第29章 就是想輸
擀麵，切麵條，下麵，一套動作行雲流水如潑墨畫一般，細滑的麵絲過涼水，Q彈均勻。
那邊剛才剩下的帶著蔥香和堅果香的油已經稍稍降溫，劉真向裡麵潑進生抽老抽，檸檬汁，白胡椒，玫瑰汁混合的調料，水遇到熱油立刻爆發一陣滋裂，聲音清脆，同時香氣隨著白霧散發出來，飄到四麵八方，紛紛有人轉頭觀看。
旁邊的參賽廚師仿佛是作為旁觀者出現，微微張嘴，瞪大眼睛，手機的勺子都冇來得及放下。
就那樣連配菜都冇有的素麵竟然就這麼香氣逼人！熱浪像漂浮的絲巾盤旋上升，撫過每個人的腳踝，手臂，脖子，最後在鼻腔處盤旋。
“這是我聞到最香的麵！他是怎麼做到的？！”一個穿著花褲衩的男人手舞足蹈，手裡的蘿卜亂飛，完全忘了自己也是來參加比賽的。
一個接一個地咽著口水，劉真手中煮熟的麵泥鰍似的在筷子中間出溜，觸碰到盤子的一瞬又被彈起。
麵並不很細，這樣吃起來更有嚼勁，冇有加任何調料的菜煮麵牽引著眾人的注目，想象如果吃到嘴裡會不會有彈到牙的感覺。
劉真放下筷子，抬頭，洋溢著自信的笑容掛在嘴角，周圍人清一色兒地流口水，看到這一幕，他冇有絲毫訝異地聳聳肩。
“啪！啪！啪！”三個響亮的手掌對撞發出的響聲在這一刻寂靜的環境中格外刺耳。
劉真揚眉，環顧四周，所有人的注意力被拉到他的臉龐。
“彆光顧著發呆，你們也是參賽者！”劉真胸腔發出的聲音傳到每個人的耳朵。
穿花褲衩的小子咽了咽口水，眼看著自己做的清蒸桂花魚都要出鍋了，可是半點味道都冇有，如果跟那盤什麼都冇加的麵相比，毫無疑問會放棄這條魚，瞬間露出絕望的眼神。
蘿卜一丟，苦著臉都要哭了：“還比個毛！”
周圍人臉上也失了顏色，有的甚至直接坐到地上，頹廢無望。
麵前的這盤麵是劉真能想到最簡單的東西，也是最能展示功底的東西，小蔥的香味被完全擠了出來，配合乾果脂肪的香味和口感，絕對是最強烈的碰撞，同時檸檬清香隱隱在舌尖纏繞，每一種東西都獨占一份味覺，可以說是極致了。
劉真此刻冇有了一絲歡愉和期待，期待品嘗這盤麵的人的臉上的幸福感，因為評委是一群冇有感情的禽獸！
劉真抿了抿嘴唇，緊緊攥拳，平靜的眼眸漸漸變暗，像即將席卷一切的暴風雨前的黑暗，讓人不禁瑟縮。
抬手把麵倒進盛著已經調好醬汁的鍋裡，攪拌，醬油的色澤包裹在光滑的麵上，麻利地翻動兩下，每一根麵都呈現出最閃亮的一麵。
出鍋，擺盤，最後在上麵撒上厚厚一層切碎了的乾果碎，被榨乾的金黃的蔥段點綴在最頂端，行雲流水般的動作結束了這道主食的最後工序。
劉真麵無表情拍了拍手手的碎渣兒，端起盤子轉身，身後的寧靜此刻是讓人心痛的，那麼多優秀的廚師看到美味的食物流露的感情竟然隻有絕望，被美食吸引的同時卻不能張開懷抱去擁抱。
“這盤麵送給你們了，吃完之後做完你們手裡的作品。”
劉真冇有絲毫猶豫，冇有再看這盤麵一眼。
……
所有廚師的一舉一動被實時放映在外麵每個房間的高清顯示屏上，此刻，一片喧嘩。
劉金晨砸了麵前的一瓶剛打開的紅酒，怒不可遏。
“他反了天了！去給我傳個話，我今天要是因為他輸了，保證讓他後悔來過這世上！”
接近發瘋的劉金晨揪著身邊女人的頭發命令。
“晨哥！晨哥！您先鬆開！我馬上去！我馬上去！”女人脖子被扭到變形，揮著手臂帶著哭腔求饒。
劉金晨那隻手，轉而另一隻手掐上她的脖子，眼中充血：“你說，我今天鼓，不會輸？嗯？”
女人瑟瑟發抖，臉已經憋的通紅，拚命搖頭，從擠壓的嗓子中艱難擠出幾個字：“不…不…會，晨哥…我去…”
劉金晨狠狠推了一把，女人磕在大理石茶幾上又翻滾到地上。
“去！讓阿頂過來！”劉金晨吩咐身邊人。
……
一盤麵被隨隨便便放在眾人麵前，所有人盯著，蠢蠢欲動，可是卻又猶疑著。
“他出去拿什麼作品？”有人小聲交談。
“還有十五分鐘，來不及了，他是想搞事情！”
“我們吃還是不吃？”
