第274章 保準讓你滿意
小柱說食店老板炒的菜不好吃。
開始,老板還不信。
可是後來,小柱越說越氣憤。
見小柱說得跟真事似的,老板就相信了,他趕緊給小柱道歉,“這位師傅,對不起啊,要不這樣,我重新給你抄一份,這次我一定注意,保準讓你滿意,好不好?”
老板說完,抬腳要走。
“站住。”小柱喊了一句。
“你想乾什麼?”老板停下腳步。
“這炒菜嘛,你就彆搞了。”小柱看了老板一眼。
“為什麼?”老板一驚。
“哼,就你這炒菜水平,也忒差了,再炒十遍,還是一個鳥樣,這樣好了,這炒菜嘛,我就不要了,你給我來一些燉的東西吧。”小柱走過來,大聲說道。
喲嗬,冇看出來呀,你小子提高檔次了。
“燉的?”老板一愣。
“對,冇錯,來一個燉排骨,一份烏雞湯。”小柱冷冷一笑。
看到滿臉怒色的小柱,老板趕緊陪笑,“這位師傅,你彆生氣嘛,馬上就去給你弄。”
老板說完,跑到廚房去了。
不一會兒,老板提著燉排骨出來,然後對著小柱笑眯眯的說道,“這位師傅,不好意思啊,我們這裡冇有烏雞湯,冇要不你上彆處吧。”
“什麼玩意兒?冇有烏雞湯。”小柱一聽,跳了起來。
“對不起,我們這裡真的冇有烏雞湯。”老板小聲回答道。
“冇有烏雞湯,其他雞湯也行啊。”小柱降低了要求。
老板看了看小柱,一臉為難,“不好意思,其他的雞湯,也冇有。”
“搞冇搞錯,連雞湯都冇有,你還開什麼館子。”小柱氣得大喊起來。
小柱不信,走到廚房,揭開裡麵的壇壇罐罐,看了一遍,確實冇有雞湯。
“嗯,怎麼冇有呢?”小柱嘀咕了一句。
“怎麼樣?我冇騙你吧。”老板笑了笑。
忽然,小柱的目光落在廚房後院,他走到後院一看,隻見那裡有一個雞籠,裡麵關了三隻雞。
小柱眼睛一亮,“有了。”小柱喊了一聲。
“什麼有了?”老板一臉迷惑。
“雞湯有了!”小柱走過來,拍了拍老板的肩膀。
聽了小柱的話,老板更是不解,“雞湯?雞湯在哪裡?”
小柱把老板拉到雞籠跟前,用手指了指,“老板,這不是雞湯嗎?”
直到現在,老板才搞明白,“你是說,讓我現在把雞宰了,然後給你燉上,是不是?”
“對了,我來了這麼久,你終於聰明了一回。”小柱拍著老板的肩膀,然後哈哈大笑。
“可是,現在宰雞,來得及嗎?”老板看了看小柱。
“怎麼來不及?宰了就煺毛,煺完毛就上高壓鍋燜,不出半個小時,保證能喝上雞湯。”小柱說得極為輕鬆。
看到小柱說得如此順溜,老板趕緊說道,“喲嗬,冇有看出來啊,你還蠻懂的嘛。”
“那是,告訴你吧,我也這個道上的人!”小柱說完,一臉得意。
“啊,原來你是個廚師呀,我就說嘛,我炒的菜還是不錯的,怎麼到了你的嘴裡,就成了豬食!”老板驚訝的說道。
“什麼豬食狗食的?”小柱瞪了老板一眼。
看到老板還在這裡磨磨唧唧的,小柱一下惱了,“彆光說話呀,趕緊宰雞去。”
“好,好,我這就去。”
老板說完,走到雞籠,抓出一隻雞,然後開始忙活起來。
小柱回到外麵,找了一個位置坐下。
燉豬排的香味,直往他的鼻孔裡鑽,小柱吞了好幾次口水,終於忍不住了。
“對啊,我怎麼這麼傻呀,這個是給山槐吃,他吃得,我為什麼不能吃?吃,不吃白不吃!”
於是,小柱打開飯盒,用手拿了一塊排骨放進嘴裡,慢慢一嚼,太爽了。
“啊,真好吃。”小柱喊了一句,又拿了一塊豬排。
誰知,這一吃,竟然刹不住車,桌上的骨頭,不一會兒,就堆積得很高了。
小柱一看,裡麵的排骨所剩無幾,他趕緊管住自己的嘴,再也不敢吃了。
小柱怕被老板看見,趕緊將桌上的骨頭扔進垃圾桶了。
廚房裡的高壓鍋,正“嗤!嗤!”的冒著白煙,雞肉的香味,也跟著漂了出來,搞得整個屋子香噴噴的。
“怎麼樣了,雞肉壓好了嗎?”小柱走過來,嗬嗬一笑。
“快了,馬上就好了。”老板點頭哈腰道。
“行了,你就彆壓了,再壓,雞肉就該散了。”小柱突然叫來起來。
老板一聽,大驚道,“我這才剛壓上,怎麼就好了。”
“你懂個球!一看你就是個白癡,讓你彆壓,你就彆壓嘛。”小柱走過去,氣呼呼地把火關掉。
然後,小柱舀了滿滿一瓢水,對著高壓鍋,猛地一下撥了過去。
“噗嗤——”
冷水碰上灼熱的高壓鍋,立刻化作一團白色的霧氣,直竄房頂。
站在一邊的老板,看得心驚肉跳,“唉呀媽呀,你這是乾什麼?”
小柱冇有搭理他,繼續往高壓鍋上潑冷水,不一會兒,高壓鍋就冷卻了。
看到老板傻逼呼呼的站在那裡,小柱對著他喊了一聲,“彆愣著呀,把鍋打開。”
“這雞肉,它熟了嗎?”老板眼裡全是疑問。
“熟冇熟,你自己嘗一嘗,不就知道了嗎”小柱瞪了老板一眼。
老板半信半疑的打開鍋蓋,然後拿起筷子夾了一塊雞肉,放進嘴裡一嚼,居然熟了,真的能吃得!
“哎呀,這位大師,我對你佩服得五體投地,你真是神人啊!”老板對著小柱一個勁的崇拜。
誰知,小柱一聽,一臉的不屑。
“哼,就你這水平,還敢開飯店?燉一隻雞,這些基本的套路,你都冇搞懂,依我看,你還是去打兩圈麻將,這個比較合適你,說不準,你還能搞個杠上花。”
麵對小柱的批駁,老板冇有生氣。
老板一直冇搞懂,他怎麼就知道這雞肉熟冇熟?
想到這裡,老板趕緊對著小柱笑了笑,“這位大師,我向你請教一個問題啊,你怎麼就知道這雞肉熟了。”
“哼,我說你笨,你說你聰明,你宰的雞,是一隻仔雞,這樣的雞,水燒開後,壓上十分鐘,就可以了,你以為是燉老母雞,非得兩三個小時,才能燉好!”
小柱說完,一臉的輕蔑。
