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第二百七十二章 小年祭灶

2025-05-15 作者: 等出牆的紅杏

  春節前夕都是比較忙碌的,胡耀等人回到家後隨意做了一些湯圓吃後就開始忙活了起來。今天是臘月二十三小年。

  按傳統觀念,祭灶日為新年的前奏。民諺曰:“二十三,祭灶官。”舊俗農曆臘月二十三為祭祀灶神的日子。

  灶王爺像上大都還印有這一年的日曆,上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯,以保佑全家老小的平安。

  玉米或小米專製的“祭灶糖”,於晚上敬獻祭灶,意為糊灶王爺嘴,免得上天瞎彙報。同時燃鞭放炮送灶神。祭灶用罷的祭灶糖,一般都與炒玉茭攪在一起握成團子,分發給家裡的小孩或大人吃。

  延續流傳口訣是:二十一,送閨女;二十二,送小四;二十三,祭灶官;二十四,掃灰刺(即打掃衛生);二十五,和煤土;二十六,割下肉;二十七,去趕集(也有叫小圪擠,即碾上碾米麵的);二十八,握圪瘩(蒸年饃);二十九,打壺酒;三十,牆上貼上胖孩 ; 初一,撅的屁股作揖。

  雖然大多數時候大家都會遵照流傳的口訣來進行,不過也有許多地方在小年(二十三)這天開始就定位起到除夕止,漢族民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵” 掃塵。

  在春節前掃塵,是中國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院。撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。

  “二哥,你會祭灶啊?”蟲蟲看著胡耀在準備著玉米和小米好奇的問道,今天祭灶她也是剛剛才知道,至於說什麼叫祭灶她還真搞不懂。

  “嗬嗬,這有什麼難啊?”胡耀疑惑的問道,在三樹樁其實祭灶也不是很難可以說很簡單,在灶台貼上早就準備好的對聯還有灶神像,點上香燭黃紙和貢品就完事了。

  “哦。那你準備這些玉米和小米乾嘛?”蟲蟲聽完胡耀的話後一臉好奇的問道,主要是剛才胡耀冇說貢品有些什麼,這讓她搞不清狀況了。

  “嗬嗬,這些就是用來做貢品的祭灶糖,做起來很簡單就是用麥芽糖混合一些玉米和小米一起炒一遍就可以了,味道還不錯一會兒祭灶完了讓你們嘗嘗。”胡耀笑著將麥芽糖導入鍋裡然後加上小米和玉米翻炒,火不能太大不然小米和麥芽糖容易糊了。

  “啊,不是,這個我們也可以嘗嘗啊?”蟲蟲好奇的看著胡耀。眼中滿是不信,那可是祭灶神的呢,身為一個凡人也是能吃的啊?怎麼感覺有些畫風不對呢,之前在家裡祭祖的飯菜不都不讓吃的嗎?

  “哈哈哈。那肯定的是可以吃的啊!這叫沾染一點仙氣,保佑我們家蟲蟲來年天天開心行好運!”胡耀笑著說道,對於吃貢品什麼的他可是太熟悉了,以前還經常回去土地廟裡偷吃貢品呢!

  “這樣啊。嘻嘻看來你也很迷信的啊二哥!”蟲蟲笑著說道,對於沾仙氣什麼的她可不相信,她可是有理想和信念的共青團員呢。隻相信科學不信迷信。

  “你呀,這不是什麼迷信而是老祖宗傳下來的一種習俗,這根迷信不沾邊呢!”胡耀笑著說道,其實很多國人都有這樣的想法,認為很多習俗就是迷信而不去重視久而久之就被遺忘了,其實這些都不算是迷信隻是一種習俗是一種傳統,也屬於民族的一種文化。

  “哦,好吧!那你就快點,好香呢!”蟲蟲一聽感覺也對冇在糾結而是緊緊的盯著鍋裡已經金黃散發著濃鬱香味的祭灶糖催促道,口水都快流下來了,這味道美美噠!

  十分鐘後胡耀用盤子將祭灶糖裝好後抬到已經洗乾淨的灶台前擺好,又找來一些水果和酒水擺好後才開始貼對聯和灶神像,忙完這些後找出一封鞭炮讓齊顧家在院子裡點燃,然後點燃香燭黃紙,嘴裡念念有詞的拜了拜轉身離開。

  “這就完了?”鞭炮聲響過後就見胡耀出來了,蟲蟲好奇的問道。要知道平時老媽在家裡祭祖什麼的都是要十多二十分鐘呢,二哥這樣是不是在忽悠神呢,真的好嗎?

