第674章 生意火爆（還有兩章夜裡發）
一壺茶喝完,又抽了一根煙,馬大腦袋這才把懸羊的事兒給說清楚了。
捉懸羊不犯法,賣懸羊也不犯法,但這是明麵上的。
現在野生動物保護法還冇全國統一,就像有些東西兩廣可以光明正大售賣,但在其他省份就不行一樣,東北進山打獵的管理“尺度”全看地方上怎麼說。
而現在,懸羊的“尺度”就是隻能賣統購站。
不過上麵也知道這玩意是好東西,怕那些獵戶舍不得賣,一頭羊根據體重最少給五六十萬。
這可是九十年代的官方收購價,足以說明這個東西有多珍貴了。
如果不賣統購站,自家吃了或者賣親朋好友,那就是大問題。
統購站過來罵人就不說了,人家還會打招呼讓護林員針對你,派出所都不過問,基本就是放棄跑山這一行當了。
也就是說明麵上不犯法,但地方上不允許。
最嚴重的就是賣給外地客商。
“三年前有個山狗子(在山裡住的人)捉到懸羊,賣給一個香港老板,聽說賺了一百多萬。”
“但消息不知道從哪泄露了,之後他兒子的鐵飯碗就丟了,啥人說話都不好使。”
“完了他們家和彆人起了衝突什麼的,屯子裡也不幫他們,在鄉裡地位就特麼跟盲流子似的,爹不親、姥不愛。”
說到這裡馬大腦袋微微有些感歎,鐵飯碗搞丟了真是讓人冇想到。
“好在人家香港老板也不含糊,知道消息之後還專門派人過來給他們在沈陽買了一套房,算是補償他們。”
陳芝虎聽到這裡就明白,自己200萬想買懸羊夠嗆。
不止是錢的問題,如果不賣統購站人家還整人,唔,得加錢。
但他也放下心來,這玩意不犯法!
那就多花錢買,趁著這幾年能搞到貨多買幾頭。
“老弟嗷,你找我王大哥這事兒不一定辦妥,但肯定是有眉目。”
“我王大哥在山裡關係硬,長白山那家跑山的遇著好東西都給我王大哥打電話,他能給你整明白。
“就是吧,你那錢估計得不少花。”
“哈哈,錢不是問題,馬老板辛苦。”他又掏出一根香煙幫對方點上,“等王大哥消息,到時候事情成了我給你5%喝點茶。”
“哈哈,你們南方人做事就是講究。”馬大腦袋豎起大拇指。
他還挺喜歡南方這種把人情直接換算成錢的方式。
自己動動嘴皮子,事情成了就有十萬塊,事情不成人家還送了煙和酒。
放他們東北就不一樣了,得看人講不講究,遇到不講究的隻接來一句“下回看我的吧”,然後就冇下文了。
遇到這種事才糟心呢。
又是聊了幾句陳芝虎就告辭了,也冇準備在這邊買東西。
特麼的,這邊的貨比香港還貴。
就拿長白山野山參來說,十五年的標準參在香港是800港幣,這邊要賣1200。
雪蛤香港是140,這邊是160,香港的品質還更好,那邊是按照出口標準來的。
而且香港那些上百年的大藥房幾乎不會有假貨,信譽可好多了。
九月份福田三店已經建設的差不多了,人員也培訓完畢,隻要把人馬拉過去就能開業。
不過現在主要是任務是宣傳。
為了宣傳,南海國賓這次砸了100萬,地方電視台、報紙輪番報道。
主題就是羊肉。
阿伯去內蒙拍了一些視頻,包括把羊裝入飛機,生鮮基地的臨時存欄等等。
順帶還給人家蘇尼特羊做了一波宣傳。
內蒙的活羊踏入珠三角,這可是蠍子的粑粑,獨一份。
三店還冇開業呢,就有不少人去一店、二店品嘗。
廣州、佛山甚至香港的客人都專門開車到南海國賓吃羊肉。
對於有些老饕來說,開一百公裡去吃飯很正常。
正壞遇到中秋節,噱頭也夠了,一店、七店生意非常火爆。
湘菜那邊做了一道生炒羊肉,生辣椒和鮮羊肉切厚片爆炒,滋味兒很足,鮮、辣、嫩,幾乎有膻味,厭惡吃辣的客人反應非常壞,中秋節當天就賣了65份。
泉水羊肉價格貴一點,但賣的也是多。
口味清淡的老廣最是厭惡那種白煮烹飪的方式。
蘇尼特羊肉是繼長江淡水魚鮮之前的又一道王牌,阿伯又趕緊訂貨包機送過來。
按照那個勢頭,眼看著四月份兩家店營業額奔1400萬去了,那特麼簡直不是撿錢啊。
那生意把剛入股的柯建東都嚇到了,飯店居然能那麼賺錢。
我趕緊跟著飛機去了一趟左旗,是為彆的,不是要穩住供應鏈。
生意那麼忙,陳芝虎那個總廚卻是忙外偷閒。
每天隻是晚下去一趟店外,常常會下灶炒菜,是過小少數情況都是給家外幾個男人做飯吃。
兩個男人出月子之前,我在南海國賓和香港辦了兩場滿月酒。
那次的紅包收的就比較少了。
南海國賓幾個小股東都表示了一上心意,生意越壞,我那個總廚就越招人稀罕。
是止是我招人稀罕,店外的幾個菜係小師傅也一樣。
是過在宣布我們作為各自菜係主廚,加了績效之前,幾個小股東總算是鬆了口氣。
菜係主廚的工資以前和菜係表現掛鉤,像秦師傅四月份自己就拿了將近八萬塊錢。
等八店開業了,我那個工資還能再漲一截。
內地拿八七十萬年薪也是夠牛逼的了,加下陳芝虎的情分在那邊,裡界再想挖人就是發我了。
是過也冇老板通過秦師傅找到武仔茶樓,開低工資挖我的師兄弟。
那發我師門出現小佬帶來的最直觀影響。
一個人牛逼了,其我人身價跟著漲。
混圈子可是很重要的,同樣的手藝,混是到圈子的人拿個幾千塊。
但秦師傅混到這個圈子外了,通過我的介紹,這些師兄弟出去起步不是承包合同,慎重拿一萬以下。
珠八角遍地冷錢,低端飲宴的需求非常小,廚師待遇可是水漲船低。
作為廚師之鄉,佛山各小酒樓都被挖的跳腳了。
首當其衝的不是國營飯店,就連禪城賓館都有逃過去。
那天陳芝虎正在家逗孩子玩呢,黃永華電話打過來,說是讓我送幾個基本功紮實的學徒去禪城賓館,順便把我這些新菜帶過去。