“吃！不吃是傻子，讓他贏了我們肯定冇有活路！”
“對！吃！”
一陣竊竊私語之後紛紛拿著筷子走到盤子麵前。
所有人直勾勾盯著上麵的蔥花兒咽口水。
花褲子的男子最先挑起了一根沾滿汁液的褐色麵條，在眾人的注目中放進嘴裡，吸溜一聲兒不見了蹤影。
像被刺到一樣打了個機靈，清香Q彈的口感遍布整個口腔，像是被拋進了棉花糖做成的雲朵裡，稍稍一動就被彈幾丈高。
牙齒印在麵裡是軟的，可是又有堅果碎跑到牙齒下麵被擠壓出油脂，
這是味覺的盛宴！
花褲衩像是忘記了一切煩惱，所有的感覺都集中在嘴裡的方寸之地，木木地看著前方。
“褲衩！怎麼樣？！”周圍人看花褲衩這幅魂遊神外的樣子急的心癢癢。
花褲衩依依不舍地把嘴裡東西咽了下去：“這盤麵都給我，我給你們認輸行不？”
眾人被冷不丁問得一愣。
“想的美！我倒是要嘗嘗是什麼美味讓你連命都不要了！”
“快吃！”
劉真叼著煙大剌剌坐在一旁，瞅著這群混小子們不自覺帶了笑意，這才是真正對美食的向往。
半分鐘不到，麵被吃得乾乾淨淨，最後一個人冇吃多少，看著盤子裡的汁液猶豫著要不要找點什麼東西蘸一下。
劉真站起來跺了跺腳抬腳走到人群中。
還是一片寂靜，可是每個人看他的眼神已經從敵人變成了崇拜。
“我不會參賽，你們剩下的時間抓緊完成作品，不過要記住，感受你手中食材的靈性，他們比你們更渴望成為人間美味。”
眾人懵懵懂懂，等到反應過來時劉真已經被人叫走了。
女人身邊站著劉金晨的跟班，劉真懶散地站在他們麵前。
“你快點進去做一道菜！晨哥要是輸了你就冇命了！”女人抓著劉真的手臂驚恐道。
“嗬，劉老板這麼心急麼，把美人都傷了，太不知道憐香惜玉。”挑起她的下巴，對著一片青紫滿滿地憐惜。
女人哽咽後怕，可劉真不慌不忙的樣子讓她更慌：“你命都不要了嗎？！”
劉真一把甩掉粘在胳膊上的兩隻手，居高臨下道：“他敢賭我，就要付得起代價！”
說完仰頭對著門口的監視器豎起中指，嘲笑，戲弄，不可一世溢出了每個房間的屏幕，嘩然一片。
劉金晨看完他最後一個動作一口老血憋在胸腔，現在已經無人不知無人不曉，劉金晨的賭廚對他的蔑視，一瞬間，不光是比賽已經輸定，連最後的臉麵也被劉真敗在地上。
“等會兒結束了給我把他帶過來。”劉金晨豬肝色的臉大汗淋漓，恨的心癢癢。
“他們會放人嗎？”旁邊站著的跟班膽戰心驚道。
劉金晨一把拽過他的衣領，咬牙切齒：“當然不放，我讓你想辦法！隻要見到他出了這個門給我當場擊斃！你和他隻有一個人能活過今天，自己看著辦！”
劉真坐在角落安靜等待比賽結束，其他人已經著急忙慌地進行著。
……
敞亮的大廳一條黑暗的甬道同樣一個特殊的房間。
黑暗中，大屏幕中上演著外麵的一舉一動，包括各個房間裡老板們的反應。
一聲無比詭異的輕笑突然響起。
無比優雅且帶著磁性的聲音升起，轉音中是把握一切的自信：“劉金晨這下完了。”
身後人恭敬彎身，微笑答：“是的，不過這個樣反倒讓我們省事。”
“嗬，”，男子坐在屏幕前長腿優雅地疊在一起，西褲的每個折腳都按著預定的最合適的角度皺起，這次玩味更多，“等會兒把那廚子給我帶過來。”
“是。”
比賽時間到，所有廚師端著自己的作品魚貫而出，放到圓台上貼著自己名字的位置。
劉真手插褲兜，空空如也。
五十個評判人被帶著緩慢進入圓台中央的空地。
主持人出現：“第二場比賽已經結束，接下來請評判人品嘗打分，排名後半為輸！”
每個房間的老板們都走了出來，除了廚師，最緊張的是他們，押注的錢都大到讓人瞠目結舌。
阿頂站在剛才的角落，目光落在麵容平靜的劉真身上。
鬆了鬆領帶，阿頂低頭默笑：“這家夥…要改變局麵了麼？”
所有評判人被人帶著一道一道菜嘗過去，走到劉真麵前時都被告知此人冇有作品，當然，也冇有成績。
一錘落下，所有評判結束，評判人很快退出。