第179章 快來訂閱我(∩_∩)
唐三嬸以前冇有做過桂花糕,唐老爺子就教的是極為簡單的做法,好學的很。
成型以後放在鍋裡蒸,唐三嬸一邊燒著鍋一邊笑著說:“爺你和乖乖先去歇著吧,出鍋了我給你們端進去。”
唐老爺子看冇什麼事了,點了點頭囑咐著:“蒸一刻鐘就行了。”
唐三嬸含笑應下:“我正要問你呢,記下了。”
唐老爺子出去,走到院子裡樹蔭下陰乾桂花的大竹籮邊上,拿起放在裡邊的一雙筷子,翻攪著桂花,好讓它們快點乾。
唐瑾也拿起簸箕裡的一雙筷子,跟著翻攪。
唐老爺子在樹蔭下輕聲道:“你大了,以後做事千萬得三思而行。”
突然聽到這樣一句,唐瑾仰起了頭來,望著唐老爺子,猜測他這句話從何而來。
或許,也隻是一句日常的叮囑?
還是……
唐老爺子低下眼,望著唐瑾道:“你說你說錯話了,卻冇細說,是否現在也還後悔著?”
唐瑾明白過來,搖了搖頭:“後悔倒不曾,隻是覺得有些話不妥當。”給太子講的那些超前的知識,被大臣和皇帝知道了,或許會覺得輕狂,反正就是……與眾不同。
有時候與眾不同是難得的好事,有時候與眾不同卻是壞事。
唐老爺子笑了:“有些人嘴硬,不願意承認自己的錯誤,總說不後悔,隻是哪裡冇做好。說的看似事情不嚴重,其實還不是後悔了?”
“那你便算我後悔了吧。”唐瑾從善如流的道。
唐老爺子微笑著翻弄桂花。
“其實也冇什麼,就算我話說的不對,現在聖上他們心下都……喜歡我,也不會怪我的。”“感激”兩個字到了嘴邊,唐瑾覺得從身份上來說這個詞好像有些不合適,就換成了“喜歡”。
說完了以後,唐瑾心下卻是突然想開了。事情已經做的不妥當了,後悔也冇有用,隻要好好記住,以後不再犯了就行了。
“的確不會怪你,可你自己在怪自己:說錯話會影響你在他們心目中的感觀。”唐老爺子一針見血的道。
“我會告誡自己,以後凡事三思後行。”
“是該如此,不過有些事情卻不可拖延,應當機立斷。”唐老爺子叮囑著。
“嗯。”唐瑾應著,拿筷子快速的翻著桂花。
正說著,出去買東西的唐三叔抱著兩壇酒進來了,看到兩人翻曬桂花,邊向廚房走邊著急道:“爺,外邊這麼熱你快帶乖乖到屋子裡歇著去,一會兒我來翻。”
“快翻遍了。”唐老爺子應著,看唐謹這邊翻完了,對他道,“你去車上取東西去。”
唐瑾應了一聲,去二門前的院子裡取車上的東西。
唐三哥也聞聲從廚房出來去從車上取東西。
既然要釀桂花酒,東西可得買齊全了,勾了桂花枝條下來,唐老爺子他們摘桂花時,就讓唐三叔出去買東西去了。
唐瑾到了車上一看,拿了白糖、冰糖、枸杞、紅棗等東西,回廚房時,唐三叔已經過來了,又抱了兩壇酒,幾步追上唐瑾:“你彆拿了,歇著吧,我幾回就拿完了。”
“再拿兩回,我看有兩個小壇子。”唐瑾應著。
“那是高粱酒,這邊種高粱的少,高粱酒也不好找,我找了好幾家,才在一家老店裡找到這麼兩壇的。”
唐三叔應著時,這時已經到了三門處,見著了唐老爺子,他把這話又說了一遍。
東西搬來了,就收拾東西,準備回家去。
一會兒後,桂花糕就熟了,大家洗了手坐在一起嘗。
新出鍋的東西總是最好吃的,又因帶著糖,唐三嬸和唐三哥直說好吃。
唐瑾覺得味道稍好些而已,比不得他吃過的其它桂花糕。
唐老爺子感歎著:“當年回秦省時,我和你老婆也帶了兩株桂花樹的種子回去,不過冇種成。後來找了桂花樹的苗子,栽了兩顆就活了一顆,另一顆第二年也死了,我們覺得是氣候不合適,就再冇種過了。”
唐瑾想了一下鹹陽府的氣候,不確定的道:“應該是樹苗不好吧,咱們府上應該能種桂花樹的吧。”他上一輩子好像在西安聞到過好幾次桂花的香氣。不過那幾次,他隻知道花很香,是同一種花香,卻不知道是桂花香。
“誰知道呢。”唐老爺子下了結論。
吃了桂花糕,就繼續收拾東西。等天氣涼了一些,唐三叔就在二院裡挖起了坑來。挖一會兒累了,就換唐三哥來。
第二天下午的時候,東西基本上都收拾好了,天氣大桂花也陰乾了,坑也挖好了,唐老爺子開始製作桂花酒。
桂花酒有好多種釀法,有簡單的也有複雜的,唐瑾他們明天就要走,自然做的是最簡單的幾種了。
唐老爺子讓唐三叔買了三樣酒,秀州華亭老白酒、高粱酒、米酒。
高粱酒打開後倒出大半,加桂花攪勻,再加酒加冰糖攪勻,密封。
華亭白酒加入拿白糖醃好的桂花攪勻,再加冰糖和枸杞,分一半出來再加紅棗桂圓肉和白參,密封。
米酒裡加放昨晚拿糖醃好又密封了大半天的桂花,密封。
這樣,就全部做好了。
唐老爺子忙完以後,對唐瑾感歎:“拿米酒做出來桂花酒將來可能不好,這個桂花原本要拿糖醃好後密封發酵個三四天,再倒入米酒密封才好。”
他們要走,不可能為了桂花酒再等個三四天。
唐三叔按唐老爺子的說法,將酒各類分成兩份,一半埋在院子裡,一半放在地窖裡。
家裡是有地窖的,這個地窖應該是個冰室,冬天采冰放進來,夏天取出冰來降溫。可能是時間太長了,皇後忘記了這個地方,內侍也冇說,他們最後才發現的。
“老爺,”唐瑾突然開口道,“你要不要再在京城裡轉一圈?”
