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第三章 一碗清粥

2025-05-15 作者: 寒山冷月

但這位老頭子眼前的世界不以為意,和小平子他們三人一起走下那三百六十五級台階。

更何況這位老者的身體狀況比我想象的好很多很多,走路的姿態也與眾不同,雄赳赳氣昂昂,竟然有種儒將的神韻。

尤其當我看到小平子他們身體健康,也冇有受傷,心才放下來。

這些日子我們很注意環保,冇有亂扔東西,吃剩的東西都就地深埋,就連排泄物也是如此,全都變成有機肥料。

我們不但冇有製造一點垃圾,還冇有汙染水源,就怕弄臟這片碧水藍天。畢竟這裡是老江親手創造出來的“家”。

小平子回來時,我們也臉上有麵子。

看到這四人歸來,倒黴蛋和火腿腸臉色不善,八成生氣我們被拋下這麼久不管。

而我則驚詫於老者的打扮,怎麼看都想從古代時空裡穿越而來的訪客。說不定不止我看老者的服裝不習慣,就連老者看我們這樣一身現代裝束,也會不順眼。

因為工作關係,我對古人的服飾特感興趣,看老者的服裝和鞋子接近宋代打扮,灑脫隨意。心中略感舒服,不由暗想這頭飾勝過於滿清金錢鼠尾辯。

好好的老爺們,從正麵看大光頭,從背後看,是條鼠尾巴!實話說,看起來特尷尬。難怪當時滿清開始統治我國時,有多少文人誌士寧可斷頭,也不肯剃發。這可不單單是氣節和信仰的問題,也是為了顏麵。

看我們呆呆站在那裡,老者的臉陰沉下來,還是老周反應比我們三個機靈,他馬上對海星道:“肚子餓了吧?要不然我給你們做燒烤。”

老周冇有質問小平子他們乾什麼,就連說話中也無半點責怪之意。就見海星點點頭道:“這些日子都吃壓縮餅乾了,可苦了我的小腸胃了。”

海鸚和小平子對於老周的提議並無異議,倒是那位不知從哪裡冒出來的老頭子不願意了,他說他不吃燒烤。老周便耐心問他想吃什麼,其實完全出於尊老敬賢之心。

冇料到這位老頭子也不跟我們客氣,他從身上背包中找出一小袋,打開裡麵的白花花大米,便道:“我就要吃一碗粥,最好是簡簡單單的白米粥,不用搭配其他菜吃。”

此時老周便去下河捕魚,火腿腸去捉野雞,倒黴蛋捉兔子,我負責淘米下鍋。

很快我把火生好,把水燒開,還上樹摘水果。老周捉了螃蟹,還釣了魚,外加新鮮蓮藕。野雞和野兔打來,在被收拾。

我看見現成的食材對老頭子道:“伯伯,光吃一碗粥多冇意思,你看這裡的野雞、野魚味道鮮美著呢,還有螃蟹和蓮藕,可以搭配粥一起食用。而且我們老周大廚在此,不妨讓他給你做紹興雞粥,就不知道這裡原材料充不充足?”

不成想老頭子還是不同意,他彎下腰親自檢查我們剛弄來的新鮮食材,看著就很不錯,偏偏這位老頭子就不冇有看上。

我一低頭看到裝魚桶裡麵還有幾隻正在吐氣泡的大河蟹,便用手抓起一隻肥大的母蟹,對老頭子道:“您看這螃蟹長勢多好,有生活在這樣無汙染環境中,想必味道鮮美無比。”

“還有這裡的山雞不肥不柴,肉味香醇,更不用說這裡的芽菜和野果子,充滿此處靈山秀水的精氣,滋味清新可口。如果交給我們老周大廚去烹調,一定可以創造出最好的效果。”

我廢話一大堆,隻換來老頭子無力的擺手,他隻道:“你們做什麼隨便,但我隻吃一碗白米粥。我累了,先休息一會,飯好了,你們再喊我。”

說著老頭子鑽進一旁的帳篷裡,把我們集體晾在一旁。算啦,我們還是做飯。

這桶裡麵的螃蟹是準備做清蒸蟹的,一旁的火腿腸快速處理雞肉,本來我準備把雞肉放進大米粥裡一起熬煮,但老頭子一句話打消我的創作念頭。

老周還興致勃勃燒菜,既然老頭子不吃菜,不妨礙我們吃,還有小平子的人這幾日一定工作很辛勞,做點吃的犒勞他們也是正應當的。

既然如此,我們各自分工。老周道:“我炒菜,火腿腸打下手,鹵蛋負責燒火。我們小騏負責煮白米粥。”

“好咧。”我應了一聲,這煮粥還不是簡單工作。打開老頭子交給我的米袋,裡麵似乎是一種長粒香米,我忽然有點期待,這來曆不明之米的味道。可惜米不多,隻能煮一兩碗粥。

一回頭我看見火腿腸處理那幾隻張牙舞爪的大河蟹,隻是他的工作不得要領,連螃蟹都清洗不乾淨。要知道河裡長大的東西很臟,不輕洗乾淨很難下嘴。

平時在家裡,我老爸都用刷子認真清洗螃蟹,然後才加工。我趁老周不留意的時候,一把接過火腿腸手中還在掙紮的大螃蟹,用桶裡的清水洗淨,這些可是我們剛打上的溪水,真的清甜無比。

河蟹身上的臟東西必須清洗乾淨,為此我偷來老周的牙刷,用這把牙刷認真反複刷洗蟹殼與四肢,以此確保食品衛生。

我把一鍋水燒開,同時把老頭子帶來的米淘洗乾淨,放入鍋中熬煮,隨著時間推移,一種米香在空氣中彌漫,充斥我的鼻腔,似乎印證了我的想法。

另一邊老周處理我偷偷洗乾淨的螃蟹,似乎是我們都愛吃的醉蟹,一股誘人的肉香迎麵撲來。

大米粥已經煮好,怎麼看都寡淡無滋味。我心中越發忐忑,也不知這碗冇味道的白米粥合不合老頭子胃口。

我就隻好道:“這就是我能做出的白米粥,如果您感覺口味不佳,就等一下吃老周的燒烤大餐吧。”

老頭子始終不肯摘下他的那副眼鏡,一副老專家氣魄。我隻看見他挑了挑眉頭,隨即找了一把乾淨的湯匙,對我點下頭,就慢悠悠的盛起一勺粥來吃。

看他吃下第一口,表情凝重但不曾開腔,我連忙開口道:“我就說這種粥過於清淡,肯定不和您胃口。”

老頭子將粥下肚,才對我道:“誰說這粥的味道不好,我可冇說此話。”說著他就一口接一口的吃粥,真的都不夾菜,我心裡悄悄替老周悲哀,明明他的手藝那麼好,作出的菜肴令人垂涎欲滴。

但在老頭子看起來,就好像這碗粥才是世間第一美味,我們這些人都看這位老頭子吃粥。也不知他多久冇吃飯,不但把滿碗粥吃光了,就連鍋裡剩餘一些都喝乾淨了。

這下可把老周的饞蟲都勾引出來了,他隻恨自己冇有吃一口嘗嘗。

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