第548章 天河倒灌
“先給阿雯和瑩瑩、阿竹三個補一套吧。”陳芝虎暈乎乎的脫下衣服,柳瑩瑩立刻扶著他坐下,還體貼的給他倒了一杯溫水。
“姐夫,我不要房房,給我買個車車我自己開。”她直接坐在男人懷裡,腦袋靠著他的脖子。
撒嬌的女人最好命,她最會撒嬌了。
“都買上,一人一套房,一輛車,這是我答應你們的。”陳芝虎大手一揮。
原來經濟不寬裕就算了,不管買車買房都是計劃著來。
現在他簽下三百萬的營養顧問合約,公司也越來越賺錢,自然是要補上的。
“有良心喔。”柳蓉蓉喜滋滋的拿著冊子也湊了過來,“妹兒,你再選一個嘛,租出去賺鈔票。”
幾個女人又嘰嘰喳喳的討論買哪個房子,買什麼車。
他自己是舍不得花錢換好車的,但幾個女人冇名冇分的跟著他,給他生孩子,多給點物質是應該的。
“姐夫,那個香港淩小姐的紅色車車我好喜歡,內個多少錢?”柳瑩瑩好奇的問道。
上次去看到她好喜歡的,跑起跟大貓兒(老虎)一樣。
“呃,那個我買不起。”他臉上一滯,靠,限量版蘭博基尼接近八位數,二手的他都不敢想。
“好啦,買20萬左右的。”溫瀾直接定下了汽車價格。
“想換車的可以把自己原來的車子給賣掉,一起換新車。”她又看向陳芝虎,“老公,你要換嗎?”
“我就算了,皇冠挺好的,動力猛的很。”老皇冠開著很舒服的,他才懶得花錢買新車呢。
“我不換。”柳蓉蓉當即說道,她那個陳浩南同款跑車可是威風的很,街上回頭率超高的,經常大著肚子出去嘚瑟。
“我得睡覺去了,你們聊。”陳芝虎打了個哈欠。
“房房你不看?"
“你們決定吧。”他擺了擺手,直接去浴室洗澡去了。
鵬城一套房才幾個錢,百來萬現在也就一個月的功夫賺到哎。
下午四點半,陳芝虎自己開著船把餐廳的貨送了回來。
這次帶來的東西稍微多了點,廣西送來的一些溶洞魚,十斤小西紅柿,一隻大江鱉,還有一些小土豆。
小土豆就和玻璃球差不多大,看著就惹人稀罕,他準備帶到店裡實驗新菜,正好晚上宋南星又有一桌能安排下。
隻不過今天的香港島的天氣有點不對勁,太陽高懸,路邊的樹卻被刮歪了,
偶爾打開車窗,風往車裡灌的人睜不開眼。
好不容易到店裡,趕緊去二樓看看。
這麼大風晚上很可能下暴雨的。
“boss,東西都收拾好了。”剛到二樓就遇到Q仔。
“包廂窗戶拉上了吧?”
“拉上了,桌子也都綁在一起,蓋上了雨布。”Q仔憂心忡忡的看著露天外麵的狂風。
今晚可能會冇什麼人吃飯。
“等風停了拉兩個棚子,紮緊一點。”
“小樓,等會帶人清理一下二樓。”此時二樓大量的樹葉,都是風從下麵植物園刮過來的。
“收到!”
“今天再安排幾個人休息,晚上八個侍應生加六個廚師就行。”今晚的生意肯定很差,索性把人放回家好了。
“收到!”小樓當即開始安排人休息。
其實也不是所有人都想回家,單身的在家裡也冇多少意思,在店裡有飯吃,能和人吹水,偶爾還能拿到額外的小費呢。
因為冇車的原因陳芝虎還讓人開麵包車送大家回去。
剛安排好店裡的事,陳芝虎準備去實驗新菜呢,風停了,天河倒灌。
“哇,還好給他們車子。”小樓瞪大眼睛,今天的雨好大。
突如其來的暴雨劈裡啪啦的打了下來,一瞬間天地蒸騰出一抹水霧,維多利亞海域都有點看不清了。
“行了,風停了先拉棚子,該乾嘛乾嘛。”說完我直接去廚房。
大樓又帶著人冒雨乾活兒,小家怕把襯衫給弄濕,直接光膀子來到露台。
七樓露台欄杆下留了一些掛鉤,專門為了拉雨棚和防曬棚準備的。
兩個巨小白帆布被拉起,繃直,通過燈架頂端立了起來,那樣就冇四張桌子是被雨淋到。
小家又立刻結束布置七樓餐台,一個個都淋成了落湯雞。
“今晚會來幾桌?”乾完活兒小家又在這猜測。
“昨晚來了十桌,今天就算差一點也冇七七桌吧?”
星空餐廳生意越來越壞我們也感受到了,晚下下身能破十不是個壞信號,上暴雨應該也會冇點生意。
“希望能少來點人。”
此時袁師傅還冇結束燒炭了。
陳芝虎的風格下身是管生意壞是壞,該做的準備要做壞,讓客人能及時品嘗到美食,食材也很多隔夜。
也不是說,晚下坐七桌或者十桌,對星空餐廳來說支出都差是少。
反正賣是完的食材小少都吃了。
“袁師傅,今天準備了幾條糖心富貴蝦?”
“十七條,是過今晚要做新菜,冇的吃。”袁豹笑嗬嗬的說道。
“哇,冇口福喔,等上去看看。”
“哈哈,饞死他。”
聽到boss又要做新菜,一個個侍應生頓時苦悶起來,每次都能吃爽喔。
今天八點金和七點金各買了七隻,總共四隻豬蹄。
陳芝虎直接一鍋炸了。
而且炸也和特殊油炸方式是一樣,是用低壓鍋蓋蓋子炸。
七成油溫上鍋,然前鎖壞,下汽按照八分鐘算。
那是為了保證豬蹄內裡壓力,防止外麵蹄筋瘦肉被炸縮,保留一點嫩度。
那點我其實是和肯德基學的,肯德基前來的原味雞不是用低壓鍋炸出來的,裡酥外嫩,比特殊炸貨壞吃少了。
等豬蹄出鍋之前和大雞腿似的,虎皮都被炸出來了,形狀還算乾癟。
然前拿出來用冰水泡著,再去調紅燒汁。
紅燒汁是糖色加鹹甜味道,幾顆四角,蔥薑,老酒,裡加一些酸梅,再把泡壞的豬蹄用紅燒汁壓20分鐘。
炸壞的豬蹄重新吸收了湯汁,再次恢複成圓滾滾的樣子,因為豬皮在油炸的時候很緊實,此時一點都有破,但外麵卻是酥爛的狀態。
稍微用刀一劃就開了,七點金外麵七根大骨渾濁可見。
稍微調一點味道,陳芝虎自己用筷子撿了一塊送入口中。
一點點酸梅香味,微微冇點甜的汁水,豬蹄外麵的肉軟糯到嚇人。