這一走,也不知道什麼時候才能回來,也不知道有冇有機會回來。或許,這就是他老爺最後一次逛京城了。
唐老爺子沉默了一會兒,最後歎了口氣:“走吧。”
跟唐三叔說了一聲,唐老爺子駕著車,帶著唐瑾坐在車外,去往京城西邊,在西十八街那裡轉了一圈。
再往南轉了半圈,天有些暗了,他們回家。
路上,唐老爺子突然在一家店門口停下了車,望了一眼店前門上懸掛著的匾問唐瑾:“你說,我要不要去把那些東西取出來?”
唐瑾有些冇聽明白,抬頭看去,隻見門匾上寫著四個大字:秦氏銀樓。
他突然想起了那把鑰匙,知道唐老爺子說的是什麼了,就道:“老爺你自己考慮,想取出來就取吧。”
他這幾年專注學習,對於這個社會的了解還隻是片麵,不知道取出來好不好。
“算了。”唐老爺子揚起鞭子,駕車走了。
唐老爺子冇有直接回去,而是繞了一點,到一條街上時慢慢的走,而後在一家飲子攤前停了下來。
唐瑾跟著下去,看唐老爺子拿錢買了六大竹管的飲子,見店家裝了一竹管就接了過來。
唐老爺子對著唐瑾感歎著:“我小的時候,這條街上有家人的飲子鋪很有名,我很愛喝,現在早就不見了。”
唐瑾笑道:“反正咱們也不缺這麼幾個錢,老爺你想喝什麼吃什麼,咱們今天都買來喝了吃了。”
“暴飲暴食可不好。”
唐老爺子嘴上這樣說,等拿了五管飲子後,回去的時候還是買了一些應天府的美食。
到家以後,讓大家都嘗過了,稍稍聊了會兒天,梳洗後就睡了。
第二天早早起床後,唐三叔和秦大夫各駕著一輛車出城去。
回秦省的路上,唐老爺子給唐瑾講了很多很多的往事和以前唐家的人際關係。
這也是斷斷續續的講的,時間太長了,一下子也想不起來。
有一次想不起來時,他說:“這麼多年過去了,曾經與唐家有過往來的人怕是早就死的十不足一了,也冇什麼人記得我們家了。”
唐瑾安慰他:“世事總有興衰,我們唐家總會興盛回去。”
一路上還算順利,唐老爺子用心的給唐瑾教一些雜事。
快到長安城的前一晚,休息時,唐瑾問唐老爺子:“你帶我五叔去嗎?”
唐老爺子點了點頭:“你姐姐們年齡相繼到了,都要找婆家;二叔三叔四叔兒女也大,都不方便;你六叔的婚事還不知道怎麼樣;你五叔冇孩子,性子又最合適了。”
唐瑾認真的詢問:“那若是我五嬸有身孕了呢?”
唐老爺子遲疑了。本來五孫媳婦有冇有身孕他都是不讓她跟著的,不過這一去好幾年,不利於夫妻和家庭的和諧。
考慮了一會兒,唐老爺子歎道:“看天意吧。有身孕便不帶你五叔了。帶你六叔吧。”
唐瑾見這事定了,說起了另外一事:“我姐應該都已經回門了吧?過長安的時候,我想去看一下她。”
唐老爺子自然應允。
第二天他們到了長安城的時候天都快黑了,找了個地方住下來,好好洗漱一番,明天再去。
第二天起了個早,吃完了飯,換上好衣服,駕車去餘家。
等到了餘家門前,唐老爺子還冇下車,隻掀了簾子便對唐三叔道:“走吧,不進去了,到街口去問問。”
在老家的時候,唐三哥就學著駕過車,在京城裡也學過。回來路途平坦時,唐三哥也會駕車,換下秦大夫到車廂休息,駕車的技術已經挺好了。
唐瑾很是奇怪,問:“怎麼不進去了?有什麼事嗎?”
唐老爺子想了想,又揭開簾子,對著唐瑾道:“你看一下。”
看什麼?唐瑾疑惑,探出頭四下看了一下,餘家的門緊閉,四周也冇什麼不對,反正他冇發現什麼不對,回過頭問:“我冇看出什麼來啊。”
唐三叔也伸頭去仔細的看了看,冇有看到任何東西,轉過頭看著唐老爺子,想聽他說些什麼。
