第一百一十四章 以食養生，方是大道！
“嗚咳咳咳……”
“什麼東西啊？”
“簡直就像是把臭水溝的水，濃縮了之後的10倍臭味！”
觀眾席位，一陣陣“撕心裂肺”的哀嚎聲響起，這個足以見得有多麼臭。
連遠處的觀眾席位尚且如此，何況近在眼前的5位評委，麵部五官，極度扭曲，簡直快要揉成了一團。
特彆是有錢的喜多修治，差點把桌子給掀開。
君亦邪倒是淡定，什麼臭味冇聞過，眼前的味道算得了什麼。
“悲鳴聲！場內響起了悲鳴之音，讓人無法相信，我們正身處在秋季選拔賽的會場！”
“現場，完全是一副地獄繪圖般的景象啊！”
主持人捏緊了鼻子，尖聲說道。
“叻沙是東南亞一種口感潤滑的麵，那黑色的底料中應該是加了墨魚汁吧。”
君亦邪一臉淡定的說道。
見到這道叻沙咖喱，他想起了中華小當家世界的芝琳。
在特級廚師正式測試上，芝琳原本頗為出色的“非麵”，卻因為加入了絕對禁忌的調料——罌粟花，而永遠失去了廚師的資格。
墨魚汁……
黑色，在料理中的色香味中的“色”上，絕對是特立獨行的顏色。
可以給予食客另類的衝擊感。
如果運用恰到好處，能夠帶來意想不到的效果。
可是，如果駕馭不住，隻會讓這道料理徹底“崩盤”。
因為黑色，同樣給人帶來一種恐懼之感。
眼前的叻沙咖喱，不僅帶來了衝擊性的黑色，更是夾雜了一股令人難以忍受的臭味。
這讓君亦邪忍不住好奇，到底是怎麼樣的一道料理。
“等等，這個扭曲到難以忍受的臭味是……你加入了……”
有評委捏緊鼻子，尖叫問道。
“我加入了臭鹹魚乾。”
端上這道叻沙咖喱的廚師回答道。
“果然冇錯啊！”
“你到底要往咖喱中加多少奇怪的東西啊！”
5位評委差點崩潰。
“臭鹹魚乾？是伊豆諸島的特產乾貨嗎？”
君亦邪不覺得這名廚師口中的臭鹹魚乾，指的是中華料理中的鹹魚乾。
旋即，君亦邪笑了，道：“這種青花魚浸泡在‘臭鹹魚乾汁’中，醃製曬乾而成的。”
“臭鹹魚乾極其之臭，放在火上稍微一烤，可是能引來附近一條街道的投訴啊。”
“特殊評委說的冇錯，但是我的是特製的，用到了飛魚，還有鯕（qi）鰍一起做的。”
廚師解釋道。
“0分！絕對0分！這種的東西能吃嗎？”
“我們也算是嘗遍了世界各地的美味珍饈，你這種端上來的東西，是給人吃的嗎？”
幾個評委拍桌子大吼道，真的準備怒而掀桌了。
“說什麼呢，不吃一下，怎麼知道能不能吃呢？”
君亦邪一撇嘴角，自己率先動筷起來。
“哼，這種東西，一看就知道……”
雖然不知道君亦邪的身份，但是能作為特邀嘉賓的評委，估計也不簡單。
算是看在君亦邪的麵子上，其他幾位評委勉為其難地開始動筷。
“嘛，也算是作為大賽評委，應當儘到的責任吧。”
5位評委像是怕被毒死一樣，小心翼翼挑了一點麵，送入口中。
“叮”的一下，仿佛腦海中有一道電光閃過。
“這……這是……”
“很好吃？”
“雖然很臭，但是……很好吃啊！”
“好臭好臭好臭！好吃好吃好吃！”
“冇錯，實在是太好吃了！”
“簡直不科學。”
5位評委像中了魔咒一樣，不斷挑起盤子中的叻沙咖喱料理，送入口中。
“喂喂，有冇有搞錯，他們一邊說好臭，一邊說好吃。”
“這是跟蝦醬的道理相似，不過是用腥臭味更加濃烈數倍的臭鹹魚乾代替，和這道魚湯為底料搭配的叻沙咖喱來說，真是超乎想象的絕配！”
“魚貝類的甜味，彌漫在口中，這味道真是絕了。”
“越是咀嚼，這個臭味反而越是美味啊。”
“她還用了檸檬草和椰汁，來提升了整道料理的風味。”
5名評委，讚不絕口，不一會兒就將這道料理解決了。
“評分出來了！”
巨大的顯示屏上，出現了一個大大的“84”！
84分！
“新意上不錯，劍走偏鋒，味道也可以，但是色澤和氣味上，實在是令人敬而遠之，我的話，可以打個4.5分。”
君亦邪吃完這道墨汁叻沙咖喱之後，和5位評審不同，打了一個較之偏低的分數。
會場頓時震動，因為84分可是目前的最高分，能讓之前如此嚴格，嘴巴如此“刁”的5位評審，打出這樣的分數，可真是了不得。
“接下來是新戶緋沙子的料理。”
這是一個短發，長相頗為可愛的女孩。
“嗯？醬汁並未勾芡，整體呈現湯狀，這是類似於咖喱湯的料理嗎？”
新戶緋沙子的料理盛了上來。
“湯裡麵加了洋蔥、胡蘿卜、包心菜等，而且羊肉是用得綿羊肉啊……”
君亦邪和5位評委不同，反正他不在計分之內，於是索性大口吃了起來。
“哦哦，這是藥膳吧，裡麵有當歸、地黃、芍藥等4味中藥為底料的料理啊。”
這時，之前臭鹹魚乾帶來的強烈衝擊感，以及稍微的一點不適，被新戶緋沙子的這道藥膳所治愈了。
“除去這個四味藥材之外，我還加入了小茴香、大茴香、生薑。”
“將香料煎熬一個小時，取其藥效，之後再加入綿羊肉和其他蔬菜，等到它們燉熟之後，再加入紹興酒、香菜等等，來提升香味……”
“這就是我的藥膳咖喱——羊肉四物湯咖喱！”
新戶緋沙子說道。
“嗯嗯，確實不錯！”
君亦邪連忙點頭，仿佛進入了無我的狀態。
至於其他評委說什麼，他都充耳不聞。
先以勺子舀一口飯，一粒粒米飯浸泡在羊肉湯中，送入口中。
頓時間，香軟的蔬菜，搭配著米飯的甘甜，浸潤在唇齒之間。
胡蘿卜、洋蔥，燉的軟乎乎的，並且溢散出各有不同的食物香甜味道，順著喉嚨，劃入腸道，立即有股暖流淌過。
仿佛是藥膳的力量，得以發揮，一股能量在體內的四肢百骸擴散開來。
溫暖、舒坦、養生，又不失美味，這就是藥膳的迷人之處！
以食養生，方是大道！
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