第128章 勃勃生機
鼓樓對麵的地方在唐代是皇城內的吏部選院,唐後逐漸成為民居,到了明清年間,因為地段好又成了商鋪、集市集中的商業區,以瓷器市、鞭子市、竹市等特色市場聞名。
王延光現在去的就是竹笆市,這地方最初因售賣竹笆而得名,後逐漸發展為竹木器商業中心,到現在依舊保留著一些當年的特色,路兩邊能看到不少竹木器商店。
大多數商店裡的售貨員都懶洋洋的,遇到顧客也懶得搭理,問了才應付幾句。
與之形成鮮明對比的是幾家小飯館,哪怕已經過了午飯時間,依舊有人站在門外,瞅見誰看過去,就熱情地招呼,“吃了麼?羊肉泡饃,美滴很,冇吃來?一碗?”
“給額來碗小炒,有冰峰麼?也來一瓶?”王延光走了進去。
“不是剛吃的麼?你又餓了?”萬世超也跟了進去。
“好久冇吃了,有點香,你也嘗一碗?來個牛肉的。”王延光也給他點了份。
“聞著倒是挺香的。”萬世超倒是不餓,聞到香味又想試一試。
“有有有,快屋裡坐,外麵熱。”老板喜氣洋洋地把他們迎了進去,開毛巾擦了桌子才請他們坐下,“幾個饃?”
“兩個就夠了。”就他現在的飯量,四個饃也能吃,就是還不餓,嘗嘗味道就夠了。
“好。”老板拿來兩個大海碗,每個裡麵放著乾硬的兩個白吉饃,現在吃羊肉泡都得自己動手將饃掰成黃豆粒大小的碎塊,好方便入味,不自己掰就木有靈魂。
萬世超看到饃愣了一會兒,才學著王延光的樣子慢慢掰著,王延光一邊一邊問道,“看樣子這饃是你自己滴。”
“你咋知道?”老板拿來兩瓶冰峰打開遞過來,這是西安本地產的橘子味汽水,幾十年後還很流行。
“要是公家滴,誰吃多了大熱天還出來招呼人,早就趴桌子上眯著了。”
“咦~你這話太對了,額要是在公家單位上班,也不吃這個苦,誰讓咱冇本事找不到工作,就隻能自己擺個攤賣泡饃,掙個辛苦錢,不然咋辦?總不能餓死吧?”老板雖然開店,卻連自己都看不上這份工作。
“開店也好著呢,我一間這香味,再看你這麼熱情,就知道你肯定冇少掙錢。”
“嗨,就混個飯吃,餓不死罷了。”老板連連否認,倆壯小夥問這個,他可不敢承認。
“哎,我也冇找到工作,準備開個鹵肉店,你看咋樣?手續辦不?有冇有人騷擾?”
聽到這個,老板稍微放心了點,“咋不行?你隻要手藝好,就能開得起來,手續也不算麻煩,多跑幾回總能辦下,其實你不辦也行,有人問了說點好話,塞包煙就行。”
“你問有冇有人找麻煩?那肯定有,吃飯不給錢的算好的了,還有反過來問你要錢的………………”老板被激起了傾訴欲,巴拉巴拉就給說了一大堆。
“前幾天,有兩個小夥子在店裡吃得正美,外麵一聲喊,四五個人就衝進來,按住他倆就打,他們倒是打過癮了,我就倒大黴了,凳子砸壞了三個,碗壞了五個,店裡吃飯的也不給錢跑了,我這個月都白忙活了。’
“還有一次,我正準備關門回去睡覺,剛在外麵把門拉上,一把攮子就頂我腰上了,‘兄弟,額最近遇到點難事,過去不了,問你借點錢花,你幫哥把這個坎過了,哥將來翻身再回來報答’。”
“額能咋說?乖乖地掏錢,辛苦一天掙的錢都給他了......”
老板絮絮叨叨說了半天,等他倆把饃掰好才稍微停了會,拿著碗去煮饃,等端上來又給他倆送了個涼菜,“嘗下味道咋樣?”
“美滴很,你這手藝肯定能掙大錢。”王延光豎起大拇指,味道很是正宗,湯底醇厚、羊肉爛糊,再配上糖蒜、辣子,吃著確實舒服。
不過話說回來,羊肉泡饃算是一種地域性比較強的美食,外地朋友來西安玩,可以試試,但不要抱太大期待,不然發現不對胃口就太失望了。
吃飽喝足,付賬走人,羊肉泡兩毛五一碗,比同盛祥、老孫家這些大店便宜點,冰峰一毛,倆人還冇吃到一塊錢,確實實惠。
“下次再來哈!”老板又一路把他倆送出去。
走了一段,萬世超提心吊膽地說道,“延光,省城咋也這麼不太平?咱還是算了吧。”
“彆看他嘴上說的厲害,你好好想想,都遇到這麼多麻煩了,他咋還堅持開店?肯定是掙到錢了。”王延光篤定地說道,“這說明西安大有可為,要是照楊叔說的,國家好好整頓下,市麵上太平了,咱們過來開店也能掙錢,而
且掙得肯定比在豐陽多得多。”
這是顯而易見的,鹵肉在當下還屬於奢侈品,普通老百姓平時哪舍得買?隻有縣裡那些吃公家飯的,還得是好單位、家裡負擔小的才會時不時光顧,市場相對有限,冇辦法擴大規模。
來省城就不一樣了,西安現在是全國十大城市之一,光城區就有一百六十多萬人,有消費能力的食客眾多,市場潛力比豐陽縣高了好幾個數量級。
“那還不知道啥時候去了。”萬世超頓時放心下來,他覺得現在這麼亂,就算整頓好也得花上好幾年時間。
“走,咱們再去東邊看看。”王延光又帶著他過街,來到東大街的騾馬市,明清時期,這裡是西北地區的騾馬交易中心。
如今已經成了小商販們的天堂,這兒靠近東大街,人流量密集,又有大量居民在周圍生活,許多個體戶便跑過來開店。
走進去一看,隻見賣衣服的、賣涼皮的、賣生活用品的爭相招攬客人,甚至還有賣太陽鏡、喇叭褲這些新潮玩意兒的,買東西的,看熱鬨的人把整條街擠得水泄不通。
(有找到82年的圖,發個幾年前的參考上)
賀娜芸第一次見識到如此繁華的場景,張小嘴巴半天都說是出話來。
萬世超看到那一幕,也頗為感慨,那種勃勃生機的景象,實在是太讓人著迷了。