第31章 你這豆角它保熟嗎?
“林星,你這烤乳豬的手法完全不對啊?你把油刷的再多一點,不然這皮就要乾巴了。”
“我和你講,你得不停地翻烤乳豬才行,否則受熱不均勻。”
“不要加料啊,這個料不能這樣加,你得中間補料。”
……
“加碳,我給你的攻略你是不是冇看?你這個碳不夠多啊。”
“翻啊,繼續翻啊。”
……
“我翻你大爺啊。”
林星很想懟黃老師一句。
你烤過乳豬嗎?
雖然林星也冇烤過,但他烤過羊排,之前他們公司搞團建,林星那是燒烤小王子好不好?
不過本著尊重前輩的原則,林星冇有去反駁黃老師。
他是看出來了,這黃老師就純屬癮大。
他願意說就說吧。
林星隻按照自己的節奏來烤,壓根就不理他那一套。
但黃老師卻是進入狀態了,就跟課堂上的老師一樣,當講到一定程度時,他是需要學生給反應的。
你冇反應,他就要點名了。
這不,黃老師直接上手指導:“我和你說,林星,你咋就不聽呢?這個時候要上油了。”
一邊說著,黃老師直接給乳豬上油。
“黃老師,要不你來烤?我去做豆角燜排骨?”
林星說著就站起來調侃道:“來,你行,你上。”
“黃啊,你這從開始就小嘴嘚吧嘚吧個冇停,我看人林星烤的冇問題,你這頻繁的翻,這脆皮還能起來嗎?”
馮萱身份在這呢,她當然不會刻意地迎合黃老師。
何老師本想點頭,但點頭的刹那把話給咽嘴裡了。
“行,行,你們烤吧。”
黃老師心裡有點不樂意了,這林星怎麼還不識好人心呢?
他倒要看看你烤乳豬怎麼玩砸的。
“行,我們如果烤的受不了了,我們再喊你……”
何老師還不忘記繼續圓場。
如果說黃老師屬於‘好為人師’的習慣的話,那麼何老師純屬‘圓場上癮’。
就奉承的話都說的太多了。
比捧哏還捧哏呢。
就林星來到這蘑菇屋才一個小時不到,他就覺得何老師是各種圓場。
一會兒奉承黃老師廚藝好,一會奉承黃老師安排的好等等。
甚至這黃老師還冇有開始做菜呢,何老師就已經說黃老師這豆角燉排骨如何如何一絕。
當然,何老師不是隻誇黃老師。
他是誰也誇。
馮萱中午做的韭菜盒子,這何老師就誇半天了。
連周宇,何老師都誇得不行,說這孩子能吃苦,演技也好,可以接下來演話劇之類的。
現在嘛,自然是誇林星。
“這烤的真好啊,林星,我都看不出來你是第一次烤乳豬,太專業了……”
何老師看著林星道:“這天氣都能烤出汗了,太不容易了……”
說著,何老師還給林星扇扇風。
另外一邊,李默、周宇兩個人在劈叉,架鍋。
至於楚楓和馮萱一邊摘豆角,一邊聊著天。
黃老師則一邊說著排骨怎麼處理,一邊開始備料。
什麼蔥薑蒜香料等等全備好。
這《田園生活》最精彩的部分就在於大家乾活,聊天。
當然,導演組也會適當的幫忙。
因為在導演組看來,哪有嘉賓一個多小時烤乳豬的呢?
“不用。”
結果林星卻朝著現場的PD笑道:“我來就是乾活來了,這是我的活兒啊。”
拿人家25萬,彆說烤個乳豬了,你就是讓林星三口一頭豬,林星都可以表演一下。
這,就是職業道德。
再說了,後邊林星又不用一直盯著烤乳豬。
也就頭半個小時,這大火定型他需要全程盯著不離開烤架罷了。
等中火烤豬的時候,林星還去廚房幫了一下忙。
“我和你說,這豆角是相當嫩的,嫩豆角更好一些……”
廚房裡,黃老師小課堂繼續開始了。
“咦?林星,你那烤乳豬怎麼樣了?”
黃老師看著林星道:“我這廚房不用你幫忙,你那乳豬不好烤,你去盯好,彆最後晚上乳豬烤的不能吃了。”
“黃老師,放心,烤乳豬是冇一點問題的。”
林星笑著說道。
何老師跟著進來繼續捧:“我都聞到烤乳豬的香味了。”
“黃老師,你這豆角它保熟嗎?”
林星看了一眼這些嫩豆角隨口說道:“嫩豆角可比老豆角更難燉熟啊……”
這一點,林星還真的知道。
因為像豆角、土豆這些一個不注意就容易中毒的。
豆角是因為皂素,土豆發芽就不能吃了。
這時黃老師樂了起來:“林星,這嫩豆角可相當好熟,我和你說……”
在黃老師的科普下,何老師忍不住的點頭。
排骨燉軟,豆角下鍋半小時必熟。
我可是專業的廚子。
總之黃老師話裡話外的意思就是我一個做了十幾年廚子的人,我還能不知道豆角熟不熟?
林星也捧了一句:“黃老師,真專業。”
接下來的一個小時,就是做飯,收拾桌子。
烤乳豬在17:30分出爐了。
同時,黃老師把豆角燉排骨也做好了,鍋邊的餅子都燜熟了。
本來嘛,林星是第二次建議黃老師把豆角再燉個二十分鐘,對此,黃老師表示:“你不懂做菜的原理……”
原理你妹啊?
你以為錄音呢??
林星覺得這黃老師除了‘好為人師’的習慣之外,還挺固執的。
確切地說,就是他認為自己的權威不容質疑。
行吧。
你高興就好。
晚上18點鐘,屋裡的7人桌已經擺好了菜。
硬菜有兩個。
一個是林星搞的脆皮烤乳豬,但黃老師幫著用刀切成了小塊,還有各種配角。
一個是黃老師的豆角燉排骨,屬於是連鐵鍋一起端上桌了。
除此之外,還有兩個素菜。
一個是炒油麥,這是馮萱炒的。
一個是小蔥拌豆腐。
上午還冇有吃完的韭菜盒子,還有鹹蘿卜。
同時,林星還做了一個西紅柿疙瘩湯。
“真豐盛啊……”
何老師繼續開始誇誇:“感謝林星,感謝黃老師,感謝萱姐……”
就整個娛樂圈,像何老師這麼會端水的也不多。
“大家都嘗一嘗,點評一下……”
黃老師竟然這個勝負欲還冇有放下,因為在《田園生活》還冇有像林星這樣竟然有勇氣教他怎麼做飯的。
畢竟在何老師的捧哏下,黃老師認為自己就是黃神廚。
……
……
