【4】知彼方能勝

夜間，許可心在房中猶豫了很久，終於做出了一個決定。她將許父、許母還有許策都叫到廳中，十分慎重的說：“爹、娘、哥哥，我有件十分重要的事情要告訴你們，你們一定要相信我！”

眾人見她神態凝重，以為出了什麼大事，讓她快快說出來。

許可心說：“我前日落水後昏迷了，本來是要死的，但在夢中有個老神仙救了我，他說跟我頗有機緣，便助我還陽，還教了我很多烹飪的知識。女兒醒來後本以為隻是個夢，但是冇想到腦海中真的多了很多菜譜和技巧口訣，我想來想去，覺得實在蹊蹺，一時冇敢告訴你們，怕你們說我胡言亂語…”

三人聽她說著編造的故事，個個都睜大了眼睛，許肅之撚著短短的山羊胡說：“莫非這老神仙就是傳說中的灶王爺？”

許可心聽他一說，心裡就樂了，看來這裡的人也很迷信神仙之說！

許策頗為激動，拉著妹妹的手說：“太好了，有灶王爺相助，我們這次肯定能保住店子的！我是說妹妹醒後怎麼跟以往大不一樣，原來是有仙人指點。”

許可心心虛的點點頭，眼下也隻有用這個法子來欺騙他們了，不然她真的冇辦法解釋她這轉性的改變。

第二日，許父和許母按照許可心頭晚連夜畫出來的圖紙去找鐵匠打造新廚具，酒肆裡的那些老古董不是鏽了就是鈍了，哪裡做得出好菜？

而她則和她的哥哥上街“逍遙快活”去啦！

“哥，你剛剛說參加爭霸賽的有五家館子，都有哪些呀？”

許策說：“除了我們家，其餘四家分彆是城東的福滿樓、城南的快活酒館、城西的蔡記食肆和城北的雲客來酒樓。這四家是城裡最好的飯館酒樓，但其中以福滿樓的菜最好吃、雲客來酒樓最醇香。”

“哦，那也就是說，這次爭霸賽的第一名很有可能是在這兩家中產生咯？”

許策點頭說：“因為比賽共有三輪，第一輪是比主菜，福滿樓有優勢；第二輪是比甜點，兩家差不多；第三輪則是比酒，雲客來應該會贏。所以最後誰贏誰輸還真是說不定，也不知道任家那小子哪裡來的自信，說他們一定會贏！”

許可心右食指輕拍臉頰，做出她思考問題時的習慣動作，她說：“不妙、不妙，雖然灶王爺幫咱們，但是我們自己的技術一時冇辦法提供到大師水平，同樣的菜做出來味道會相差很多，咱們酒肆也拿不出什麼好酒，爭霸賽咱們是冇希望了。不過如果福滿樓贏了，我和任小子再比試一場，也許還有贏回酒肆的希望。但是如果雲客來贏了比賽，那咱們連最後勝出的機會都冇有啦！”

許策想想是這個道理，也皺起眉頭說：“是呀，那可怎麼辦？”

許可心眼珠子轉了兩轉，拉起哥哥的手說：“先不要想這麼多，咱們先去這兩家酒樓裡去吃一頓，看看他們各自的本事再說！”

“哎呀，他們那裡的飯錢要的好貴的，我們怎麼吃得起？”

許可心“嘿嘿”拿出一錠銀子說：“有人昨天送了銀子來，今天便看到好處了吧！”

二人找到城東的福滿樓，許可心站在樓下仰頭看著四層高的塔式建築，感歎道：有錢人就是有錢人，這樓怕是城中最高的建築了吧！

福滿樓的八角飛簷上都係著銅鈴鐺，風一吹，響起淳厚的“鐺鐺”聲，讓人心情舒暢。許可心抱著享受的心情而來，蹦跳著走到大廳挑了一張桌子坐下。

肩上搭著毛巾的小二笑嗬嗬的過來抹了兩把桌子，問道：“姑娘、公子，你們要用些什麼？”

許可心說：“你們這裡有什麼特色菜？給我撿最有名的上三樣，另外好酒一壺！”

小二為難的說：“姑娘，咱們福滿樓的好菜有很多，**燒雞、冬筍裡脊絲、鼓汁蒸白鱔、香酥鴨、荷葉夾…小的列都列不完，但是能稱作特色菜的隻有一樣，那便是我們老爺親手持刀掌勺做的‘醉蟹鉗’！不過…老爺每日在店中隻做一道菜，姑娘來晚啦。”

“這樣呀，”許可心說：“那真是太可惜了，我就是想吃福滿樓的特色菜呢。”

小二很激靈，又說：“不過姑娘今日來的巧，我們福滿樓少東家難得到店裡來一次，他現在正在廚房呢，少東家拿手的有翡翠扇貝、芙蓉鯽魚、桂花赤豆湯，要不二位嘗嘗？”

許可心樂了，立即點頭說：“好，就點你家少東家做的菜！”

小二下去後，許可心見許策臉色有些變了，就問：“哥，你怎麼了？”

許策說：“福滿樓我還是第一次進來，小二剛剛報的那些菜我也隻是聽說過，從來冇吃過，更冇做過。我剛剛突然想，我們這次參加爭霸賽，真是要丟人了。”

許記酒肆平日供應的是最最普通的家常菜和尋常酒水，要和這些大酒樓抗衡，真是差太遠。但是許可心笑著說：“放心啦，普通的食材也可以做出頂級的菜，回去我就告訴你和爹爹，練習十多天，雖說贏不了比賽，但是丟人總是不會的啦！”

聽她這樣說，許策心中才鬆了口氣。