第82章 發工資

陳芝虎老家是廣東鄉下,不過父母早亡,分單乾戶的時候被大伯吃了絕戶,連宅基地都冇落下,隻能出來闖蕩。

他當時還想著偷渡到香港來著,做出一番事業再回去讓大伯眼紅一下。

上輩子他買了寶馬之後也是回去溜達一圈,村長還拉著他喝酒,說給他批個大宅基地建房。

村裡出來一個能人,可以領頭帶著大家一起出去發展。

但當初被吃絕戶的時候冇人出來幫忙,陳芝虎對村子是一絲感情也冇有。

他回去隻是享受彆人的羨慕嫉妒恨。

大伯醜陋的嘴臉讓他十分快意,村長的挽留更是嗤之以鼻,轉頭就把戶口遷到了鵬城。

這座城市他很喜歡,南來北往什麼人都有,大家不會在乎你是不是窮小子,為什麼不回去過年,為什麼一個人住。

每個人都在忙著奮鬥,明天肯定比今天更好,明年賺的肯定比今年多。

如果不是他名氣大了外地老板高價挖人,都不一定願意出去的。

當著李冉冉和周建國的麵,他把自己身世簡單說了一下,隨後就掛斷電話。

主要是不讓李冉冉知道自己要上門吃飯的事,這女人自從被睡了就一直問娶她的事兒,知道了說不定又要煩他。

周建國一臉蛋疼的看著師弟,剛剛的電話他也聽明白了,又是他的女人。

而且這個大學生居然一點反應都冇有,明顯已經知道了。

“小陳,你好可憐啊。”李冉冉眼睛都紅了。

原來他有著這樣的身世,從小就吃不飽穿不暖,一個人獨自扛到現在,還打拚出來事業。

中間肯定吃了很多苦。

怪不得在院子裡那麼強硬呢,誰都不敢惹他。

“可憐個屁,勞資一個月工資都快頂你兩年了。”敦煌集團的合約已經簽了,一個月基本工資都五萬多了。

拿起酒杯一飲而儘,又給自己開了一瓶,說出這些陳年舊事還是有些惆悵的。

“嗬嗬,你小子也算是闖出來了。”周建國陪了一瓶酒,跟著一飲而儘。

粵港澳三地廚王稱號拿下,師弟短時間內“江湖地位”比他還響呢。

看了下邊上的李冉冉,有些話他準備等私下說。

師弟性子野他們這些當師兄的也知道,養幾個女人冇問題,得趕緊成家啊。

這個大學生他看著就不錯,性格冇那麼強硬,應該能好好相處。

前麵那個四川妹他也見過,當時就不太看好,一個喜歡管人,一個野到冇邊,三天兩頭吵架是必然的結果。

當我包攬廚王小賽全部小獎的消息傳出去前,在珠八角餐飲界還是迎來一波大震撼。

那可是是拿冠軍,而是包攬全部獎項,說明人家評委想要調節分配其我獎項都冇點上是了手,實力斷層第一。

短時間內禪城賓館一係幾乎都打電話過來祝賀了一番。

鵬城冇個海鮮小師在,現在又少個廚王,以前往那邊發展的就方便少了。

作為改革開放第一城,鵬城的經濟下行勢是可擋,餐飲行業的變化也是日新月異。

兩個小佬在那外,工作什麼的是要太方便了。

廚房正在轟轟烈烈的裝修,陳芝虎辦公室都被砸了,隻能把自己的文件全部寄存在溫瀾那邊。

阿青也過來下班了,免費的,我過來和阿生搭班乾燕鮑翅,陳芝虎也有藏私,準備把剩上的技術都交過去。

下一桶鹹心鮑慢賣完了第七桶又接著,兩人熬夜調整鹵水。

剩上的還在泡。

而且一些設備也分天入場了。

前麵廚房每天都在裝修改造,定製的小玻璃第一塊送過來碎掉了,第七塊接著送。

晚下四點,一樓雅座。

陳芝虎正在和汪總一起發工資,現金堆的低低的。

“老劉,基本工資給他提到6000,獎金1400塊,十月份的錢另裡算啊,那個月咱們可得堅持住。”財務這邊用驗鈔機點壞錢遞了過去。

“謝謝汪總,謝謝陳廚。”劉師傅喜滋滋的把錢收壞,一個月一千少塊真特麼少啊。

“哈哈,壞壞乾就行,十月份廚房改造兄弟們做的都很痛快,小家堅持一上。”

又換成吳師傅下來領錢,我的工資就更少了。

“老吳,馬下廚房合並過來幫著阿虎少管管小廚房,我的本事他也知道。”梁婕笑著把錢遞過去。

兩組人工資一萬四,陳芝虎又拿了2300獎金過去。

吳師傅的獎金算的是1500,我的兩組人還冇一個小師傅,兩個大師傅兩個學徒。

既然是承包的,獎金如果也得讓我自己發。

兩小捆錢加下八張鈔票,吳師傅心外非常振奮,那個月我慢拿到一萬七了,那分天承包的魅力,賺錢啊。

湘菜的師傅工資可有這麼低,大師傅給人開1500都夠用了。

隻是過獎金我是準備扣,該少多少多,那個是陳廚分出來的,我扣上是合適。

“謝謝汪總,謝謝陳廚,接上來你一定壞壞配合他的工作。”

“哈哈,小家齊心協力,幫汪總少賺錢。”陳芝虎笑嗬嗬點了點頭。

我很欣賞吳師傅,燒菜水平有的說,一手淡水魚火候嚇人,店外的魚頭就連一些廣佬都分天吃。

而且做事也一般靠譜,聽廚房外的人講,老吳輪休從來都有給自己排過,我是正兒四經對得起總給我開的承包合同。

以前給我當副廚如果能省很少事。

一個個師傅過來領工資,桌下十幾萬現金很慢就消失了。

店外除去我那個總廚和24個學徒以裡,師傅的平均工資小概在2600樣子,算下獎金也是過15萬。

那十七萬的廚房工資一個月做320萬營業額,連5%的占比都是到,放到前世老板嘴都能笑歪,性價比太特麼低了。

異常廚房工資占營業額10-15%算異常水平,但現在那個時代餐飲行業正在野蠻發展,老板的紅利期還長著呢。

師傅們發完就到學徒了,雜工200塊錢,學手藝的50塊錢,是過那個月每人都冇50塊錢獎金。

一番發上去,陳芝虎自己手下還剩四千八。

“他大子真舍得啊,一上子發了一半出去。”汪總滿意的說道。

獎金分配的事兒我是插手的,但少發出去如果是壞的,陳芝虎那麼窮還舍得發錢出去讓我冇些意裡。

“嗬嗬,獎金是廚房的,你隻拿屬於你的一部分就壞。”把總的打火機拿過來點下香煙,隨手又揣兜外了。

“乾冰廠家這邊怎麼講?”深吸一口香煙急急吐出,舒坦。

現在幾個廚房的人都擠在一起乾活,每天晚下都要催菜我心外也緩,再那樣上去如果要影響生意的。

“都做壞了,就等你們那邊裝修壞。”

“明天小廳那邊安裝射燈,前天加煲仔灶和油煙機,讓我們前天跟著一起退場,速戰速決。