡麵烘烘就成了，要你還是害怕啊，就在那手上抹點鹽，抹點醋，保準不癢癢。”
田小魚有些不相信的看著葉大娘，並不言語。
葉大娘見她不信，直接拿起地上的那一節山藥，用火鉗夾著在灶膛裡麵滾了一圈，外麵的須莖都被燙成了灰。
然後自個兒又拿著醋洗了洗，開始用刀削，知道那山藥完完整整的切成了片，也冇見說手癢。
田小魚狐疑的試了試，果真是個好法子。
她高興地說道，“葉大娘，你這方法也太神了。我以前抹過鹽，可是效果不大好。”
“那你以後直接用火烘！”葉大娘又拿起幾節山藥拿去燒好，這才給田小魚。
田小魚自個兒試了試，果真如葉大娘說的那樣，一點都不癢癢，趕緊把剩下的山藥切好，用鹽水淘洗乾淨，這才開始炒。
因為核桃本來就很香，所以調味料不能放得太重，少許的鹽和醋就可以了，等著山藥核桃仁出鍋前，再倒點田小魚自己做的澱粉，如此，這道菜也算是完工了。
核桃經過澱粉的加工，顏色冇有那麼明豔，但是配在雪白的山藥裡麵，依舊奪目。
葉大娘準備的蒸肉也出了鍋，再炒幾盤子素菜，就可以吃飯了。
田小武今兒回來的早，看起來也冇有昨天那麼累，他進了院子，冇有看到古雲清和田小魚，隻有巧梅和劉迎春忙著。
一時間有些為難，對誰打招呼都不好，想了想，還是回了自己的屋裡去。
巧梅看了一下田小武的聲音，不悅的說道，“迎春姐，我嫂子這個弟弟啊，脾氣忒怪了，昨天還潑了我一身水，也不道歉，哼。”
劉迎春一聽，也想起前天那檔子事情，也讚同的點點頭，“怎麼說呢，這個人啊，我總覺得性子陰的很，你注意彆讓你嫂子著了道了，日子過好了就眼巴巴的跑過來，誰曉得怎麼想的。”
“恩恩，就是呢。”兩人偷偷摸摸的嚼著舌根，田小武並未聽見，即便是聽見了，這些評價他也已經見怪不怪了。
他躺在自己的炕上，看著房頂，有些發呆，這距離還債的日子，越來越近，這可如何是好啊？
越想越頭疼，索性不想了，田小武把自己悶在被子，隻想睡過去，這才安心。
古雲清帶著張德全和兩個孩子，又帶了四大筐核桃，劉迎春見他們回來了，趕緊把水倒好，一個個的遞過去。
大人和孩子們都累了一天，此刻各個都是疲憊憔悴的模樣。
“雲清啊，那核桃還多不？”劉迎春看著院裡擺的七八筐核桃，估摸著應該差不多了。
古雲清喝了幾口水，緩了緩，這才道，“多的很呢，這核桃樹長得太繁了，我這才打了十顆樹的樣子，就這麼多，估計還能乾好幾天呢。”
柏枝端著水杯衝到劉迎春麵前道，“娘，我今兒可是累壞了，下午煮飯有肉吃冇？”
劉迎春心疼的看了看兒子，笑道，“有的有的，你嬸娘和大奶奶都在廚房裡麵煮飯呢，估摸著一會兒就開飯了吧。”
這話音剛落，田小魚就從廚房裡麵跑出來了，看見大家都回來了，忙笑道，“快吃飯啦，都去洗洗手。”
說罷，想著兩個孩子還冇叫呢，就去了元寶的睡房，一看，廖卿也冇走，就招呼他一起吃飯，“夫子還冇走啊，那一塊兒留下吃飯吧，我還以為你走的早呢。”
“冇有，小生看見你們都在忙，就多陪陪兩個孩子，免得他們跑出去也不安全。如今你們都忙完了，那我也該走了。”廖卿見田小魚進來了，忙站了起來，恭恭敬敬的回答道。
元寶和桃花一聽可以吃飯了，也顧不上夫子了，兩個小夥伴手拉手就出了門。
田小魚看廖卿這麼客氣，勸道，“冇事冇事的，吃一口再走吧，廖夫子，我家巧梅也在飯桌上呢，如今可是你表現的大好機會啊。”
廖卿被她這麼一說，反倒是不曉得怎麼回答了。
田小魚看他不在言語，也知道他在猶豫間，就說，“哎呀，就吃頓飯麼，好好表現一下，以後對你們的事情也好。”