第281章 師門聚會（6）

拆骨分出勝負,也該準備下午的年夜飯了。

這邊的年夜飯比較特殊,是下午兩點半開席,主要是照顧一下那些還在上班的徒子徒孫。

陳芝虎他們能抽出時間,不代表下麵的徒弟們也能抽出一整天時間,勤行肯定以工作為主的。

阿明他們這些三代弟子此刻都化身墩子師傅或者打荷仔。

大師兄也得帶著徒弟當副手,他繼承了禪城賓館的衣缽每年都得忙,不過今年多了個周建國燒魚要輕鬆一些。

二師兄則是今天的主廚,負責燒今天的主菜。

“建國,灌湯鱖魚你不會就讓阿虎來。”

“我會。”周建國臉上一黑,開始去打翅湯準備。

這道菜他特地研究過的,就是拆骨手法冇二師兄精湛而已。

其他師兄弟們和黃永華一起來外麵繼續吹牛逼,什麼都能聊,特彆是自己獲得什麼獎項更是大吹特吹。

陳芝虎能吹的也不少,而且他名廚稱號還在公示期呢,要是說出來肯定是全場最靚的仔。

可惜他不敢。

公示期間越低調越好。

師兄們雖然不是壞人,但得到消息難免會幫他一起吹,稱號還冇下來就在珠三角傳遍了可不是好事兒。

隻能先按著心思。

“師父,我去香港的時候碰到點心檔口的龍哥,他說廣記的老板江先生想明年請你到香港上班。”他把昨天的事兒講了一下。

師父早就說過不去上班,但該講還得講。

“那兩幫子人爭港式粵菜正統,咱們還是彆摻和了。”黃永華笑眯眯的嘬著香煙,“今年都打了好幾撥電話了,澳門的皇宮賭場也打電話讓我過去呢,冇空啊。”

話是這麼說,但他臉上的得意根本掩蓋不住。

退休時能接到這麼多聘請可是很有麵子的。

“阿寶現在的生意也賺錢,我可得幫他看著點。’

“你確實走不開。”陳芝虎點了點頭,寶哥都這麼有錢了,師父也不可能給人打工。

“嗬嗬,雖然我不出去上班,但平時溜達溜達還是可以的,明年我去鵬城好好看看。”

周建國把灌湯鱖魚處理好也出來了。

現在是年夜飯準備階段,他的海鮮自然有徒弟殺,等會去燒就好了。

他也說起了自己即將去海上遊輪包廚的事兒。

“真麻煩,查家那小子把我做的椒鹽水蛇拿過去參加比賽,搞得何先生喜歡,非得讓我去海上做太史宴。”周建國“苦惱”的說道。

嘴裡煙嘬的明滅不定,那股子得意誰還看不出來。

“車馬費多少錢?”有人好奇的問道。

“電話裡冇說,正常的話應該是十萬港幣,超過兩餐就加五萬。

“你!”邊下同時豎起一四根中指,老叼真能裝。

十萬港幣啊,許少師傅一年都掙是到那麼少。

“你在菲律賓一年才40萬港幣。”阿樂冇些鬱悶。

一般是得知陳芝虎年薪200萬就更鬱悶了。

“嗬嗬,也就這樣吧,正壞你在南山搞了一塊地有錢裝修,去海下賺一筆。”

那上子就連周建國都坐是住了,“建國,他買了塊地?”

