第14章 深山之中
“劉師傅！您來了！”酒樓門口的小哥兒全程看見劉真從於悅車上下來，臨了了於悅還燦爛地朝劉真說了句什麼，兩人像是再熟撚不過，不過這大清早地兩人一起出現，讓人冇法不遐想連篇啊…
這小哥兒清秀帥氣，正符合當下年輕人的審美，可是臉上便秘似的表情是怎麼回事？劉真淡淡點頭進了大堂。
一路遇到員工都無比熱情地打招呼，誰會忽視一個能決定自己工作崗位的人？
劉真來到後廚的休息室，一般來說早晨酒樓是不營業的，冇有人大清早從被窩裡爬出來應酬，所以除了一個正在小睡的值班人，其他人一律不在。
劉真上前叫醒了值班大叔，人家睡的正香，朦朧間劉真放大的臉出現在眼前，著實被嚇了一跳，趕緊擦了擦口水抖擻起精神。
“劉師傅！”這心裡還打鼓，來這麼早不會是查人數吧…
劉真還挺不好意思，笑了笑：“辛苦了。”
“不辛苦不辛苦，您來是？”
“我今天算是正式來酒樓工作了，江師傅的工作以後我來接替，你跟大家說一下，我就不單獨占用時間說明了，另外李秀蓮今天來之後讓他跟我聯係，我上午有點事，你們暫時聽他安排。”劉真說清楚來意。
雖然驚訝卻不意外，麵前可以說是空降來的人昨天一戰成名，不僅在大唐集團內部，市裡的廚師圈裡都傳開了，一個牛氣衝天的年輕小子打敗江總廚，坐上總廚寶座。
“冇問題！一定把話帶到！”值班大叔中氣十足，喊得響亮。
劉真很快又出門了，今天要去一個遠地方，於是先去找楊繪開車。
“你去上班了？感覺怎麼樣？”楊繪早晨雞窩似的頭發冇梳就跟著劉真下了樓。
“就那樣，可能還需要時間適應吧，畢竟不是在原來的小店，一個人撐起一家店，現在主要還是管人。”劉真回頭，楊繪正在扒拉著眼屎，突然覺得想笑，怎麼跟這個小家夥說這麼多。
“你現在去哪？”
“一個地方。”劉真冇有多說，在楊繪雞窩頭上又揉了揉上了車。
走過跨海的洋河大橋一路往南，半個小時進入鵲山的環山路，越往上越幽靜，夏日的陽光也越來越毒辣，直到接近山頂，劉真把車停車路邊，下車轉進了一條隱蔽的鵝卵石小路。
山裡生長著數年的參天大樹，茂密的枝叉把陽光兜住，隻剩下零星幾縷，婆娑搖晃。
劉真有些胖，走了大概二十分鐘已經滿頭大汗，終於停在了一處乾樹枝圍成的小院前，門也是幾塊木板拚起來的，起不到什麼防盜作用，倒更像是為了不讓養的家禽亂跑。
門從裡麵被一根鬆鬆的粗毛線掛上，院子裡冇有人，劉真象征性地抬手敲了兩下門，然後手指一勾，毛線鬆開，跨步進去。
雞鴨鵝都有，甚至還有一對鴛鴦，分彆圈養起來，通往草房的路也是鵝卵石鋪成的，邊上種了月季，還不到開的季節。
劉真推開草屋的門，喊了一聲：“秋婆…”
冇有人回答，又喊了一聲兒，接著忽然隱隱從屋裡傳來一聲，也不像是回應，蒼老地像是歎息。
劉真也不急，就站在門框的位置等著，裡麵老人出來需要時間。
窸窸窣窣地一陣衣服摩擦的聲音過後一個佝僂著背的老婦人出來了，額頭上帶了抹額，往下就是深如溝壑般的皺紋，臉上皮膚已經耷拉下去，眼睛也被眼皮遮了大半，步伐極慢，晃晃悠悠扶著牆出來了，看見劉真笑了，牙齒已經幾乎掉光。
“變了。”秋婆上下看了劉真一圈。
劉真笑著伸手去扶她：“這幾天找了個新工作，需要換副門麵。”
“外麵就是規矩多。”秋婆出了門，在竹子做的小椅子上坐下，同時椅子發出吱扭吱扭的響聲，椅子表麵已經被磨得鋥亮。
“阿婆，可有什麼活計要乾？”劉真捋了捋袖子。
“前兩天那兩隻蘆花雞飛到柴火垛上下了蛋，你去找找。”
劉真高，柴火垛就到他脖子，圍著轉了一圈就找到了兩顆雞蛋。
“好，好，放在門後頭的籃子裡，你走的時候拿著。”秋婆指了指門。
劉真笑著走過去，冇有拒絕，這是每次回來一定要帶的東西。
“阿婆，我到酒樓去工作了，以後掙得錢就多了些，您要不要跟我去城裡逛逛？”
“不去！有什麼好逛的，那地方我年輕時呆的夠夠的，還不如我這破爛院子舒坦。”秋婆一口拒絕。
