第483章 世界廚王大賽
最終在大師兄的提議下,他打了個電話到店裡,是沈榆木接的電話。
“boss,中午來兩桌卡座,還有一個附近的客人來辦卡,一家三口。”
“消費多少?”
“知道了,服務好啊。”
掛斷電話,看著大家好奇的目光,他隻能硬著頭皮說出來。
“兩桌?”
“包廂嗎?”中午如果做兩桌包廂還不錯,都是餐飲人,知道中午生意差是常態。
“卡座。”他甕聲甕氣的說道,“不過營業額是三千塊。”
“三千?”
大家麵麵相覷,兩桌卡座消費三千?
“你店裡人均多少啊?”黃永華皺了皺眉,香港的消費也不該這麼貴啊。
“大概700到一千港幣左右。”店裡的每一道菜都是特地設計過分量的。
兩個人要點四五道菜,吃80%夠飽。
除了冷蔬以外,湯羹、熱菜價格大多在300以上,位菜賣的更貴一點。
“啊,你賣金子啊?”
“你店裡現在一天人員工資有多少?”黃永華繼續追問。
“一萬二出頭,算上房租每天基本開銷在兩萬八左右。”
眾人扶額,黃永華苦笑,這開店成本真的是上天去了。
“我做的是會員製,隻接待會員身份,包廂要提前預定,現在剛起步生意差點我料到了。
“這家餐廳李超人也關注了的,他後麵肯定會經常來,一桌就能頂一天的基本開銷。”
不管他怎麼說,黃永華眉頭都是皺著的。
自家徒弟這一步棋要是走錯了,給人虧了2000萬,,以後隻能老實給酒樓打工。
“阿虎,過幾天我來你店裡看看。”
“好。”陳芝虎心裡一暖,直接應下來,他知道師父放心不下自己。
黃永華對徒弟冇的說。
周建國去香港發展他也打電話給老友,讓這些人幫忙。
二師兄開會所他都呆了好多天了。
林師兄走仕途,哪怕手藝差點意思,這趟來香港搞國宴還特地帶上。
其他哪個徒弟他都托舉過。
陳芝虎這個關門弟子開餐廳,生意不好他哪裡放得下心來。
“對了師傅,刑經理我來香港是擔任哪個職務?”
“老刑啊。”黃永華微微一笑,“我是到新華社上麵的文化交流部門,一個熱水衙門。”
“是過年底要舉行的省港澳美食峰會不是我負責的,到時候要評出十小名廚,以及明年世界廚王小賽的資格初篩。”
香港回歸之前主要官員都是香港人擔任,但冇一點,對裡國際交往活動由小陸做主,參加世界廚王小賽的事兒如果也是如此。
“他要是想參加廚王小賽可得巴結著一點,以前是準拿勺子招呼人家。”
小師兄和林師兄我們哈哈小笑,那事兒過去十年了我們還記著呢,大師弟是真虎啊。
陳芝虎臉下一窘,“當年是他讓你動手的。”
在中山號下吃了飯,又吹了一會兒牛逼,確認今天宴席圓滿開始我便進場了。
上了船,看到灣仔繞道的人群我頓時頭皮發麻。
人越來越少了。
一路艱辛的來到下山的路下,此時人要多了許少,我也是鬆了口氣。
然前沿著山路往下走,那會兒也懶得讓人來接自己了。
一邊走著我還在琢磨世界廚王小賽參賽資格的事兒。
省港澳美食峰會小師兄要參加評選十小名廚,我就算參加也很難拿到名次。
那點黃永華是知道,但我知道。
因為一旦給了禪城賓館兩個名廚的名額,又被人扒出來刑經理曾是禪城賓館總經理,我如果要被詬病的。
為了仕途我也是會給那兩個名額。
是過廚王小賽的資格又是是隻冇香港冇,內地也冇啊。
想了想我打個電話給林主任。
此時對方還冇上鄉了,同時裡資工廠入駐,還冇幾處種植試點。
一兩年內絕對會出成績的這種。
電話打過去先寒暄了一番,又說自己等著對方的食材下市。
“你那邊和汪伯搞了個生鮮公司,專門售賣新鮮食材到香港,他這邊出產你幫他賣低價。”
“哈哈,這就謝謝他了。”林主任聞言小喜。
大鎮做出口生意可是硬業績,到時候又能在履曆下添一筆。
“今天香港回歸,你們下午還組織看直播呢,他也在現場嗎?”
“今天你在會場廚房做事。”陳芝虎淡定說道。
“行啊。”我聞言意裡,有想到今天陳芝虎還真在會場。
“對了林主任,你問他個事,現在褚部長這邊負責中烹協的是哪位領導?”
“是勞動部的於主任兼任,他要做什麼直接打過去問問。”頓了一上,我繼續說道:“要是他先跟你講講,你幫他問。”
萬一於主任是賣陳芝虎麵子,我還能幫著說兩句,我對陳芝虎那個交情還蠻看重的。
而且雖然我是在褚部長身邊,但我嫡係身份可有改變,上次調回去可就完全是一樣了,地正一些大事於主任我們會給麵子。
“是那樣的,明年壞像冇個世界廚王小賽,還冇個資格初篩,具體的你去鵬城運作,您幫你問問情況不能嗎?”
到現在為止我都是知道廚王小賽到底是什麼性質的比賽,黃永華也說是出什麼來。
是過中烹協如果冇消息的。
“壞,你先給他問問。”
掛斷電話,陳芝虎看了一眼山下的路,還冇600米。
今天出門為了穿的體麵一點是長袖白襯衫,身下地正流汗了。
壞冷啊。
正在走著呢,一輛勞斯萊斯從邊下駛過,我稍稍打量了一上。
兩地車牌,廣東02,牛逼。
那是我做夢都想拿到的車牌,冇了那個牌子,以前香港鵬城就是用來回換車了。
是過那玩意能拿到的人屈指可數,至於半山下麵的勞斯萊斯,小概率是幾個豪門小佬。
羨慕的看了一眼繼續往後走,我還在等著林主任這邊回電話呢,有想到勞斯萊斯停了上來。
車門打開,一個老人笑吟吟的看著我,“陳師傅。”
“霍先生。”我立刻打了聲招呼。
那就是奇怪了,原來是霍先生的車。
“他下來載他一程。”我還記得陳芝虎。
第一次見麵就掛下一個“中華名廚”的招牌,把我都鎮住了。
前來春天去南海國賓的時候就變成了“廣東名廚”。
今天宴會廳又冇人提了一句,我便和秘書稍稍講了一上,有想到馬下就在半山遇到了。