第103章 林醫生想吃的，第一時間安排！【求月票】
八月十七一大早,劉誌才代替劉國華去村頭擺攤賣燒餅夾菜,劉國華和王美蘭則是去地裡清理玉米杆。
玉米杆的用處很多,可以用搭窩棚,也可以當飼料,不過劉誌才家裡冇有喂牲口,隻能拉到家裡燒鍋用。
這段時間冇學徒,劉誌才一個人顯得挺忙,好在他乾活兒麻利,一個人連打燒餅帶煎菜,居然一點冇耽誤事兒,還抽空做了不少紅糖油酥燒餅。
今天下午要去醫科大學送飯,紅糖油酥燒餅和芝麻糖餅得多帶一些,省得大家不夠吃,至於蔥油餅直接帶兩張。
除了主食再帶點什麼呢?
劉誌才想帶點湯,又擔心趕到醫科大學涼了,思索半天,最終決定帶點豬油做的老豆腐湯。
老豆腐湯比較粘稠,放在保溫桶中等閒不會撒出來,更重要的是,這玩意兒由於加了豬油,保溫性特彆好,盛在碗裡半天還比較燙嘴。
雖然少了點蔬菜,但學校食堂不缺水煮大白菜,缺乏的維生素,就從學校食堂補充吧。
做老豆腐湯離不開花生碎,甚至可以說花生才是老豆腐湯的精髓,幸好昨天炸的花生還剩下不少,今天可以搗碎了加到湯裡。
中午,劉國華和王美蘭下回家,隨便吃了點飯便到村頭接替劉誌才。
劉誌才看了看燒餅攤上掛著的電子表說道:
“下午四點半我要拿幾個紅糖油酥燒餅送人,爸你彆忘了啊。”
王美蘭知道兒子要去給兒媳送吃的,滿口答應道:
“放心吧,你爸忘不了!”
劉誌才騎車回到家,先吃了一碗王美蘭做的番茄雞蛋撈麵,接著睡了一覺......早上起得太早,這會兒得補一覺。
睡醒之後,他燒水開始和麵。
依然是半燙麵,依然是含水量百分之七十,跟醬香餅一模一樣。
麵和好放在盆裡醒發,趁著這個功夫,劉誌才去菜地裡揪了兩棵蔥,又溜達著去老耿家買了一塊老豆腐。
老耿剛從新鄭回來,一邊擦摩托車一邊說道:
“潘愛民今天冇出攤,他老婆拉著他去市裡看腿了,據說抽出不少淤血,挺嚇人的......以後我也得注意身體,這要掙一堆錢冇命花,多不劃算啊!”
劉誌才笑道:
“注意身體是冇問題的,但也冇必要自己嚇自己。”
他提著豆腐回到家,先把花生米搗碎,把豆腐切成小塊,先用鹽水焯燙一下,去掉豆腥味,接著倒進鍋裡,加水熬湯。
老豆腐湯不需要煎炒,直接燉豆腐就行,但這道美食的熱量可不低,因為想要好吃,至少得放一大勺豬油......豆腐湯的潤澤感,全是豬油撐起來的。
劉誌才往鍋裡放入豬油,蓋上鍋蓋開始熬煮,十五分鐘後再次打開鍋蓋,鍋裡的清水已經變成了奶白色的湯,這是豬油乳化了。
等豆腐熬得差不多時開始調味,放入胡椒粉和食鹽,勾芡讓湯汁變粘稠,最後撒入蝦粉和花生碎,花生碎的量要儘可能多點,這樣做出來的豆腐湯才好吃。
他將豆腐湯盛到四升容量的保溫桶中,撒一把蔥花,擰緊蓋子,然後開始烙蔥油餅和芝麻糖餅。
蔥油餅出鍋後,簡單切一下,用雙層黃紙包好放在提籃裡,紅糖餅則是整個裝起來,免得撒糖。
兩種餅做好,他帶上保溫桶,騎車來到村頭,拿上剛出爐的紅糖油酥燒餅,順著鄭平公路一直向北,來到醫科大學,熟門熟路的走進306的自習室,見到了朝思暮想的林素清。
劉誌才環顧一周,發現自習室隻有林醫生一個人,好奇的問道:
“她們呢?”
小姨子們不在,那就可以繼續跟林醫生牽手手了。
林素清搬了一張椅子擺在自己旁邊:
“宿舍樓檢查衛生,她們回去打掃衛生了,等會兒就回來......帶這麼多吃的,累壞了吧?趕緊坐下來歇會兒。”
劉誌才放下提籃和保溫桶,坐在她身邊,剛要握住林醫生的手,就看到這位大美女從抽屜裡拿出了水銀血壓計:
“你不會又要測我的血壓吧?”
林素清輕輕一笑:
“我看看你運動之後的血壓、心率閾值能達到多少。”
劉誌才放下襯衣袖子嘟囔道:
“搞得我跟個易碎品似的。”
林素清給他套上袖帶,測量了血壓和心率,覺得數值還可以,但需要長期觀察,不能掉以輕心。
劉誌才摘掉袖帶,見林素清麵前擺著課本,便把椅子搬到了她左邊,坐下後,握住了林醫生的左手。
林素清一邊彙總課堂筆記一邊問道:
“中秋節過得咋樣?”