劉真就知道是這樣，也冇再說什麼。
“那酒樓你怎麼進的？做的什麼吃的？”安靜了一會兒秋婆又問。
“我那小店的東西，吃著還行，就讓我過去工作了。”劉真道。
“冇把我教你的都忘了吧？”
“怎麼能忘了！阿婆的東西是絕世的，我可不能當千古罪人。”劉真連忙道。
秋婆長長歎息一聲“可惜了，現在人冇幾個肯用心做了，吃到嘴裡肚子裡的東西做開學不講究…當年有黑心人為了錢什麼都往菜裡加，最後全國數萬人中毒，死了也有上百人…”
這是劉真從秋婆嘴裡聽了無數次的故事，每次都覺得荒謬，婆婆年輕的時候應該是戰亂年代吧，當時吃都吃不飽，怎麼會有人專注於害彆人呢？
劉真正出神，秋婆突然抓住了他的手，有些渾濁的眼睛看著他：“孩子，食物是與人類有關的最美的創造，一定要守住它。”
劉真驚了一下，從來冇有見過她這樣。
從小被秋婆帶大，雖然是放養，但是劉真知道，她是把自己當成親生孩子一樣，這身討生活的本事也是婆婆教的。
聽婆婆說，當年她年輕時也是頂厲害的廚子，從小喜歡做菜，可是生不逢時，趕上抗日，*，內戰，一連幾十年冇有消停，好不容易改革開放，生活上好了一些，丈夫做生意，越做越大，幾年下來就成了城裡數一數二的大戶，知道秋婆喜歡做菜，又開始投資做起了酒店生意，秋婆來打理。
秋婆天賦高，菜品出新出奇，酒樓開了很多家，收了不少徒弟，同時救濟很多窮苦人家，因此口碑極好。
可是幾年以後突然發生了酒樓吃飯死人的情況，具體的情況秋婆也不曾細說，隻知道因為那件事秋婆的丈夫孩子全部受到牽連和迫害，相繼去世，從那以後就避世而活，收養了劉真。
“婆婆，你怎麼了？”劉真驚問。
秋婆搖了搖頭：“記住我的話就好了，我最近呀，可能真的不行了，眼前總出現以前的光景，天災人禍有，開開心心有，打打殺殺也有，那些人…總感覺他們還在，我怕呀！”
劉真聽著秋婆說來說去也說不明白，可能真的是人老了就用愛回憶以前的事。
“婆婆，您就好好養您的雞呀鵝啊的，您才九十，人家都活到一百四呢！放心，我陪著你呢，彆總瞎想。”劉真安慰道。
秋婆歎息：“你不懂，不懂…冇經曆過，以後就知道了…”
劉真下午離開，走之前秋婆突然說後山上種的杏子熟了，下次來讓他一定要去看看，樹下有寶貝呢。
劉真隻當秋婆還把自己當孩子哄，笑著答應了，也冇放在心上。
離開鵲山，劉真回了美食街，下午去幾戶人家坐了坐，出來之後已經傍晚。
第二天一早，酒樓竟然熱鬨了起來，門口站著一堆人，隻見酒樓員工正在和幾個穿著冇講究的人推搡了起來，有的還係著圍裙，圍裙上都是油汙，出現在富麗堂皇的鮮漁盛世確實非常違和。
“你們這窮酸樣兒，大清早兒冇睡醒吧！想在我們酒樓當大廚？彆搞笑了！”曹明站在門口掐著腰，唾沫星子滿天飛，鄙視地看著麵前這群不上台麵的路邊攤老板。
“嗨！我說，你這人狗眼看人低啊，你算什麼東西啊，跟你說了多少遍了，我們是被請來的！快讓我們進去，不然有你好果子吃！”美食街的拉麵老板老梁發火了。
“就是！你再在這攔著，我們可要動手了，你小小的服務員還看不起我們，有什麼資格，你媽冇教你尊老愛幼啊！”寡婦指著曹明破口大罵。
曹明鼓著腮幫子氣喘籲籲：“好啊，你們說你們被請來的，你們被誰請來的？我們這一個菜都能抵上你們半個月的流水了，你們能攢錢來吃，我們害怕忘了我們的地板呢！”
劉真坐在車上遠遠就看門口擁堵，走近才知道是人來早了，可是再走近些就聽到了曹明的這番羞辱人的話。
“曹帶班，認識我請來的，臟不臟地板也是我說了算，你有什麼資格在這裡大呼小叫？”劉真的話極具穿透力，越過人群傳進曹明耳朵裡。
所有人背對著的轉身，麵對著的睜大了眼睛，冇參與進來的一副看好戲的樣子，參與進來的臉都成了豬肝色。
美食街的幾位看見劉真來了，一下子像是找到了主心骨，朝劉真湧了上去。