第一百七十八章 活叫驢（第二更）
薛王府。
寬廣如操場一樣的大院內，十幾個用木頭搭建的簡易廚房整齊排開，來自洛陽有名酒樓的大廚們，有的在切菜，有的在剁肉，有的在刮魚鱗，忙的熱火朝天，汗流浹背。
這些酒樓的老板們在一旁的草地上坐著，每人麵前放著一隻矮幾，雖然有茶有酒，可他們都冇心思喝，目光全都注視在那排烹飪中的大廚身上。
酒樓老板們對麵，坐著薛王和王仙童，還有幾個在長安也頗有名氣的老饕。
三柱粗香已經燃燒到第二根的一半了，原本屬於仙客來酒樓的廚房內還是空無一人。
“鄒老弟，這次的薛王宴主題是‘鮮’，不知醉霄樓蔡大廚會做出怎樣的菜肴呢？”杜澤問道。
鄒元洪看了杜澤一眼，心想你們望月樓的主廚都跑了，還來參加乾什麼？
他笑道：“論這講究‘鮮’的菜肴，還真是我醉霄樓蔡大廚最拿手。”
杜澤見鄒元洪如此自信，有些不服：“話彆先說太滿了，鄒老板，我望月樓也是有幾分底蘊的。”
鄒元洪冷笑了一聲：“慕容雨都走了，望月樓的水平現在隻怕淪落到洛陽三流還差不多，怎麼跟醉霄樓比？”
醉霄樓和望月樓兩家酒樓，在仙客來成名前就是互不相讓，在洛陽烹戰中也是為了利益需要站在一起，而自從慕容雨那關鍵一票讓鄒元洪輸掉，他便和望月樓老板杜澤重新回到當初一見麵就掐的狀態。
時間很快過去，三炷香隻剩下大半隻。
不少大廚已經完成了自己的菜肴，開始裝盤並端到薛王李業麵前。
李業看著麵前的十幾道菜肴，有的僅僅隻是看了看菜色便搖頭讓拿走，有的則是伸出筷子淺嘗一口，接連品鑒了十道菜，似乎都冇有讓他滿意的。
眼看李業的眉頭越鎖越緊，排在後麵的醉霄樓、繁花樓、望月樓三家的主廚頓時緊張起來。
“梵大廚，你這道是什麼菜？”李業指著麵前盤子裡五顏六色的花朵道。
“這道菜叫百花爭豔。”梵圓圓答道。
李業夾起來吃了一口，緊皺的眉頭微微鬆開，道：“有意思，竟用鮮花經過油炸，在澆上鮑魚汁佐食。”
梵圓圓道：“殿下不愧是老饕，一嘗便知。”
李業道：“這道菜倒是和你們繁花樓平時的菜肴大不相同，不知你是怎麼想到的？”
梵圓圓臉頰一紅，如實說道：“回稟殿下，這道菜是我在烹戰中從仙客來蘇大廚那獲得的靈感……”
李業微微一愣，點點頭道：“很好，有進步，重賞。”
說完後，他又往那個空著的簡易廚房裡看了一眼。
王仙童這時湊上來道：“殿下，仙客來酒樓這時候還不來，實在太不把咱們薛王府的邀請當回事了，要不……”
“再派人去仙客來看看那小子回來冇。”李業道。
王仙童心中一驚，他原本還想著攢動李業懲罰仙客來酒樓，哪知道李業竟對仙客來的菜還存著一份念想。
“是。”王仙童退後兩步，跟一個仆從吩咐幾句。
這時輪到望月樓的新任大廚登場。
這是一個長著三角眼，樣貌醜陋的胖子。
隻見他端上來的菜，是十多對烤製成焦黃色的鴨掌，放在幾片翠綠色的菘菜葉上。
“這道菜是……？”
“回稟殿下，小人是望月樓廚子杜海濤。”
“本王問的是這道菜叫什麼。”李業打斷道。
“回稟殿下，這道菜叫黃金鴨掌，彆看它看起來普普通通，其實最貼切一個‘鮮’字。”
李業夾起一隻放入嘴裡細細品味，果真如杜海濤所言，這鴨掌雖然外皮焦脆，但裡麵的肉卻是鮮嫩多汁的，而且混合著高溫烤過蜜糖以後，更加風味濃鬱。
“你說這道菜很貼切主題？”
“冇錯，因為就在殿下食用這道黃金鴨掌的時候，那些鴨子都還是活的。”
李業目光一亮，這可是頭一回聽說。
隻見杜海濤拍了拍手，令人從那簡易廚房後麵推出一輛小車，上麵橫七豎八躺滿了鴨子。
包括花蕊夫人在內的其他酒樓老板和廚師們定睛一看，頓時驚詫的說不出話來。
原來那些鴨子一個個都被齊根截去了腳掌，正無比痛苦地撲騰和慘叫著。
李業頓了頓，立時明白這道黃金鴨掌的做法了。
杜海濤道：“這些鴨子的腳掌在洗乾淨以後，便讓它們的腳掌浸泡蜂蜜，然後扔到一個燒的滾燙的鐵板上，在烤熟的一瞬間，快速切斷鴨掌……”
聽著他的介紹，花蕊夫人和梵圓圓倒吸了一口涼氣。
這樣殘忍的烹飪方式，在她們看來簡直無法忍受。
然而李業嘴角一揚，道：“想不到望月樓竟還弄到了這種廚技，不錯，不錯。”
杜澤聽李業誇讚，臉上揚起得意的笑容：“小人聽聞女皇在位時，曾品嘗過這道菜肴，因而命犬子認真鑽研，特意待薛王宴上獻給殿下。”
言者有意，聽者有心，杜澤這句話可不是隨便說說，他早已聽說薛王屯兵的小道消息，知道這個年輕人野心不小，故意用這樣一道曾經女皇吃過的菜肴，討好李業。
果然李業聽後哈哈一笑，道：“昔日女皇品嘗過的菜肴，隻怕在京城長安裡，也無人能嘗得到，重賞！”
鄒元洪見醉霄樓得到李業讚賞，心中有些不忿，但他知道隻要自己的菜肴一亮出來，一定比鴨掌更讓李業喜歡。
輪到醉霄樓的時候，蔡天賜卻冇有端上任何菜肴，李業奇怪道：“鄒老板，你們醉霄樓這是搞出什麼新玩意了？”
鄒元洪笑道：“回稟殿下，蔡大廚這道菜，為了保持絕對‘鮮’美，是要現做的。”
李業道：“哦？是什麼菜？”
鄒元洪道：“所謂天上龍肉，地上驢肉，殿下威震四海，自然要吃就吃最鮮最嫩的地上龍肉才是。”
李業道：“這麼說來，這道菜是驢肉了？可驢肉本王吃得多了，能有多新奇？”
鄒元洪道：“這道菜叫‘活叫驢’，殿下可任意挑選活驢身上部位，現切現做。”
李業睜大眼睛道：“這麼神奇？好，本王就先食驢腿肉。”
蔡天賜聽完後，命仆從牽出一頭固定好的驢子，直接手起刀落，從驢子大腿上削下一片紅彤彤血淋淋的肉來，看的人心驚肉跳。
頓時驢子發出淒慘的叫喊聲，四肢劇烈掙紮，但卻由於被木樁牢牢捆住，無法動彈。
在場的不少廚子全都發出驚呼，花蕊夫人和梵圓圓更是捂住眼睛不忍看下去。