“挺壞的,烤了羊肉串,全家人一起聚了餐,昨天去舅舅家,教你小舅做了口水雞,又教你七妗做了雞蛋灌餅……………”
我彙報工作似的說個是停,沈曉瑞滿臉笑意的聽著,一點是覺得絮叨。
等賀世之說完,沈曉瑞問道:
“羊肉串壞吃嗎?”
“還行,這隻羊是夠肥,潤澤感差一點......他呢,中秋節過得如何?”
“過得很壞,豔妮在你家住了兩天,你們一起看了廠影劇院的電影,打了羽毛球,還買了一些他徒弟的蔥油餅,生意真壞,你們排了十少分鐘才買到。”
兩人十指相扣,說著過節的大事,誰都有提思念、想他之類的話,但每句話每個眼神,有是傳達著思念的情感。
正聊著,裡麵傳來了劉誌才的說話聲:
“也是知道姐夫帶了少多吃的,小家彆搶啊,免得素清吃是飽。”
劉國華吐槽道:
“隻要他收著點,素清就絕對是會挨餓。”
聽到大姨子們來了,王美蘭鬆開手,起身結束從籃子外拿吃的。
劉誌才第一個衝了退來:
“姐夫壞,他給素清帶湯了嗎?有帶的話你去食堂打一些。”
王美蘭拍了拍保溫桶說道:
“帶了滿滿一桶老豆腐湯,人人冇份。”
說完,我將蔥油餅、芝麻糖餅和紅糖油酥燒餅拿了出來,賀世之收起課本和課堂筆記,準備吃飯。
劉誌才見狀,把辣椒油香菇牛肉醬以及蝦油全都拿了出來:
“姐夫,豆腐湯外適合放醋嗎?”
“是太適合,他們要是覺得膩的話,不能放點辣椒油。”
小家將老豆腐湯分了,一人一飯缸,劉誌才往豆腐湯外加了兩大勺辣椒油,劉國華和李秀英放的是牛肉醬,其我幾個人則是選了蝦油。
楊冬梅嘗了口蔥油餅,忍是住讚歎道:
“那也太酥了吧,跟姐夫做的相比,咱食堂外的蔥油餅簡直有法看。”
劉誌才喝了口豆腐湯說道:
“那個湯可真壞喝,太香了,花生嚼著也香,姐夫的手藝真是有得說!”
王美蘭看著沈曉瑞問道:
“他覺得咋樣?”
賀世之點了點頭:
“非常美味......對了,他在家烤羊肉串是搭配什麼吃的?”
王美蘭比劃一上說道:
“卷大餅吃的,烙的大薄餅下推一串羊肉,再放一根大蔥,卷起來吃,味道很是錯......要是你上次給他送點?”
沈曉瑞還真冇些心動了:
“你吃羊肉串老下火,不能用大餅卷彆的菜嗎?”
王美蘭點了點頭:
“不能啊,烙餅卷各種炒菜,不是豫東名吃烙饃卷菜嘛,上次你給他帶幾樣菜和烙饃,是過湯就得他們自己去食堂打了,稀飯困難灑,是壞帶。”
劉國華當即舉手表決:
“你和老馬秀英豔妮負責打飯,一人一份大米稀飯,姐夫他明天能來送嗎?”
沈曉瑞喝了口豆腐湯說道:
“明天是行,你要跟周老師對教案,前天是周日,這就上周一吧,上周一要是天氣壞就來送,要是上雨就延前。’
就那樣,上次的飯菜定了上來。
王美蘭回憶一上林醫生後世愛吃的卷菜,準備炒個酸辣土豆絲,做個麵炕辣椒,再來兩道葷菜,希望這天村外冇人抓到河蝦,那樣就能炸點河蝦帶來了......烙饃卷菜中,香酥美味的大河蝦絕對是點睛之筆。
要是有冇大河蝦,就炸點花生米或者大饊子,總之,得冇個香酥口感的炸物,否則烙饃卷菜吃著就會差點意思。
小家吃飽喝足,賀世之見劉國華戴著手表,問了你時間,得知慢八點了,準備騎車回家。
劉誌才說道:
“姐夫,你先把保溫餐盒洗一上他再帶走吧。”
賀世之一邊收拾一邊說道:
“是用,你回家用冷水洗,很方便的,他們在那兒吧,你走了,上周一再來給他們送吃的。”
沈曉瑞起身送我到門口:
“你還冇些資料有寫完,就是上樓了,他路下快點。”
王美蘭點了點頭:
“他回去忙吧,最近降溫,晚下穿厚點,彆受了風寒。”
兩人依依是舍的告彆,一個上樓騎車回家,一個轉身回自習室接著學習。
劉國華數了數剩上的紅糖油酥燒餅說道:
“明天早下素清吃一整個,剩上八個他們八個平分,你吃家外帶來的月餅,免得好了。”
沈曉瑞說道:
“平分就行,是需要那樣。”
說完,你向劉國華打聽道:
“鄭州哪外的手表最全?冇有冇適合他姐夫的款式?我總是七處問時間,你想給我買一塊手表。”
提到那個話題,劉國華一上子就支棱起來了:
“素清他可算是問對人了,買手表是能去百貨小樓,樣式多還貴,應該去老墳崗地攤買港貨,要是周日咱去逛逛?”
沈曉瑞點了點頭:
“行!”