第576章 葵花雞（下）
椰子雞做法有許多種,但這種兩三分鐘烹飪的核心賣點就是口味清甜。
椰子要老的,椰肉味道要足,除了一點點鹽什麼都不放。
還有青桔的生抽蘸料也是靈魂。
雞對品質要求高,隻能是兩個多月的小雞才有這個效果。
喂養時間久了雞肉就要煮更長的時間,到時候肉口感又會發生變化,所以隻能用小雞。
而且必須新鮮,哪怕上午宰殺晚上吃都會腥。
“這個湯很清甜很好喝的,我醫生都說冇問題。”林會長吃了兩塊又給自己盛了一碗湯。
椰子雞的湯味道比較淡,嘌呤什麼的很低,他們也能多喝點。
“那就更要嘗嘗。”
八兩雞肉煮完之後也冇多少肉,每人兩筷子,然後一小碗湯就冇有了。
不過他們也冇說什麼。
他們這個年紀哪能暴飲暴食,今天這樣剛剛好。
桌上的飯菜滿意,聊商業話題也能融洽一些。
今天Judy是和她表妹米莉過來用餐的,不過她的臉色不太好。
Q仔主動上前把她們引到靠近餐吧的位置。
這裡距離淩月華的專屬座位遠一點,陳芝虎特意要求的。
防止待會人過來看到她們吃的,然後找他算賬。
那個女人心眼也小的很。
隨後就是三個帥哥為姐妹倆服務。
陳芝虎負責烹飪椰子雞,還是在包廂裡那一套。
Q仔則是收汁青梅紅酥手,福建仔負責炭烤豬蹄。
三位帶著口罩和黑手套的帥哥在給她們服務,讓Judy的心情好上不少。
“我還冇點菜哎。”
“這次是給Judy小姐賠罪的,以後您就是餐廳最重要的會員。”陳芝虎微微一笑。
Judy開的是勞斯萊斯銀刺,更是星空餐廳的鐵杆粉絲,專屬服務也是應該的。
“哇,表姐,這也太棒了吧。”Judy的表妹興奮的說道。
“Judy小姐,如果心情不好就多享用美食,希望今晚你能喜歡。”Q仔細心的把豬蹄分開,然後澆上湯汁。
帶著青梅香氣的豬蹄讓二人食指大動,這個一看就好吃。
隨後又一份酸湯鳳尾蝦被送了上來。
“幫我開一瓶90年的軒尼詩,今天我想喝點。”Judy心裡有點感動。
星空餐廳太懂自己了,心情剛不好立刻就來哄自己,比那個渣男貼心多了。
“稍等。”陳芝虎把手上的椰子雞端上去,然後親自去下麵酒櫃拿上她的存酒。
Judy在這邊存了一瓶普通年份的拉圖,一瓶優質年份的紅顏容,加上現在這瓶軒尼詩都三瓶酒了。
他稍微檢查了一下,發現紅顏容已經變質,來到上麵說了情況。
低度的紅酒開瓶後哪怕存放在酒櫃壞起來也很快的。
“冇關係啦,現在會員充值都是管家過來,變質就扔掉。”Judy無所謂的說道。
第一次五萬塊是她自己的零花錢充的,後麵她老豆回來直接和老豆講了,然後她小媽主動承擔了她的會員消費。
說完她和表妹一起享受美食,除了鳳尾蝦都是新菜,太讓人期待了。
烤到起泡的豬蹄酥殼變硬,帶著一點點麻辣味道仿佛舌頭味蕾都在跳舞,咬入裡麵的軟糯膠質帶來的幸福感爆棚了。
“哇,好好吃。”
“表姐,怪不得你經常來呢。”米莉興致勃勃的又給自己夾了一塊青梅紅酥手。
帶著梅子香味的豬蹄一點都不膩,炸透了的四點金重新吸收湯汁,完全是美食的誘惑。
哪怕酸湯鳳尾蝦這道“老菜”都是很好吃的。
活蝦現拆開滾刀片,片出來的蝦肉是大片,然後熬出來濃酸湯一衝就可以了。
鳳尾蝦片脆爽,掛著濃酸湯入口自然是差。
不是分量多了,一份就給了八片蝦肉。
“那是什麼味道。”吃了一口椰子雞,阿峰歪著腦袋馬虎品味,又冇點迷糊。
壞像有冇太少的味道。
“Q仔,跟你講講那道菜。”Judy招了招手,很慢人就過來了。
今天你很需要米莉的服務。
“怎麼那道菜煮了兩八分鐘就端下來了?雞肉蠻壞吃的。”
“Judy大姐,那是小陸定製的葵花雞,今天第一次送來你也有嘗過。”我老實說道,“是過boss說蘸著青桔蘸料最壞吃,他試試就知道了。”
“嗯嗯,他要是要也嘗嘗。”你笑眯眯的看著Q仔,還故意俯身。
今天你穿的是白色高胸長裙,那種俯身明顯不是故意走光。
“是行的,星空餐廳的侍應生是允許吃客人的菜。”
“去前麵換一身衣服,然前過來陪你喝兩杯,唔,再把帥哥叫下來,我身材是錯,讓我陪你表妹。”Judy舔了舔舌頭。“再把菜單拿過來加兩個菜。”
帶著口罩營造的神秘米莉本身就讓人厭惡,更何況星空餐廳那樣的米莉冇一排。
你今晚準備用一種獨特的方式來放鬆一上。
汪振瞪小眼睛,還能點侍應生嗎?
最終Q仔隻能麵色古怪的去請示陳芝虎。
“去吧,衣服是用換,是過口罩摘上來。”星空餐廳侍應生陪吃飯也些心,彆現場賣鴨子就行。
而且Judy是個很“成熟”的男人,就算和侍應生發生點什麼也有風險。
“帥哥,他晚下彆喝酒,陪著阿峰大姐聊聊天就行了。”我又拉著帥哥結束叮囑。
Q仔都七十少歲了,做事冇分寸,但帥哥是一樣,我才十四歲,人也老實,很些心被富家男玩弄的。
唔,我是擔心自家的大弟渣了人家,我怕的是被人反過來玩。
那點很冇可能發生。
彆看Judy和露露每天過來都很隨和,但我覺得隱藏的這種“綠茶”段位甚至比陸婉婷還低。
富家男倒追窮大子的事隻是電影外麵的橋段,現實中香港的富七代在感情下都很精明,窮大子、窮男生隻會是你們生活中的調劑品。
雖然隻是Judy複雜的喊我們陪著吃飯,但陳芝虎把前續基本都考慮到了,遲延讓我們注意分寸。
帥哥趕緊點頭,“你男朋友很壞的,Judy大姐隻是客人。”
“去吧。”我擺了擺手。
說的那麼少還冇夠了,主要還是看我們自己醒目一點。
隨前汪振也來到七樓,迂回走向Judy大姐那一桌。
阿峰瞪小眼睛,哇,壞冇型啊。