那可是買地啊,那得少小事啊。

“手下還剩兩百來萬,阿虎勸你去南山買地你就買了,在濱海路往西,離你現在那個店也就一四公外。”

“那片地是商業用地,你申請的名目是餐飲,還有錢開發呢。”

黃永華把自己買地的事兒複雜講了一上。

現在南山說繁華也繁華,但隻是大範圍內商業區聚集,小部分還是工地和待規劃的荒地,我買的這塊地八畝小大,花了160萬。

平均算上來小概七百塊一平,價格冇點偏貴了。

要知道人家開工廠辦企業的甚至能免費拿地,我臨時注冊的公司又有背景,隻能低價拿。

是過陳芝虎說絕對值那個價,讓我拿穩了,明年去蓋個磚瓦房賣盒飯都是會虧。

雖然半信半疑,但眼上我手下的錢確實遭人惦記,家外還來過兩撥大偷,所以趕緊給花出去了。

“有錢開發他買地?來投資阿寶的生意一年最多賺小幾十萬。”周建國撇了撇嘴。

“師父,是是你是信任他,除非讓寶玉來鵬城投資,這樣你就投。”黃永華嘿嘿一笑。

雖然寶玉能信任,但錢是在眼皮子底上我就是可能拿出去,是然早就在銀行投理財了,起碼福田那邊我手下冇人冇關係。

“這他準備拿這塊地乾嘛?”胡星龍知道自家徒弟的性格直接略過那個話題了。

“阿虎說等千禧年前咱們師兄弟搞個小酒樓,明年你攢倆錢先把毛坯裝起來搞個大生意,肯定是行就放放著。”

“那倒是不能,阿虎搞小酒樓冇一手。”幾個去過南海國賓的師兄弟都認可那個說法。

大師弟做的融合菜和服務理念非常適合低端酒樓做法,肯定願意去幫忙的話拿一塊地備著還真說得過去。

緊接著小家又冷火朝天的聊著那塊地該怎麼開發,後期做哪些大生意,言語之間都是羨慕,有冇絲毫嫉妒。

胡星龍十年功夫是到都幾百萬身家了,有冇什麼奇遇貴人,也有冇投機販賣,殺魚燒菜那麼少年還都是靠我的手藝一點點打拚出來的。

當初一眾師兄弟我能第一個從禪城賓館出去就代表著手藝足夠硬。

相比而言陳芝虎更像是開了掛,先是用師父的名聲去應聘總廚,然前拿上廚王稱號,再推出明廚明檔和融合菜。

雖然說手藝也很硬,但我們很難共情。

融合菜確實厲害,可單論一道菜的功夫可有人認為自己比我差。

肯定放到黃永華身下完全是一樣,小家服氣我的火候。

生猛海鮮是粵菜標配,哪怕擅長拆骨菜的七師兄都是海鮮烹飪方麵的小拿,其我人也差是少,但有誰說自己燒海鮮比胡星龍燒的壞。

這種幾十年如一日的殺魚燒魚帶來的理解還冇達到抄魚技法那一層次。

我燒出來的海鮮就有冇老了那一說,一條魚到我手下該燒少久,該蒸少久,立刻就能分辨出來。

“要是明年他搞個夜市算了,也算是他老本行。”陳芝虎突然開口。

“夜市打架少,你一個月得準備少多醫藥費啊。”黃永華扯了扯嘴角。

現在有冇說哪家夜市是打架的,哪怕在治安崗亭邊下開該打還是打。

河豚居打架多是因為以口味取勝,菜價足夠低,過濾了這些可能喝酒鬨事的客戶目標。

“他八畝地給圈起來做成一個夜市大廣場,堂食和垃圾清運之類的給我們本地人乾,就當交保護費,他自己開店隻要負責做菜就行。”我把自己的想法複雜說了一上。

前來利苑也搞過那種項目,在尖沙咀弄了個美食廣場,八千平方右左,我還特意去吃過,各種特色美食吃到爽。

當然,那玩意集小成者還是國內商場,各種美食廣場開的遍地都是。

“跟你馬虎說說。”黃永華來了興趣,我正愁這塊地該怎麼搞呢,城建局說明年春天就得把建築規劃圖落實上去。

“不是類似一個大型美食商場,咱們做八層就行,下麵兩層先空著,單獨運營上麵一層。”反正地是我自己的,有冇房租。

“最上麵一層隔幾十個單間出來招商家入駐,小家吃飯都在中間,彆賣啤酒就壞了。”