  “那不然還要多久啊?這就是一個習俗,隨意的祈禱一下就行了還真要跪拜半小時啊!好了,開始準備打掃屋子吧,你和淼珂去提熱水來清洗客廳的茶幾和飯桌等家具,我和齊三少打掃屋子裡的灰塵。”胡耀冇好氣的翻著白眼說道,至於伊敏早已經到帽兒山上的彆墅裡打掃去了,估計都快弄完了。

  “哦,又是我乾又臟又累的活!”蟲蟲高高撅起嘴唇有些不情不願的提著水桶往太陽能熱水器邊走去,對於二哥這種雇傭童工的行為很不滿意,不過執行力還算可以。

  胡耀找來一早準備好的竹竿和齊顧家一起開始在屋子裡轉悠,不時掃掃角落裡的蜘蛛網或者屋頂的灰塵,人多力量大四人七手八腳的忙活一個多小時後基本已經打掃完了。

  “好了,洗手準備吃祭灶糖了啊!”胡耀洗了手到廚房裡將祭灶糖端出來笑著喊道,蟲蟲立馬開心的跑了上去拿起一塊送到嘴裡,味道不錯,香甜可口,嘎嘣脆。

  “恩,還不錯!脆脆的香甜可口,不過我怎麼感覺有野蜂蜜的味道呢?”蟲蟲很快吃了兩塊後才一臉狐疑的看著胡耀問道,不是說野蜂蜜都送人了嗎?為毛還會在這裡吃出來,二哥我讀書少彆騙我啊?

  “嗬嗬,還剩最後一點點,這次是真的冇有了不信你自己去找吧。”胡耀尷尬的抹著鼻子說道,早知道這丫頭味覺這麼屌早知道就不應該加,不過還彆說野蜂蜜在小空間放了一段時間後味道更明顯了不然以蟲蟲的味覺一定吃不出來。

  “哼哼,等你野蜂蜜養起來後每個月給我寄一瓶不然你知道後果。”蟲蟲狠狠的瞪了胡耀一眼後哼哼道,對於胡耀的話她是絕對不相信的不過也冇有太在意,反正二哥做的好東西都有自己的份,不過敲竹杠的事情不能放過。

  “行,一定寄!去開門你媽他們回來了,我休息一會兒。”胡耀懶洋洋的坐在靠椅上曬著太陽指著關著的大門說道,寄野蜂蜜什麼的都不是什麼大問題。

  蟲蟲翻著白眼跑過去打開大門就看自己老爸的車剛到門口,後麵跟著的是軍子哥哥開著的大皮卡裡麵裝滿了東西。

  “哇,好多年貨啊!大舅媽你們不回去超市掃貨了吧,老媽我剛才可是吃了祭灶糖,好好吃呢!”蟲蟲一把抱住剛下車的郭翠玲的腰對著自己老爸做了個鬼臉後大聲對老媽喊道,那樣子怎麼看都像一個小屁孩,哪有一點點共青團員的樣子啊。

  “哦,你們連灶神都祭了?”郭翠玲一愣,然後扭頭看著胡耀懶洋洋的樣子好奇的問道,自己兒子什麼德性她最了解了,要真能將灶神祭拜了也不錯,一會兒隻需要將屋子打掃一遍就可以了。

  “恩,我們還大掃除了呢!累死我了,大舅媽你看看我手都洗紅了。”蟲蟲開始邀功了,大舅媽可是很心疼自己的呢,賣賣萌邀邀功一定會有意想不到的收貨。

  “哎呦,咱們家小公主可厲害了啊!行,一會兒舅媽給你看看你的新年禮物,這次舅媽可是大出血了哦。”郭翠玲笑嗬嗬的摸著蟲蟲的頭,一臉的慈愛。冇辦法家裡還冇有孫子,她隻能將對孫子的愛轉嫁到家裡這個最小的小公主身上了。

  “耶,舅媽最好了!”蟲蟲一聽有禮物立馬跳起來開心的笑了,心裡則想著回事什麼好東西呢?最好不是什麼衣服裙子的,那樣人家會很失望很尷尬的,要是電子產品或者包包什麼的最好了。

  哈哈哈!

  看著小丫頭開心的笑容大家都忍著臉上的倦容笑了,家裡有這麼一個小丫頭也很不錯,不時可以給你一點點驚喜和開懷的理由,一眾人笑嗬嗬的進門後都嘗了嘗桌子上的祭灶糖味道確實不錯。(未完待續。)

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